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Unser Chardonnay Claps von Forchir legt sich mit heller, strohgelber Farbe verheißungsvoll ins Glas. Forchir hat sich dazu entschieden alle ihre Weine mit nur 12% zu vinifizieren. Darum ist dieser Chardonnay keinesfalls der typische, fett-schmelzende Allerweltswein, sondern ein leichter und erfrischender Evergreen. Aromen von Apfel und Brotkruste, am Gaumen weich und samtig, trocken und traumhaft harmonisch.
Der Chardonnay Claps ist eine friulanische Perle von Forchir.
Der Chardonnay Claps von Forchir kommt aus der charmanten im Nordosten Italiens liegenden Weinregion Friaul. Sie hat Österreich im Norden und im Osten Slowenien als Nachbar. Die Reben werden auf den etwa 19.000 Hektar Rebfläche kultiviert. Die Lage ist günstig aufgrund der alpinen Strömungen als auch des mediterranen Klimas. Bei den Connaisseuren ist die Region besonders für ihre sehr guten Weißweine beliebt. Im Friaul geht der Weinbau bis auf die Antike zurück. Doch erst seit den 1960er Jahren genießen die Winzer den ausgezeichneten Ruf. Damals kreierten die Pioniere kraftvolle Weinen mit leichter Säure. Die Rebsorte Friulano brachte ihnen dabei große Erfolge. So ist auch dieser Chardonnay Claps von Forchir ein Gewinn für die Region.
Im Camino di Tagliamento entstehen die eleganten Weine von Forchir.
Forchir ist bereits seit über 100 Jahren eines der großen Weingüter im Friaul. Die 230 Hektar Rebfläche sind auf viele verschiedene Parzellen in den Regionen Undine und Pordenone aufgegliedert. Östlich und westlich des Flusses Talgiamento reift der Chardonnay Claps auf kalkhaltigem Boden heran. Durch die Adria im Süden und den Slowenischen Alpen im Osten zeichnen sich die Lagen durch ganz besondere Mikroklimata aus. Forchir weiß zudem dies für die Weine nutzen. Mit ihrem geringen Alkoholgehalt und ihrer schönen Struktur gehen sie einen eleganten und zurückhaltenden Weg.
Auch in Norditalien die pure Eleganz.
Der Chardonnay Claps offenbart uns das Potential dieser besonders eleganten Rebsorte. Der berühmte Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne. Die Regionen Chablis, Champagne als auch Languedoc bieten sehr viel Rebfläche für den Anbau dieser Traube. Aufgrund der wachsenden Nachfrage des Chardonnay erstrecken sich die Anbaugebiete heute weltweit. Dies ist nur möglich, da die Rebsorte in eher kühlen Regionen wie Deutschland oder Frankreich als auch in warmen, trockenen Gefilden wie Sizilien sehr gute Ergebnisse erzielen kann. Heute wird sie auf rund 175.000 Hektar angebaut. Besonders in Kalifornien, Australien sowie Neuseeland wird der Chardonnay vermehrt kultiviert.
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Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.
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