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Cococciola Bio Riseis, Agriverde • Weißwein aus den Abruzzen • Cococciola
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Möchtest Du einen neuen Wein ausprobieren? Wie wäre es mit der nicht sehr bekannten weißen Rebsorte Cococciola? Sie wird in den Abruzzen, vorwiegend in der Region um Chieti, auf kaum 1.000 Hektar angebaut. Traditionell wurden die Trauben für Wein-Cuvées verwendet. Mittlerweile werden aus den Cococciola-Trauben sortenreine Weine mit typisch fruchtig-grasigen Aromen produziert, die sogar biozertifiziert sind.
Das Weingut in den Abruzzen befindet sich seit über 100 Jahren im Besitz der Familie di Carlo. Stärker als jemals zuvor wird heute bei Agriverde sehr nachhaltig und im besonderen Einklang mit der Natur gearbeitet. Sie setzen sich ständig für eine gesunde und korrekte Herangehensweise an Anbau- und Kellermethoden ein, um stets die Kontrolle über jeden Produktionsprozess – vom Weinberg bis zur Flasche – und die Qualität der Weine zu gewähren.
Eigenschaften von Cococciola Bio Riseis, Agriverde:
- Farbe: Weißwein
- Geruch: fruchtig, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Birnen-Aroma
- Geschmack: trocken, weich, würzig, mineralischer Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Käse
- Serviertemperatur: 10° C
- Glas: mittelbreites Weinglas mit breiter Tulpenform
Lerne jetzt den Cococciola Bio Riseis, Agriverde kennen und genieße diesen faszinierenden und authentischen Wein!
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
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Geld-Der Cococciola Bio Riseis von Agriverde – eine historische und seltene Rebsorte der Provinz Chieti.
Der Cococciola Bio Riseis Wein von Agriverde hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist zart, mit Noten von weißen Frühlingsblumen und deutlich klumpigen Empfindungen. Im Mund ist er würzig, beharrlich, leicht säuerlich mit einer leicht bitteren Note, die an Haselnuss erinnert.
Das Weingut Agriverde – die Erinnerung an die Vergangenheit und die Kraft der Natur.
In der Nähe des alten Dorfes Caldari, in den Abruzzen und in der wunderbaren natur, wurde die Magie von Cantine Agriverde im Jahr 1991 geboren. Bei Agriverde war die biologische Produktion schon immer ein Lebensstil und eine bewusste Entscheidung. Das Weingut Agriverde produziert die ganze Palette der klassischen Weine der Abruzzen in rot, weiß und rosé, alle in verschiedenen Ausbau- und Qualitätsstufen. Die gesamte Traubenproduktion erfolgt nach den Kriterien des ökologischen Landbaus und ein Großteil der hergestellten Weine sind bereits seit vielen Jahren durch ICEA bio-zertifiziert.
Eigenschaften von Cococciola Bio Riseis, Agriverde:
- Farbe: Weißwein
- Geruch: fruchtig, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Birnen-Aroma
- Geschmack: trocken, weich, würzig, mineralischer Abgang
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Käse
- Serviertemperatur: 10° C
- Glas: mittelbreites Weinglas mit breiter Tulpenform
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Fontina valle d'aosta | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Cococciola |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Cantine Agriverde, Via Stortini 32A, 66020 Caldari di Ortona (CH) |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1804 |
| ÖKO-KONTROLLNR: | IT BIO 006 |
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Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Fontina valle d'aosta | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Cococciola |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Cantine Agriverde, Via Stortini 32A, 66020 Caldari di Ortona (CH) |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1804 |
| ÖKO-KONTROLLNR: | IT BIO 006 |
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Wenn Du ein traditionelles Nudelgericht aus Süditalien zubereiten möchtest, dann solltest Du unbedingt den Colatura di Alici Extrakt von Cetara verwenden. Sie ist eine italienische Würzsauce aus Sardellen. Einfach die Nudeln in das ungesalzene Wasser geben und gar kochen. Später vermischst Du in einer Schüssel Petersilie, Knoblauch, Chili mit Olivenöl. Und zum Schluß gibst Du einen Esslöffel Colatura hinzu. Die Pasta al dente kochen, abgießen und in die Schüssel mit den rohen Zutaten geben. Desweiteren kannst Du den Colatura di Alici Extrakt auch zum Verfeinern von Gemüse- oder Fischgerichten verwenden.
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