Getrocknete Steinpilze II 20 g Pappschale, Borgolab
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Die Funghi Porcini secchi von Borgolab sind die besten Steinpilze von Borgotaro IGP aus der Familie Boletus Edulis. Sie werden handgefertigt, um ihre Nährwerte auch nach dem Trocknen zu erhalten. Steinpilze sind eine hervorragende Zutat für viele Gerichte: von der Zubereitung der ersten Gänge bis zur Realisierung der zweiten Gänge und Beilagen.
- Aus hochwertigen sowie natürlichen Steinpilzen
- Erstklassige Qualität
- Perfekt als Beilage
- In der 20g Pappschale
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Grundpreis: 272,50 € / 1 kg
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Getrocknete Steinpilze in der 20g Pappschale von Borgolab.
Getrocknete Steinpilze 20g von Borgolab sind ein 100 prozentiges Naturprodukt aus dem Val de Taro bei Parma, welches von erfahrenen Mitarbeitern von Hand ausgewählt und verarbeitet wird. Diese getrockneten funghi Porcini haben einen sehr intensiven Duft und Geschmack und sind sehr vielseitig verwendbar. Vor dem Verzehr müssen sie für 20 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen, um sie dann für 15 Minuten bei mindestens 80°C zu garen. Wir empfehlen sie zu Risotti, Pasta und Saucen überhaupt, insbesondere für Saucen zu Rindfleisch und Geflügel.
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Borgolab: Pilzsammlungszentrum und Handwerkstatt in Parma.
Borgolab ist die autorisierte Sammelstelle für den Borgotaro-Pilz (g.g.A.), welcher der einzige Pilz mit einem Qualitätszeichen in Europa ist. Hier liefern über 400 Pflücker frische Pilze ab. Desweiteren ist Borgolab ein Paradies voller Aromen, Farben und Anregungen. Umgeben von alten Geschichten einer unendlichen Liebe für das Land und seine Produkte. Eine Leidenschaft, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde und heute an diejenigen weitergegeben wird, die sich mit den Schätzen des Unterholzes eindecken möchten.
Borgolab bietet seinen Kunden verschiedene Arten frischer Pilze an. Sie wollen somit den Bedürfnissen aller gerecht werden und die gesamte Saisonalität abdecken. Das qualifizierte Personal ist Experte in der Auswahl und Verpackung aller Arten von Steinpilzen, wie die Borgotaro PGI-Steinpilze, lokale Steinpilze, reife Steinpilze, italienische und ausländische Steinpilze.
Borgolab ist ebenso ein handwerkliches Labor für hochwertige konservierte Produkte.
Die Marke „Funghi&Funghi“ von Borgolab bietet getrocknete Steinpilze in verschiedenen Qualitäten und Arten an, sowie auch in Öl mit ausgezeichnetem Olivenöl und natürlichen Aromen.
Außer den Steinpilzen verwendet das Unternehmen auch andere Pilzsorten, wie Pfifferlinge und Honigpilze, Stumpfmumps und Moospilze. Aus ihnen werden ebenso köstliche Dressings, Saucen und Cremes hergestellt.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Borgolab srl – Via Campo Fortuna 1/b – 43043 Borgotaro (Pr) Italia |
| Artikelnummer | 6653 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | kJ 1232/ kcal 293 |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 4,3 g |
| Ballaststoffe | 24,3 g |
| Eiweiß | 41 g |
| Salz | 0,08 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | g |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Borgolab srl – Via Campo Fortuna 1/b – 43043 Borgotaro (Pr) Italia |
| Artikelnummer | 6653 |
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- Farbe: blasses Hellgelb, grüne Reflexe
- Geruch: grüner Apfel, Banane, Pfirsich, Aprikose
- Geschmack: trocken, fruchtig, frische Säure
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