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Der Volpolo Bolgheri Rosso Bio Rotwein aus der Toskana präsentiert sich optisch mit einer klassischen rubinroten Farbe. In der Nase tauchen Empfindungen von kleinen Beeren auf, bereichert durch würzigere Noten, die sich im Abgang offenbaren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und umhüllend, mit einem Schluck, der herzhafte und frische Adern hervorhebt und das Verkostungserlebnis zu einem wahren Vergnügen macht.
Das Podere Sapaio repräsentiert eine der interessantesten Produktionsrealitäten im Bolgheri-Gebiet der letzten zwanzig Jahre und erlangte die Anerkennung sowohl nationaler als auch internationaler Kritiker.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Der Name Volpolo Bolgheri Rosso Bio Rotwein aus der Toskana unterstreicht die lokale Herkunft dieses Bolgheri-Weins. Er ist eine Hommage an die alte toskanische Sorte Volpola. Mit diesem Wein verfolgte man das Ziel, das toskanische Terroir mit der Komplexität der französischen Rebsorten zu vereinen – welches hier bestens gelungen ist.
Aus dem Glas kommt ein tiefes und weites Bouquet mit voller, angenehmer roter Frucht. Der Volpolo Bolgheri Rosso Bio ist kräftig, aber hat gleichzeitig viele süße Noten wie Schokolade und rote getrocknete Frucht. Geschmacklich sehr rund und schön balanciert. Er bietet ein langes Finale, sodass man sich niemals nur mit einem Glas begnügen möchte. Als eleganter Solist bietet der Volpolo Bolgheri Rosso Bio sich in einem gemütlichen Moment an, nicht nur auf der Terrasse in Italien, sondern genauso gut zu Hause auf dem Balkon. In festlicher Runde begleitet der Volpolo bestens gegrilltes Lamm, Rindergulasch, sommerliche Minestrone und Pasta mit Parmesan.
Die Cuvée des Volpolo Bolgheri Rosso Bio besteht aus 70% Cabernet Sauvignon sowie jeweils gleichen Anteilen Merlot und Petit Verdot. Die Trauben reifen auf dem lehmigen und sandigen Boden nahe des Guts von Massimo Piccin heran. Erst bei perfekter Reife liest der Winzer sie.Bei der Lese wird sorgfältig darauf geachtet, lediglich die besten Früchte für den Wein zu verwenden. Er selektiert die Trauben und verarbeitet sie kurz nach der Ankunft im Keller auf möglichst schonende Weise.
Für den Ausbau gönnt Massimo Piccin seinem Wein ausreichend Ruhe und das passende Holz. 16 Monate reift der Volpolo Bolgheri Rosso Bio Wein in Barriques als auch in Tonneaux–Fässern aus französischer Eiche zu einem wahrhaftigen Super-Toskaner heran. So kreiert Podere Sapaio Genussmomente, welche den Charakter Bolgheris spiegeln und die besonderen Vorzüge der Rebsorten betonen.
Hier kannst Du Dir alle Weine aus der Toskana anzeigen lassen!
Das Podere Sapaio wurde im Jahre 1999 von Massimo Piccin gegründet. Er kaufte einen alten Bauernhof in Bolgheri, der über acht Hektar bepflanzte Rebfläche verfügte. Er erneuerte alles, pflanzte Reben von den besten Klonen, erweiterte die Rebfläche und errichtete eine neue Kellerei. Stein für Stein vervollständigte sich das Mosaik, bis der Winzer 2004 die ersten Jahrgänge der Weine Volpolo und Sapaio las. Damals war Massimo Piccin absoluter Quereinsteiger in der Weinwelt.
Bevor er seinen Traum vom eigenen Weingut verwirklichte, arbeitete er als Ingenieur im familieneigenen Industrieunternehmen im Veneto. Mit der Hilfe seiner Familie und mit der einem der renommiertesten Önologen Italiens, Carlo Ferrini, an seiner Seite machte er sich auf den langen Weg zum Erfolg, geprägt von Mut und Hartnäckigkeit.
