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Bosc d’la Rei Moscato d’Asti, Batasiolo
8,95 €Die Familie Dogliani aus Langhe macht seit fünf Generationen Spitzenweine wie den Moscato d’Asti Bosc d’la Rei. Zudem erwarb die Familie Dogliani 1978 das historische Weingut Kiola. Batasiolo reiht sich klar in die Liste der Nebbiolo-Spezialisten ein. Mit sieben Weingütern in dieser Region kann das Weingut traumhafte Ergebnisse erzielen.
Der Moscato d’Asti Bosc d’la Rei von Batasiolo ist ein charmanter Spumante. Die Farbe variiert von Strohgelb bis Goldgelb. Das Bouquet entfaltet sich sehr intensiv mit Aromen von gelben Früchten, Salbei als auch Blumen. Im Geschmack ist der Spumante körperreich, vollmundig und wird mit einer feinen Perlage abgerundet.
- Farbe: Strohgelb bis Goldgelb
- Geruch: gelbe Früchte, Salbei, Blumen
- Geschmack: vollmundig, körperreich, feine Perlage
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Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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Costiolo Sangue di Giuda, Vistarino
8,35 €Der Costiolo Sangue di Giuda von Conte Vistarino hat eine lange Tradition. Seit Jahrhunderten macht die Familie Conte Vistarino fabelhafte Weine auf ihrem weitläufigen Weinguts in Rocca de’ Giorgi. Ihr Vorfahre Carlo Giorgi di Vistarino war seinerzeit ein wahrer Pionier als er die Pinot Nero Traube zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts ins Oltrepo Pavese einführte. Doch auch heute beweist Conte Vistarino einen kreativen Geist.
Der Costiolo Sangue di Giuda von Conte Vistarino ist vom ersten Eindruck an eine besondere Erscheinung. Im Glas leuchtet seine Farbe in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet offenbart ein schönes Spiel von Schwarzkirsche, Waldbeeren als auch floralen sowie würzigen Aromen wie Pfeffer.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Schwarzkirsche, Waldbeeren, Pfeffer
- Geschmack: gut strukturiert, floral, pudrige Tannine
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Grundpreis: 11,13 € / 1 l
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Dulcis Vino Liquoroso, Lungarotti
12,95 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Dieser herrliche Dessertwein von Lungarotti leuchtet im Glas mit satter, goldgelber Farbe. Nach dem Ausbau in Barriquesfässern für etwas 24 Monate zeigt sich der Dulcis mit einem weichen, reifen als auch komplexen Charakter.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Dattel, Honig, Rosine, Aprikose
- Geschmack: weich, reif, komplex
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Grundpreis: 17,27 € / 1 l
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Elogio alla Lentezza, I Pastini
12,95 €Der Elogia alla Lentezza ist ein Wein aus dem wunderschönen Tal der Trulli. Hier im paradiesischen Apulien wurde 1996 das Weingut I Pastini gegründet. Das Geheimnis von I Pastini ist wohl die einzigartige Kombination zeitgenössischer Technologie und traditionellen Methoden. Heute stellt das Weingut unter der Leitung von Lino Carparelli den Betrieb nach ökologischen Maßgaben um. Darum bekommt uns der Elogia alla Lentezza umso besser.
Der Elogia alla Lentezza von I Pastini ist ein herrlicher süßer Weißwein aus Apulien. Nach der Lese werden die Trauben für 48 Stunden bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Anschließend wird der Wein für zwei Monate im Stahltank, Eichenfässern sowie einen Monat in der Flasche ausgebaut.
- Farbe: Bernstein
- Geruch: feine Gewürze, wilde Blumen
- Geschmack: charmant süß, vollmundig, gut ausgewogen
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Grundpreis: 25.900,00 € /
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Fragolino Rosso Erdbeerwein, Corte Viola
3,95 €Der Geschmack des Fragolino ist lieblich und prickelnd süß. Der Fragolino zeigt sich zudem mit einer fruchtigen Säure sowie einer sehr erfrischenden Perlage. Daher wird er in Italien gerne und oft zum Aperitif gereicht. Der Erdbeerwein läuft bei uns wie geschnitten Brot. Oder, sollten wir besser sagen wie Fragolino Erdbeerwein?
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Erdbeere, rote Früchte, Balsamico
- Geschmack: fruchtige Säure, schöne Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 5,27 € / 1 l
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Marsala Fine Italia Particolare, Carlo Pellegrino
6,95 €Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Der Marsala Particolare reifte zunächst für etwa 12 Monate im Holzfass. Mit goldenem Bernstein legt sich der Dessertwein elegant ins Glas. Das Bouquet offenbart uns eine feine sowie moderate Süße.
