Moscato d’Asti Centive, Olim Bauda

Der Moscato d’Asti Centive ist ein Süßwein aus dem Piemont, der aus 100% Moscato Trauben produziert wird. Die Trauben werden gepresst und der geklärte Traubenmost bis zur Gärung gekühlt gelagert. Danach wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 17 °C im Autoklav vergoren, wonach keine malolaktische Gärung erfolgt. Nach der Gärung wird der Moscato abgefüllt, um seinen Geschmack zu bewahren. Nur 2 Monate nach der Weinlese ist der Wein bereits in den Flaschen und steht zum Verkauf. Dieser Dessertwein ist süß, elegant, frisch, aromatisch mit einem Aroma von Apfel, Honig und Noten von Muskatnuss. Der Moscato gilt als einer der beliebtesten Dessertweine aus Italien.

Verkauf: Ende November im gleichen Jahr der Weinlese. Idealerweise innerhalb von 2 Jahren zu genießen.

 

Die Tenuta Olim Bauda wurde 1998 mit dem einzigen Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität herzustellen. Heute verfügt das Weingut über rund 90 Hektar Anbaufläche in verschiedenen Gemeinden in der Provinz Asti, und 25 Hektar unter Reben in den besten Weinbaugebieten in fünf Gemeinden um Nizza Monferrato. Die Geschwister Bertolino sind in der Leitung des Unternehmens involviert, mit der Absicht, die Familientradition mit großem Engagement und Erfolgswillen weiterzuführen.

 

Eigenschaften vom Moscato d’Asti Centive:

  • Farbe: Strohgelbe Farbe
  • Geruch: aromatisch, Apfel, Ananas, Honig, Muskatnuss  
  • Geschmack: frisch, duftig, ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure
  • Speisenempfehlung: Käse und Fleisch
  • Serviertemperatur: 6-8°
  • Glas: mittelbreiteres Glas

 

Idealer Versandkarton: 21 Flaschen

9,35 

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Moscato d’Asti Centive – Ein Dessertwein von Olim Bauda.

Der Moscato d’Asti Centive ist ein Süßwein aus dem Piemont, der aus 100% Moscato Trauben produziert wird. Die Trauben werden in der Regel am Ende August, Anfang September ausgesucht und geerntet. Nach 20 bis 30 Tagen erfolgt dann die Gärung. Somit ist der Wein nach nur zwei Monaten nach der Weinlese bereits in Flaschen gefüllt und steht zum Verkauf. Dieser Dessertwein ist süß, elegant, frisch, aromatisch mit einem Aroma von Apfel, Honig und Noten von Muskatnuss. Der Moscato gilt auch als einer der beliebtesten Dessertweine aus Italien, denn er ist eine Sorte Wein, die seit den letzten Jahren immer mehr produziert wird.

Verkauf: Ende November im gleichen Jahr der Weinlese und idealerweise innerhalb von 2 Jahren zu genießen.

 

Hier findest Du alle Weine von Tenuta Olim Bauda

 

Die Weine von Tenuta Olim Bauda sind mit einer langen Familientradition verbunden.

Barbera d’Asti, Nizza, Cortese, Grignolino und Moscato sind die Hauptweine, die die Kellerei Tenuta Olim Bauda am meisten produziert. Das Weingut gehört Leuten, die entschieden haben, im Land ihrer Familie zu leben. Dino, Diana und Gianni Bertolino lieben Details, Respekt für Natur und Zeit. Für sie ist die Produktion von Weinen nicht nur ein Job, sondern sie wollen die lange Familientradition weiterführen und zwar mit Geduld, Leidenschaft, Liebe zum Land und Kompetenz. Das Weingut Tenuta Olim Bauda arbeitet nicht allein, vielmehr als Teil eines Systems.

 

 

Eigenschaften vom Moscato d’Asti Centive:

  • Farbe: Strohgelbe Farbe
  • Geruch: aromatisch, Apfel, Ananas, Honig, Muskatnuss  
  • Geschmack: frisch, duftig, ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure
  • Speisenempfehlung: Käse und Fleisch
  • Serviertemperatur: 6-8°
  • Glas: mittelbreiteres Glas
Gewicht1,5 kg
Winzer

Region

Weinart

,

Jahrgang

Rebsorte

100% Moscato

Ausbau

Stahltank

Alkoholgehalt

,

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino; Strada Prata, 50 – 14045 Incisa Scapaccino (At); Italien

Menge

Artikelnummer

1383

Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht1,5 kg
Winzer

Region

Weinart

,

Jahrgang

Rebsorte

100% Moscato

Ausbau

Stahltank

Alkoholgehalt

,

Inhalt

Masseinheit

l

Allergene

Sulfite

Inverkehrbringer

Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino; Strada Prata, 50 – 14045 Incisa Scapaccino (At); Italien

Menge

Artikelnummer

1383

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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