Das Anwesen erstreckt sich inzwischen über vierzig Hektar und ist auf 25 Hektar mit Rebstöcken in drei Blöcken zwischen den Gemeinden Castagneto Carducci und Bibbona bepflanzt. Es ist sehr beeindruckend zu sehen, was alles in so kurzer Zeit entstanden ist.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Rebsorte | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Petit Verdot |
| Jahrgang | |
| Ausbau | Für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1059 |
| Inverkehrbringer | Podere Sapaio SaS Soc. Agr. di Massimo Piccin & C.; Località Lo Scopaio, 212; 57022 – Castegneto Carducci (LI); Italien |
| GTIN | |
| Öko-Kontrollnr. | IT BIO 007 |
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| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Rebsorte | 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Petit Verdot |
| Jahrgang | |
| Ausbau | Für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1059 |
| Inverkehrbringer | Podere Sapaio SaS Soc. Agr. di Massimo Piccin & C.; Località Lo Scopaio, 212; 57022 – Castegneto Carducci (LI); Italien |
| GTIN | |
| Öko-Kontrollnr. | IT BIO 007 |
Das Olivenöl Extra Vergine Raccolta di Olive Nere von Gonnelli 1585 ist ein hochklassiges Olivenöl aus kaltgepressten schwarzen Oliven von der legendären Mühle von Santa Téa. Im Bouquet offenbaren sich harmonische Noten von wilden Kräutern und reifer Artischocke. Der Geschmack ist sowohl fruchtig als auch sehr schön ausgewogen. Gonnelli 1585 ist eine Marke, die die Beziehung zwischen der Familie Gonnelli und der Welt der traditionellen Ölproduktion darstellt. Im Jahr 1585 kaufte die Familie die Farm von Santa Téa und die dazugehörige Ölmühle, die bereits 1426 erbaut wurde. Heute ist die Firma eine der italienischen Spitzenleistungen in der Welt des nativen Olivenöls. Ihre Philosophie war immer ein gesundes, echtes und natürliches Olivenöl anzubieten – und wir können sagen, dass dies absolut gelungen ist.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 40,90 € / 1 l
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Die Voiello Linguine Trenette N° 112 sind klassische Linguine. Diese Pasta Sorte hat ihren Ursprung in Genua und ist für ihre besondere Konsistenz sehr beliebt. Das bikonvexe Profil eignet sich für elegante Meeresfrucht oder Fisch Gerichte. Im Geiste der ligurischen Tradition werden die Linguine auch gerne mit einem frischen Pesto serviert.
Grundpreis: 3,98 € / 1 kg
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Der Torricella Orvieto von Bigi zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet offenbart Noten von Zitronenmelisse, Ginsterblüten sowie Heu und exotische Früchte.
Grundpreis: 8,47 € / 1 l
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Der Rosso di Montalcino geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Zunächst legt sich der Banfi Rosso di Montalcino mit dichtem Rubinrot überaus elegant ins Glas. Im Bouquet offenbart der Rosso di Montalcino von Banfi Aromen von reifen Blaubeeren, Sauerkirschen sowie Lakritz, Kaffee als auch Tabak.
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Grundpreis: 21,93 € / 1 l
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Der Centine Rosso Toscano geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Centine Rosso Toscano von Banfi erscheint im Glas in einem dunklen Rubinrot. In der Nase verbreitet der Rotwein eine intensive Würze mit weinigen Details. Im Geschmack hat der Centine Rosso eine dichte sowie weiche Anmutung. Nuancen von Holz wissen zu beeindrucken.
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Grundpreis: 10,60 € / 1 l
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Der Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016 geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016 von Banfi leuchtet mit einem starken Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren als auch Pflaumen feuern im Bouquet. Am Gaumen werden dazu Nuancen von Lorbeer, Minze sowie eine würzige Mineralik gepaart.
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
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Heiko Hilse –
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