Weintrinker aufgepasst! In diesem Top Brands Editorial geht es um Wein, italienischen Wein natürlich. Denn Italien gehört zweifelsohne zu den großen, beliebten Weinnationen. Doch welche Weine gibt es in Italien, was sind die beliebtesten italienischen Weinsorten und wer stellt sie hier? Im vorliegenden Beitrag wollen wir Dir ein bestimmtes Weingut vorstellen, der ausgezeichnete Qualitätsweine bietet. Es legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet eng mit der Natur zusammen, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Diese Weine bieten ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen, von leicht und fruchtig bis hin zu schwer und komplex, und sind eine ausgezeichnete Wahl für alle Weinliebhaber, die nach authentischen und qualitativ hochwertigen Weinen suchen. Drum aufgepasst und sei gespannt, um wen es sich hier handelt!

Das Weingut Conte Vistarino

Das Weingut Conte Vistarino (Winzer Website) verdankt seine historische Bedeutung dem Grafen Augusto Giorgi von Vistarino, der 1850 Pinot Noir aus Frankreich importierte und ihn zum ersten Mal in der Gegend von Pavese anpflanzte. Damit begann eine lange Geschichte der Exzellenz und Tradition, die mittlerweile in der ganzen Welt anerkannt ist. Nach mehr als einem Jahrhundert ist es heute die Ururenkelin Ottavia, die sich um den prestigeträchtigen Keller kümmert. Jahrelange großartige Arbeit und Forschung, die mit Leidenschaft und großer Aufmerksamkeit für den Respekt vor dem Gebiet durchgeführt wurden, haben dazu geführt, dass heute auf ihren Weinbergen eine große Auswahl an Weinen produziert wird. Neben dem Pinot gibt es auch Rotweine, Weißweine, Roséweine und Schaumweine.

Die Vinifizierung

Conte Vistarino ist für seine traditionsreiche Winzifizierung bekannt. Sie setzten auf nachhaltige Anbaumethoden und rigorose Traubenselektion, um die höchste Qualität zu erreichen.
Jeder Schritt der Winzifizierung zeugt von akribischer Handwerkskunst. Beginnend mit der sorgfältigen Pflege der Reben und der selektiven Handlese der Trauben im optimalen Reifezustand, werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Frische und sortentypischen Aromen zu bewahren.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Reifung: Die Weine lagern in französischen Eichenfässern, wo sie ihre Komplexität und Struktur entwickeln. Regelmäßige Verkostungen und Anpassungen durch das erfahrene Kellermeister-Team garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität. Das Ergebnis sind elegante, facettenreiche Weine, die das Terroir der Lombardei und die traditionsbewusste Philosophie von Conte Vistarino widerspiegeln.

Das Haus des Pinot Noir und sein Genuss

Wenn man an das Oltrepò Pavese-Gebiet denkt, denkt man automatisch auch an Pinot, und das alles dank der Familie Vistarino, die als erste diese Rebe aus Frankreich nach Italien brachte.
Der Pinot Noir (oder auch Spätburgunder) ist eine der ältesten Rebsorten mit über 2.000 Jahren Geschichte und Ursprung aus dem französischen Burgund. Er mag tiefgründige, mittelschwere und kalkhaltige Böden und will konstant mit Wasser versorgt werden. Optisch, sowie in Geschmack und Duft ist der Pinot Noir fein, gleichzeitig aber auch verschwenderisch und prachtvoll. Gute Pinot Noir Rotweine leuchten mit intensivem Purpurrot – heller, als andere Rotweinsorten. Sie duften süßlich nach Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Veilchen; aber auch nach Cassis, Kräutern und Gewürzen. Mit zunehmender Reife kommen Mandeln, Waldboden und Pilze hinzu. Wird Pinot Noir dezent im Barrique ausgebaut, kann man auch Vanille und Holz im Duft wahrnehmen. Geschmacklich überzeugen Pinot Noir Weine mit großer Aromenvielfalt, ausgewogener Säure und eher dezenten Tanninen. Das Spektrum ist allerdings groß, denn die Intensität von Farbe, Duft und Geschmack hängt stark vom Klima, der Arbeit im Weinberg und der Verarbeitung im Keller ab.

