Balsamico Creme, Carandini • Balsamessig Creme aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
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Diese Balsamico Creme von Carandini kommt direkt aus der Region Emilia-Romagna. Die Region erstreckt sich fast über die ganze Breite Italiens. Außerdem ist sie die Transitzone von der Butter des Nordens und des Olivenöls des Südens. In Emilia-Romagna wird in der Küche sehr gerne beides verwendet. Carandini ist seit über 100 Jahren einer der großen Hersteller des Aceto Tradizionale. Darüber hinaus umfasst das Aufgebot hervorragenden Aceto Balsamico di Modena und diese erstklassige Balsamico Creme.
| Gewicht | 0,660 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Acetificio Carandini Emilio S.p.A. – Via per Formigine 54A – 41051 Castelnuovo Rangone MO – Italien |
| Artikelnummer | 6609 |
Die Balsamico Creme von Carandini kommt aus der Wiege der Emilia-Romagna.
Die Balsamico Creme kommt vom emilianischen Aceto König Carandini. Die Region Emilia-Romagna wird vom Fluss Po im Norden, der Adria im Osten sowie dem Apennin im Süden umfasst. Sie erstreckt sich fast über die ganze Breite Italiens. Zugleich bildet die Region die kulinarische Transitzone von Butter und Schmalz des Nordens sowie Olivenöl des Südens. In Emilia-Romagna kocht man gerne mit beidem. Zudem stammen beinahe alle Klassiker der Italienischen Küche von hier: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Parmaschinken, Mortadella, Prosciutto di Parma sowie viele mehr. Doch besonders berühmt ist die Region für seinen Aceto Balsamico Tradizionale als auch di Modena. Carandini zeigt mit der Balsamico Creme, dass es auch sehr hochwertige Basics macht.
Acetaia Carandini: L’Arte del Balsamico.
Die Acetaia Carandini ist ein klassischer Familienbetrieb. Seit 1909 ist Carandini als professioneller Hersteller von Aceto Balsamico Tradizionale sowie Aceto Balsamico di Modena, Balsamico Creme als auch einer Vielzahl verschiedener Delikatessen eine Art Institution. Der Schlüssel zum nachhaltigen Erfolg ist ein altes, aber bewährtes Mittel: Die geheimen Rezepte bleiben in der Familie und werden von Generation zu Generation weitergegeben. Um auf dem Erfolg aufzubauen wurde schließlich Gourmet eingeführt. Diese Sparte umfasst diverse Cremes, Saucen sowie Dressings.
| Zutaten | |
|---|---|
| Konzentrierter Traubensaft, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 20% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke. Enthält SULFITE. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
| Brennwert/Energie | kJ 1131 / kcal 266 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 64,9 g |
| davon Zucker | 48,3 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,2 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 0,660 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Acetificio Carandini Emilio S.p.A. – Via per Formigine 54A – 41051 Castelnuovo Rangone MO – Italien |
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