Moscato d’Asti Centive, Olim Bauda

Moscato d’Asti Centive – Ein Dessertwein von Olim Bauda.

Der Moscato d’Asti Centive ist ein Süßwein aus dem Piemont, der aus 100% Moscato Trauben produziert wird. Die Trauben werden in der Regel am Ende August, Anfang September ausgesucht und geerntet. Nach 20 bis 30 Tagen erfolgt dann die Gärung. Somit ist der Wein nach nur zwei Monaten nach der Weinlese bereits in Flaschen gefüllt und steht zum Verkauf. Dieser Dessertwein ist süß, elegant, frisch, aromatisch mit einem Aroma von Apfel, Honig und Noten von Muskatnuss. Der Moscato gilt auch als einer der beliebtesten Dessertweine aus Italien, denn er ist eine Sorte Wein, die seit den letzten Jahren immer mehr produziert wird.

Verkauf: Ende November im gleichen Jahr der Weinlese und idealerweise innerhalb von 2 Jahren zu genießen.

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Die Weine von Tenuta Olim Bauda sind mit einer langen Familientradition verbunden.

Barbera d’Asti, Nizza, Cortese, Grignolino und Moscato sind die Hauptweine, die die Kellerei Tenuta Olim Bauda am meisten produziert. Das Weingut gehört Leuten, die entschieden haben, im Land ihrer Familie zu leben. Dino, Diana und Gianni Bertolino lieben Details, Respekt für Natur und Zeit. Für sie ist die Produktion von Weinen nicht nur ein Job, sondern sie wollen die lange Familientradition weiterführen und zwar mit Geduld, Leidenschaft, Liebe zum Land und Kompetenz. Das Weingut Tenuta Olim Bauda arbeitet nicht allein, vielmehr als Teil eines Systems.

Eigenschaften vom Moscato d’Asti Centive:

• Farbe: Strohgelbe Farbe
• Geruch: aromatisch, Apfel, Ananas, Honig, Muskatnuss  
• Geschmack: frisch, duftig, ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure
• Speisenempfehlung: Käse und Fleisch
• Serviertemperatur: 6-8°
• Glas: mittelbreiteres Glas