Primitivo
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Sangaetano Primitivo di Manduria, Due Palme
7,95 €Der Sangaetano Primitivo di Manduria ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Der Sangaetano Primitivo di Manduria ist ein typischer Salentino.
Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter. Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Gesundheit der Weingärten eine wichtige Rolle.
- Farbe: Rubinrot, Hauch von Violett
- Geruch: Vanille, Schokolade, Himbeeren, Tabak
- Geschmack: weich, reichhaltig, vollmundig, pudrige Tannine
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Grundpreis: 10,60 € / 1 l
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Quota 29 Primitivo, Menhir
7,95 €Menhir zeigt uns mit Quota 29 Primitivo, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen. In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir. Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro.
Der Quota 29 wurde zunächst im Eichenfass ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in einem rubinroten Gewand. Das Bouquet lässt zudem herrliche Duftnoten von Kirsche, Heu als auch süßen Gewürzen entfalten. Am Gaumen ist er sehr weich, satt sowie vollmundig. Zudem offenbaren sich zu den samtigen Tanninen wunderbare Nuancen von Mandeln.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Kirsche und Heu
- Geschmack: weich, satt und mandelig
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Arpago Primitivo, I Pastini
9,95 €Der Arpago Primitivo ist ein Wein aus dem wunderschönen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegründet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenössischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach ökologischen Maßgaben um. Darum bekommt uns der Arpago Primitivo umso besser.
I Pastini hat mit dem Arpago Primitivo einen fabelhaften Wein gezaubert. Im Glas zeigt der Arpago Primitivo eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von roten Beeren, reife Pflaumen und Feigen. Am Gaumen ist er sehr fruchtig, frisch, lebendig als auch gut strukturiert.
- Farbe: Rubinrot, violette Reflexe
- Geruch: rote Beere, reife Pflaume, Feige
- Geschmack: sehr fruchtig, frisch, lebendig, gut strukturiert
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Primitivo Calamuri, Menhir
14,55 €Menhir zeigt uns mit Primitivo Calamuri, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen.
In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir. Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Primitivo Calamuri.
- Farbe: schwarzes Rubinrot
- Geruch: Dörrpflaume, rote Früchte, Balsamico, Salbei
- Geschmack: umhüllend, ausgewogen, von Holz unterlegt
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Don Cosimo Primitivo Salento, Due Palme
6,95 €Der Don Cosimo Primitivo Salento ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter.
Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Gesundheit der Weingärten eine wichtige Rolle. Zunächst reift der Don Cosimo Primitivo Salento von Due Palme sechs Monate in französischen Eichenholzfässern. Daraus folgen weitere Monate Flaschenruhe. Dieser Don Cosimo Primitivo Salento von Due Palme verkörpert bringt die Herzlichkeit Apuliens auf den Punkt.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: rote, reife Beeren, feinwürzige Nuancen
- Geschmack: elegant, samtig, vollmundig
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Pietra Primitivo, Menhir
11,45 €Menhir zeigt uns mit Pietra Susumaniello, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen. In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir.
Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Pietra Susumaniello. Der Pietra von Menhir ist eine Cuvée aus 60% Primitivo als auch 40% Susumaniello. Dabei wird der Teil Primitivo im Barriquefass ausgebaut.
- Farbe: Purpur
- Geruch: Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Kardamom
- Geschmack: weich, fruchtig, voluminös, langer Nachhall
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Corerosa Primitivo Rosato, Due Palme
8,55 €Der Corerosa Rosé Primitivo Manduria ist die Manifestation des Stils von Due Palme. Hier im charmanten Cellino San Marco in der Provinz Brindisi hat Präsident und Önologe Angelo Maci das Weingut umgekrempelt. Nicht nur ökonomisch erfolgreich, sondern vor allem ökologisch nachhaltig wurde Due Palme zu den Vorreitern der apulischen Weingüter.
Dafür spielen die apulischen Buschweine Alberello Pugliese für Gesundheit der Weingärten eine wichtige Rolle. Mit dem Corerosa Rosé Primitivo Manduria zeigt die Cantine Due Palme einen wunderbar vollmundigen Primitivo.
- Farbe: Kirschrosa
- Geruch: Cassis, Kirsche Himbeere, Veilchen
- Geschmack: guter Druck, herrliche Frische
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Puteus Salice Salentino Riserva, Mocavero
9,45 €Seit 1950 ist Mocavero ein wichtiges Weingut auf der Halbinsel Salento. Mit alten Rezepten macht die Familie Mocavero authentische Weine wie diesen Puteus Salice Salentino Riserva. Francesco und Marco Mocavero entwickeln mit ihrem Vater Pietro die Weine stetig weiter.
