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Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP von Bellei ist ein eleganter, ausgewogener Balsamico-Essig mit etwas hellerer, fruchtiger Säure und fein abgestimmter Süße . Ideal für Salate, Gemüse, Antipasti und leichte mediterrane Gerichte. Ein authentischer Balsamico, der für Feinschmecker und Alltagsküche gleichermaßen geeignet ist.
Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP stammt aus der traditionsreichen Balsamico-Manufaktur Bellei in Modena, einer Region, die wie keine andere für echten Aceto Balsamico steht. Dieser Essig wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, die langsam in ausgewählten Holzfässern reifen. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, leichter Süße und einer sanften Säure, die angenehm am Gaumen bleibt, ohne zu dominieren.
Seine mildere, frische Charakteristik macht ihn besonders vielseitig in der Küche:
Durch die sorgfältige, natürliche Herstellung verzichtet Bellei komplett auf künstliche Farb- oder Süßstoffe – die Qualität und Farbe entstehen ausschließlich durch die Reifung des Traubenmostes.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Bellei anzeigen lassen!
Die Familie Bellei produziert seit Jahrzehnten hochwertigen Aceto Balsamico di Modena und zählt zu den angesehensten Herstellern der Region. Das Unternehmen arbeitet ohne Zusatz von Karamell oder künstlichen Süßstoffen – ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das Bellei von industriell gefertigten Essigen klar unterscheidet. Alle Balsamico-Essige reifen in einer Kombination aus Eichen-, Kastanien- und Kirschholzfässern, die dem Essig Tiefe, Aroma und eine natürliche dunkle Farbe verleihen. Bellei steht für:
Ein Hersteller, der Tradition ernst nimmt – und Qualität mit Leidenschaft lebt.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Gekochter Traubenmost, Weinessig, enthalt SULFITE. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
| Brennwert/Energie | 235 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Märztrüffel in Scheiben von Giuliano Tartufo sind sowohl optisch als auch organoleptisch sehr angenehm und eignen sich besonders zum endgültigen Garnieren von Gerichten. Sie sind eine glaubwürdige Alternative zu frischen Trüffeln.
Grundpreis: 865,00 € / 1 kg
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45 auf LagerDie Conchiglioni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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82 auf LagerDie Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie dieses Pesto Rosso hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 23,77 € / 1 kg
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177 auf LagerDiese mediterranen Sardellen in Olivenöl sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Dank ihres aromatischen und salzigen Geschmacks geben sie vielen Speisen die gewisse würzig-herzhafte Note. Ideal für Deine Pastagerichte und Nudelsaucen.
Grundpreis: 124,22 € / 1 kg
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73 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Tomatensauce mit Oliven. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Die Tomatensauce mit Oliven von Le Conserve della Nonna ist eine einfache, aber unglaublich gute Tomatensauce. Mit den Oliven hat sie sehr schöne bittere bis umami Noten. Mit der Frische der Tomaten, guter Pasta sowie einem kräftigen Pecorino ist in diesem Glas alles, was man für eine leckere, einfache Portion Pasta braucht.
Grundpreis: 9,11 € / 1 kg
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Diese Tomatensauce von Cucina Antica zeichnet sich durch ihren unverwechselbar aromatischen Geschmack aus, der dank des frischen Basilikum aus nachhaltigem Anbau sowohl aus den sonnengetrocknete Tomaten ensteht: Süße und fruchtige Noten ergänzen das Basilikum hier perfekt. Auch das hochwertige italienische Olivenöl sorgt für eine cremige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack.
Grundpreis: 12,72 € / 1 kg
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