Soave, Allegrini

Soave Allegrini: Ein erstklassiger Weißwein aus Venetien

Der Soave Allegrini ist ein erstklassiger und balancierter Soave vom ikonischen Spitzenweingut Allegrini aus der Weinbau-Region Venetien. Im Glas offeriert sich dieser Weißwein mit Aromen von Pomelo, Zitronen, Geissblatt, Pink Grapefruit und Zitronengräser, ergänzt um grüne Paprika, sonnenwarmes Gestein und Waldboden. Am Gaumen eröffnet der Soave angenehm trockene, griffige und aromatische Noten. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt dieser Allegrini Wein mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale des Soave überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

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Allegrini – Weinherstellung seit über vierhundert Jahren.

Die Familie Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert im Valpolicella-Gebiet als Bauern und Winzer belegt. 1854 ist das Jahr, in dem die Allegrinis ein Gut kaufen, dass sie fortan Azienda Allegrini nennen. Bei diesem landwirtschaftlichen Betrieb war Weinherstellung nur ein Standbein von vielen. Erst mit Giovanni Allegrini in den späten 1970er Jahren änderte sich die Ausrichtung des Familienunternehmens mit dem Fokus auf Qualitätsweinen. Giovanni ließ seine Böden untersuchen und bestockte sie entsprechend ihrer Zusammensetzung und mikroklimatischen Bedingungen. Die Weinbergbearbeitung einerseits, andererseits die Vinifizierungsmethoden selbst wurden von Grund auf überdacht und nach Bedarf modernisiert.

Im Jahre 1983 folgen ihm die drei Kinder nach: Franco, Weinkundler, Marilisa, Verkaufsleiter, und Walter, der mit der Leitung des Weinbaus beauftragt wird und leider vorzeitig verschieden ist und den Staffelstab an seine Tochter Silvia übergibt.

Im Gebiet des Valpolicella Classica breiten sich etwa 100 Hektar im Besitz der Familie Allegrini aus: Hier entsteht das Portfolio aus insgesamt acht Weinsorten. Zu denen gehören sowohl leicht trinkbare Klassiker der Region, wie der Soave DOC, der Valpolicella Classico DOC und der Dessertwein-Klassiker “Giovanni Allegrini”.