Mozzarella di Bufala aus Kampanien
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Es kann schon manchmal herausfordernd sein frischen Mozzarella di Bufala aus Kampanien in Berlin zu bekommen. Doch im Centro Italia Supermarkt, sowohl in der Salumeria als auch in den Kühltheken, gibt es sie jetzt! Du wirst nur wenige, aber dafür gut ausgewählte Büffelmozzarella finden. Alle unsere Filata Käse verfügen über die Kennzeichnung:
- DOP
Unsere Lieferanten für diese italienische Käse-Spezialität sind:
- Trevalli
- La Perla del Mediterraneo
Wir bieten den Mozzarella di Bufala in Berlin auch zum Verköstigen in unserer Trattoria sowie auf unserem italienischen Catering an z.B.: Verwenden wir diese Köstlichkeit auf der Caprese.
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Grundpreis: 49,90 € / 1 kg
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| Fontina valle d'aosta | |
|---|---|
| Marienfelde | Großbeerenstrasse 169-171 Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 7411018 Kostenlose Parkplätze |
| Charlottenburg | Sophie-Charlotten-Strasse 9-10 Montag – Freitag: 09 – 18:30 Uhr +49 30 3021728 Kostenlose Parkplätze |
| Prenzlauer Berg | Greifswalder Strasse 80c Montag – Freitag: 10 – 19 Uhr +49 30 49855455 Kostenlose Parkplätze |
| Region | |
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| Masseinheit | g |
Mozzarella di Bufala aus Kampanien – Büffelmozzarella
Mozzarella di Bufala aus Kampanien ist ein italienischer Käse, der aus Büffelmilch entsteht. Er kommt aus der Region Kampanien im Süden Italiens und ist einer der bekanntesten Käsesorten des Landes. Die genutzte Büffelmilch stammt hauptsächlich von Wasserbüffeln, die in der Region Kampanien gehalten werden.
Dieser Mozzarella di Bufala hat eine weiche, elastische Textur und einen milden, cremigen Geschmack. Er ist weiß und hat eine glatte, glänzende Oberfläche. Der Käse wird normalerweise in einer runden Form hergestellt und ist in verschiedenen Größen erhältlich, von kleinen Kugeln bis hin zu großen Stücken.
Büffelmozzarella aus Kampanien ist ein sehr vielseitiger Käse und eignet sich hervorragend als Zutat in vielen Gerichten, wie z.B. Pizza und Caprese-Salat. Du kannst ihn auch als Snack oder Vorspeise servieren, beispielsweise mit Tomaten und Basilikum oder einfach mit etwas Olivenöl und Brot.
Um die Qualität von Mozzarella di Bufala aus Kampanien zu gewährleisten, ist er durch die europäische Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt, die sicherstellt, dass der Käse nur aus der Region Kampanien stammt und nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Du kannst solche einen Büffelmozzarella bei uns in der Salumeria kaufen.
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Das Herzstück von jedem Centro Italia Store: Die Salumeria.
Das Centro Italia ist in Berlin eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg sowie Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria ist dabei das Herzstück von Centro Italia. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise und handverlesenen als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria – der Duft Italiens – der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den frischen Produkten, wie dieser Mozzarella di Bufala aus Kampanien, ein noch umfangreicheres Angebot.
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