- Farbe: Bernstein
- Geruch: Vanille, geröstete Nüsse
- Geschmack: weich, vollmundig, rund
Grundpreis: 9.266,67 € /
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Moscato di Sardegna, Dolianova
10,45 €Der Moscato di Cagliari von Dolianova ist ein sehr schöner Dessertwein. Seine Farbe strahlt im Glas in einem feinen Goldgelb in einladender Weise. Das Bouquet offenbart darüber hinaus fruchtige Aromen von Vanille, Orangenschale als auch reifer Melone.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Vanille, Orangenschale, Melone
- Geschmack: vielschichtig, vollmundig, elegant
Grundpreis: 20,90 € / 1 l
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Ornus dell’Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia
89,95 €Die Genesis des Ornus Ornellaia begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornus Ornellaia von der Tenuta dell’Ornellaia ist eine Spätlese des Petit Manseng. Nur alle paar Jahre entsteht in dem winzigen Weinberg Palmetta die Chance auf die Herstellung eines Ornus Ornellaia.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: Mandel, exotische Früchte, Amaretto
- Geschmack: dicht, samtig, animierende Säure
- Wine Spectator: 93 Punkte
Grundpreis: 119,93 € / 1 l
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Passito di Pantelleria, Carlo Pellegrino
13,95 €Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 27,90 € / 1 l
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Passito Moscato di Sardegna, cantine di Dolianova
19,95 €Der Passito Moscato di Sardegna Dessertwein aus Cantine di Dolianova im Süden von Sardinien ist ein Süßwein. Der Wein gehört zu den Likörweine und Dessertweine aus Sud Italien. Der Moscato di Sardegna profitiert von dem Klima der zweitgrößte Insel Italiens das im Süden sehr trocken ist als im Norden. Daher werden dort frische Weißweine mit ausreichend Säure kultiviert.
Dieser Dessertwein ist ein Likörwein der in Sardinien und in Italien sehr beliebt ist, er ist ein Meditationswein, allerdings ist der Wein mehr als Dessertwein geeignet, der passt gut mit den typischen sardischen Nachtischen wie Torrone di Tonara, Seadas und noch besser mit getrockneten Süßigkeiten wie amaretti, papassinos, usw.
- Farbe: intensives Goldgelb.
- Bouquet: aromatisch, leichte Noten von Honig, Aprikosen, Vanille und Gewürze.
- Geschmack: süß, seidig, vollmundig, weiche und geröstete Früchte, würzigen Abgang.
- Trauben: Moscato 100%
- Serviertemperatur: 10°/12° C
- Speisenempfehlung: Nachtisch und Süßigkeiten, getrocknete Desserts.
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Tre Filer, Cà dei Frati
14,95 €Felice Dal Cero zog Jahr 1939 nach Lugana di Sirmione. Er entschloss sich hier ein Wein anzubauen. Nach 30 Jahren Arbeit im Weinberg, übergab er seinem Sohn Pietro Cà dei Frati. Nach dessen Ableben 2012 übernahmen seine Frau Santa Rosa sowie die Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria das Weingut. Heute ist Cà dei Frati das Synonym für den berühmten Lugana.
Der Tre Filer von Cà dei Frati ist ein wahrer Charakter. Seine Farbe glänzt im Glas golden bis strohgelb. Dazu verzaubert er mit Duftaromen wie getrocknete Früchte, Salbei als auch Honig. Am Gaumen zeigt sich sehr fruchtig. Das Spiel der Säure und der Süße ist wunderbar emotional.
- Farbe: goldenes Strohgelb
- Geruch: getrocknete Früchte, Salbei, Honig
- Geschmack: fruchtig, Süße und Säure gut ausbalanciert
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Vin Santo Dessertwein, Melini
19,55 €Der Vin Santo Melini Occhio di Pernice ist ein Dessertwein von Fattorie Melini aus der Toskana. Er wird aus Sangiovese, Syrah und Pinot Trauben hergestellt. Der Vin Santo von Melini ist ein ital. Süßwein aus dem Chianti Classico und ist ein Wein der für Begrüßung und Familie steht. Die Gäste und das noch ungeborene Kind wurden oft mit diesem Wein beschenkt. Der Name Vin Santo sollte erinnern dass die Trauben aus denen der Wein hergestellt wird, bis zur Osterwoche getrocknet worden waren, daher der Name Vin Santo (Heiliger Wein). Dann werden die getrockneten Trauben nach Art der Tradition gepresst. Nach der Pressung und der Vinifikation reift der Wein mindestens 10 Jahre in Holzbehälter.
Eigenschaften von Vin Santo Occhio di Pernice:
- Farbe: tiefe Bernsteinfarbe.
- Bouquet: kandierte Früchte, Nüsse, getrocknete Beeren.
- Geschmack: Süße und Säure gut balanciert, vollmundig, anhaltend mit Noten von Honig und Gewürze.
- Trauben: San Giovese, Pinot Nero, Syrah.
- Serviertemperatur: 12°/14° C
- Speisenempfehlung: am bestens mit Cantuccini, Schokolade.
Grundpreis: 39,10 € / 1 l
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