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Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP von Bellei ist ein eleganter, ausgewogener Balsamico-Essig mit etwas hellerer, fruchtiger Säure und fein abgestimmter Süße . Ideal für Salate, Gemüse, Antipasti und leichte mediterrane Gerichte. Ein authentischer Balsamico, der für Feinschmecker und Alltagsküche gleichermaßen geeignet ist.
Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP stammt aus der traditionsreichen Balsamico-Manufaktur Bellei in Modena, einer Region, die wie keine andere für echten Aceto Balsamico steht. Dieser Essig wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, die langsam in ausgewählten Holzfässern reifen. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, leichter Süße und einer sanften Säure, die angenehm am Gaumen bleibt, ohne zu dominieren.
Seine mildere, frische Charakteristik macht ihn besonders vielseitig in der Küche:
Durch die sorgfältige, natürliche Herstellung verzichtet Bellei komplett auf künstliche Farb- oder Süßstoffe – die Qualität und Farbe entstehen ausschließlich durch die Reifung des Traubenmostes.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Bellei anzeigen lassen!
Die Familie Bellei produziert seit Jahrzehnten hochwertigen Aceto Balsamico di Modena und zählt zu den angesehensten Herstellern der Region. Das Unternehmen arbeitet ohne Zusatz von Karamell oder künstlichen Süßstoffen – ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das Bellei von industriell gefertigten Essigen klar unterscheidet. Alle Balsamico-Essige reifen in einer Kombination aus Eichen-, Kastanien- und Kirschholzfässern, die dem Essig Tiefe, Aroma und eine natürliche dunkle Farbe verleihen. Bellei steht für:
Ein Hersteller, der Tradition ernst nimmt – und Qualität mit Leidenschaft lebt.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Gekochter Traubenmost, Weinessig, enthalt SULFITE. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
| Brennwert/Energie | 235 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
Die Conchiglioni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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47 auf LagerIn der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Märztrüffel in Scheiben von Giuliano Tartufo sind sowohl optisch als auch organoleptisch sehr angenehm und eignen sich besonders zum endgültigen Garnieren von Gerichten. Sie sind eine glaubwürdige Alternative zu frischen Trüffeln.
Grundpreis: 865,00 € / 1 kg
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39 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese scharfen Chilischoten. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese scharfen Chilischoten sind praktischerweise bereits geschnitten. Gerade beim Zubereiten einer leckeren Arrabiata Sauce braucht man ausreichend viel Schärfe. Die Chilischoten dafür nicht kleinhacken zu müssen, ist eine riesen Erleichterung.
Grundpreis: 17,84 € / 1 kg
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347 auf LagerFür diese Produkt steht leider keine Beschreibung zur Verfügung.
Grundpreis: 21,45 € / 1 kg
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23 auf LagerCallipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo wie diese Bauchfilets Filetti di Ventresca gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
Grundpreis: 109,92 € / 1 kg
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68 auf LagerDie Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie diese Chili Sauce hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 51,00 € / 1 kg
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