Der Puteus Salice Salentino Riserva von Mocavero ist ein Rotwein mit Ausdruck. Seine Farbe leuchtet in einem tiefen Karminrot mit violettem Hauch. Im Bouquet zeigen sich Noten von eingelegten Früchten, Dörrpflaumen sowie süßen Gewürzen. Geschmacklich entfaltet sich dann seine schiere Kraft. Dennoch bleibt er dabei weich, rund und mit gut eingebundenen Tanninen.
- Farbe: Karminrot
- Geruch: eingelegte Früchte, Dörrpflaumen, süße Gewürze
- Geschmack: kräftig, weich, rund, gut eingebundene Tannine
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Quota 29 Primitivo Rosé, Menhir
8,25 €Im Glas leuchtet der Quota 29 Rosé in einem lebendigen Kirschrosa. Das blumige Bouquet offenbart herrliche Aromen von Pflaume, Himbeere als auch Granatapfel. Besonders schön ist die fein eingebundene Mineralik. Dann im Trunk zeigt sich der Quota 29 Rosé mit umhüllender und samtiger Eleganz, einer herrlichen Frisch als auch einer lang anhaltenden Fruchtnote im Abgang.
In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir. Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Quota 29 Rosé.
- Farbe: Kirschrosa
- Geruch: Pflaume, Himbeere, Granatapfel
- Geschmack: umhüllend, samtig, frisch, lange anhaltend
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Pietra Rosato, Menhir
8,75 €Die 15 Jahre alten Reben des Pietra Rosato gedeihen auf einem Weinberg bei Minervini di Lecco auf etwa 100m Höhe. Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem eleganten Lachsrosa. Das Bouquet ist voll von vielschichtigen Aromen von Stachelbeere, Karamell sowie Balsamico.
- Farbe: Lachsrosa
- Geruch: Stachelbeere, Karamell, Balsamico
- Geschmack: weich, harmonisch, frisch
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Novello Beddu 2022, Due Palme
7,75 €Der Novello Boeddu 2022 ist angekommen. Der erste italienische Wein eines jeweiligen Jahrgangs ist der Novello, was übersetzt „der Neue“ bedeutet. Der Rotwein wird in verschiedenen Anbauregionen Italiens erzeugt und ist bei uns bereits sechs Wochen nach der Ernte zu haben. Der Novello Boeddu von Cantine Due Palme wird aus ausgewählten Merlot- und Negroamaro-Trauben hergestellt. Nach einer ersten Auswahl zum Zeitpunkt der Ernte werden nur die gesunden und reifen Trauben manuell in horizontale Rotoklaven aus Stahl gelegt und 10 Tage lang mit Kohlendioxid gesättigt. Am Ende dieses Prozesses befindet sich in unserem Glas ein frischer, fruchtiger und angenehm zu trinkender Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe, der sich vor allem durch das Himbeeren- und Erdbeeren Aroma auszeichnet.
Eigenschaften von Novello Boeddu 2022, Cantine Due Palme
- Farbe: Rubinrot.
- Geruch: Himbeeren, Erdbeeren.
- Geschmack: frisch, fruchtig und trocknen.
- Speisenempfehlung: Antipasti, Nudelgerichte, Aufschnitte.
- Serviertemperatur: 18°
- Glas: mittelgroßer Kelch
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Primitivo di Manduria, Menhir
9,25 €Menhir zeigt uns mit Primitivo di Manduria, dass ein sehr junges Weingut sehr erwachsene Weine machen kann. Seit der Gründung 2002 schaffen die visionären Brüder Gaetano und Vito Angelo Marangelli Tatsachen. In Bagnolo del Salento inmitten von archäologischen Stätten, alten Bauernhöfen und urigen Ölmühlen gedeihen auf dem felsigen Boden die Weingärten von Menhir.
Nach apulischer Tradition konzentriert man sich auf Primitivo und Negroamaro, wie auch hier beim Primitivo di Manduria. Die Trauben werden zunächst per Hand gelesen. Zum Ausbau reift der Wein später in kleinen Barriques.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: reife Pflaume, Kräuter, Schokolade
- Geschmack: kraftvoll, rund, lange anhaltend
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