Das Haus des Pinot Noir und sein Genuss

Aus der Lombardei stammen diese wunderbaren Weine von Conte Vistarino. Mailand ist die Hauptstadt des italienischen Nordens. Hier konzentrieren sich Kultur und Wirtschaft. Die Landschaft ist geprägt durch das kühlere Klima und die schönen Ausläufer der Alpen. Die weite Po Ebene ist die Kornkammer der Region. Die Kelterei in der Lombardei hat Tradition, denn schon die Etrusker und Römer kultivierten hier verschiedene Sorten von Wein. Heute werden die Reben am Gardasee, Iseosee, Comer See, sowie an der Schweizer Grenze angebaut. Die Trauben werden in toto auf einer Fläche von ca. 22.500 Hektar kultiviert. Aber auch der große Conte Vistarino Keller ist definitv einen Besuch wert. Mit mehr als 3000 m² wurde er komplett renoviert und ist zu einem eleganten, modernen und technologischen Ort geworden, an dem Du die Gebiete und Herstellungsprozesse dieser weltberühmten Trauben entdecken und genießen kannst!

Unsere Weine von Conte Vistarino im Angebot & Weinsets:

• Sangue di Giuda Costiolo
  Ein intensiver Rotwein mit typisch floralen Noten, die im Geschmack konstant bleiben, jedoch durch eine weiche, liebliche Eleganz ergänzt werden. Besonders bemerkenswert ist das ausgewogene Verhältnis zwischen Säure und natürlicher Süße, das diesem Wein seine unverwechselbare Charakteristik verleiht. Ein optimaler Dessertwein, zu Früchten wie Erdbeeren und Pfirsch, aber auch als Aperitif an heißen Sommertagen.
• Spumante Pinot Nero Rosé Brut
  Ein Sekt, der sich durch eine zart rosa Farbe und eine feine sowie anhaltende Perlage auszeichnet. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Bouquet mit einem Hauch von kleinen roten Früchten und Rosenblättern. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch mit einem angenehmen Geschmack Hervorragend zu jeder Mahlzeit geeignet, ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fisch.
• Maria Novella Rosato
  Roséwein mit einem zarten Aroma mit Noten von Granatapfel und gelben Früchten. Sein Geschmack am Gaumen überrascht mit ausgeprägter Frische und hervorragender Nachhaltigkeit. Auch im Weinset 3×2 “Fantastische Roséweine” erhältlich, zusammen mit Aliè von Frescobaldi und C’D’C Rosato von Cristo di Campobello.
• Merlino Pinot Grigio
  Ein Weißwein aus konventionellem Anbau, der zu 100 % aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt wird. Charakteristisch hat er eine intensive gelbe Farbe mit Noten von weißen und gelben Früchten. Am Gaumen rund, vollmundig und sehr lebendig. Geeignet für Gerichte wie pochierter Fisch, weißes Geflügel, gegrillter/gebratener Fisch und Spargel. Du kannst ihn auch im Weinset 3×3 Weißweine kaufen, gemeinsam mit Gamal Vermentino Bio von Camigliano und Gavi La Meirana von Broglia.
• Costa del Nero Pinot Nero
  Ein komplexer, aber sehr frischer Rotwein mit einer starken Fruchtnote und einer leichten und eleganten Holznote. Tannine und Säure harmonieren miteinander und ergeben einen harmonischen Wein mit entschlossenem Charakter. Ideal zu Pasta mit weißem Ragù.
• Ries Riesling
  Ein Flaggschiffwein von Conte Vistarino – Der Weißwein mit einer goldenen Farbe und einem breiten, fruchtigen Aroma. Er ist vielseitig kombinierbar und eignet sich daher besonders gut als Begleitung zu Aperitifs, Fingerfood und allen Fischgerichten.