Friselle Bianche, Petrone

Die Friselle ist ein Hartweizen Lebensmittel, das gebacken, horizontal halbiert und erneut im Ofen gebacken wird. Daraus folgt, dass es eine poröse und eine kompakte Oberfläche hat. Es ist wichtig, zwischen Frisa und Brot zu unterscheiden: Tatsächlich ist Frisa kein Brot, da es zweimal gebacken wird. Geschmacklich erinnern die Friselle fast an Zwieback sind aber geschmacklich viel aromatischer. Ebenso ist die Struktur fester.

 

  • lassen sich gut mit frischen Tomaten, Öl und Knoblauch kombinieren
  • auch ein guter Partner ist eine kalabrische Streichwurst ´Nduja
  • oder einfach für unterwegs zum snacken

 

 

2,89 

SOFORT VERFÜGBAR

Gewicht0,425 kg
Feinkosthersteller

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Artikelnummer

8131

Inverkehrbringer

Biscottificio Petrone | Loc. San Lorenzo ss. 660 km 12,5 – 87041 Acri (CS)

Zutaten
WEIZENMEHL TYP 0, Wasser, Salz, Bierhefe. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA, SULFITE, SESAM oder SENF enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/EnergiekJ 1583 / kcal 373
Fett1.52 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate77.4 g
davon Zucker2.1 g
Ballaststoffe6.1 g
Eiweiß12.4 g
Salz2.48 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
Gewicht0,425 kg
Feinkosthersteller

Region

Inhalt

Masseinheit

g

Menge

Artikelnummer

8131

Inverkehrbringer

Biscottificio Petrone | Loc. San Lorenzo ss. 660 km 12,5 – 87041 Acri (CS)

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Wenn man eine spezielle italienische Nudelsorte hier nicht findet, dann nirgends in Berlin. Fabelhaft bestückte Frischetheke. Gemüseauswahl begrenzt und etwas teurer als im Supermarkt. Umfangreiches italienisches Feinkostangebot. Gute Gebäck- bzw. Keksauswahl. Tolles Weinangebot, auch günstige Flaschen in überraschend guter Qualität.
Peter SommerPeter Sommer
21:22 19 Mar 22
Lebensmittel wie man sie aus Italien kennt. Eine super Auswahl.Gerne wieder.
Francesco BiedermannFrancesco Biedermann
12:46 18 Mar 22
Super essen, klasse Team! Sehr authentisch und preisgünstig. Tolle Auswahl an lokalen Produkten! Immer wieder gerne :)
Waren wieder mal in Charlottenburg. Mussten natürlich auch in's Centro Italia. War zum wiederholten mal begeistert! Hab den Eindruck, dass das Sortiment erweitert wurde. Essen war auch wieder lecker. Hätte gerne eine Filiale in der Nähe. Na ja, man kann eben nicht alles haben. ☹️Wäre aber schön! 😁
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