Grundpreis: 34,09 € / 1 kg
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Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Rizzoli sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
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Die Makrelenfilets in Olivenöl von Rizzoli sind köstliche Spezialitäten für wahre Feinschmecker. Die Makrelenfilets werden im Frühjahr im Ostatlantik gefischt, wenn die Makrelen die beste Textur und den besten Geschmack haben. Anschließend werden sie nach traditionellen Methoden und nach dem Familienrezept seit 1906 zubereitet. Dabei greift das Unternehmen ausschließlich auf die größten und leckersten Filets zurück, welche das Meer zu bieten hat. Mit erfahrenen Händen und einzigartigen Zutaten werden die frisch geangelten Makrelen ausgewählt, handverarbeitet und sorgfältig gegrillt. Diese gegrillten Makrelenfilets in Olivenöl sind Teil der Imperial Selection.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Rizzoli anzeigen lassen!
Die Rizzoli-Makrelenfilets werden sorgfältig ausgewählt und frisch am Fischstandort von Hand verarbeitet, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Makrelen sind ein fettreicher Fisch, der sich besonders gut zum Einlegen in Öl eignet, da das Öl das Fett in den Fischfilets bindet und so den Geschmack und die Textur verbessert. Olivenöl wird oft als bevorzugtes Einlegeöl für Makrelen verwendet, da es einen milden, aber dennoch aromatischen Geschmack hat und als gesundes Öl gilt. Makrelenfilets in Olivenöl sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung von Vorteil sind.
Rizzoli Emanuelli ist der älteste Fischkonservenhersteller Italiens. Seit über 100 Jahren verarbeitet man in diesem immer noch familiengeführten Unternehmen mit großer Leidenschaft und vielen handwerklichen Schritten, Makrelen, Sardellen, Sardinen und Thunfisch bester Qualität zu hervorragenden Fischkonserven.
Um Produkte bester Qualität zu erzeugen, ist es besonders wichtig, die Regeln des nachhaltigen Fischfangs und der Reinhaltung der Meere zu respektieren. Rizzoli Emanuelli ist daher schon seit Jahren Mitglied der Bewegung „Friend of the sea“ und hat sich dem Programm „Dolphin safe“ angeschlossen.
Gewicht | 0,37 kg |
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Feinkosthersteller | |
GTIN | |
Masseinheit | g |
Inhalt | |
Menge | |
Region | |
Inverkehrbringer | Rizzoli Emanuelli SpA – Via Segrè E., 3/A – 43122 Parma Italien |
Artikelnummer | 6232 |
Zutaten | |
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Makrele (Scomber japonicus), Olivenöl, Salz. | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | kJ 1548/ kcal 374 |
Fett | 35 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 24 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 17 g |
Salz | 0,66 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 0,37 kg |
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Feinkosthersteller | |
GTIN | |
Masseinheit | g |
Inhalt | |
Menge | |
Region | |
Inverkehrbringer | Rizzoli Emanuelli SpA – Via Segrè E., 3/A – 43122 Parma Italien |
Artikelnummer | 6232 |
Die Spaghettoni Vermicelli N° 105 von Voiello sind mehr als nur dicke Spaghetti. Denn sie wurden bereits im 11. Jahrhundert als Vermishelsh in hebräischen Texten erwähnt. Später tauchen sie dann als Vermiculi im legendären neapolitanischen Kochbuch Liber de Coquina im 13. und 14. Jahrhundert auf.
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1170 auf LagerTarallini von Petrone sind die kleineren Taralli. Sie stehen ihrem etwas größerem Pendant in nichts nach. Tarallini sind ein italienisches Gebäck zum Knabbern. Diese klassische Variante ist naturbelassen, das heißt dass ihnen weder Fenchel, Zwiebeln noch Peperoni zugesetzt wurden. Sie bestehen nur aus Weizenmehl, Olivenöl und einem Schuss Weißwein. Sie sind aber auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie eignen sich wunderbar für den Knabberspaß zwischendurch, zu einem Aperitif, zu Wein und Käse, aber auch als Salatbeilage schmecken sie super lecker. Man wundert sich immer, wie schnell so eine Tüte leer ist.
Grundpreis: 6,76 € / 1 kg
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70 auf LagerDie zerdrückten gelben Tomaten von Inserbo kommen von den sonnenverwöhnten Hängen Kampaniens. Inserbo ist hier der Tomatenspezialist. Das Familienunternehmen wurde 1983 gegründet und versorgt seitdem ganz Italien und heute darüber hinaus mit authentischen Sugi nach originaler Rezeptur und feinsten Tomatenkonserven. Die gelben Tomaten gelten als Juwel unter ihres gleichen und stammen aus den Anbaugebieten Agro Sarnese Nocerino, Monti Lattari als auch von den Hängen des Vesuvs.
Grundpreis: 18,55 € / 1 kg
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Die Sauce Bolognese von Cucina Antica wird ausschließlich aus italienischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Dazu gehören: Rind- und Schweinefleisch, natives Olivenöl extra sowie frisches Gemüse. Dieser Sugo alla Bolognese ist die perfekte Sauce für erste Gänge, wie die klassischen Nudelgerichte Tagliatelle al Ragù und Lasagne. Besonders lecker aber auch mit Polenta.
Grundpreis: 26,95 € / 1 kg
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Callipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo wie diese Bauchfilets Filetti di Ventresca gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
Grundpreis: 109,92 € / 1 kg
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Grundpreis: 13,07 € / 1 kg
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Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie dieser Bottarga di Tonno, gehören einfach in jede italienische Küche. Diese Thunfischrogen werden im Maierato Werk in Kalabrien hergestellt und vereinen die beste Qualität des Mittelmeeres. Dank ihres salzigen Geschmacks kannst Du sie ideal mit frischer Tomatensoße zum Würzen eines Nudelgerichts oder zum Verfeinern eines Fischgerichts verwenden.
Grundpreis: 174,75 € / 1 kg
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