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Das Olivenöl EVO 100% Italiano von Sapio ist in der Lage, alle Zutaten zu verfeinern, ohne deren Eigenschaften abzudecken. Aus diesem Grund empfehlen wir es für alle Anwendungen, sowohl für einfache die Zubereitung roher Salate, Bruschetta, als auch für komplexere Zubereitungen zum Braten und Kochen.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Beim Olivenöl EVO 100% Italiano handelt es sich um ein natives Olivenöl extra von ausgezeichneter Qualität, das aus der sorgfältigen Auswahl wertvoller italienischer Öle gewonnen wird. Dabei bleibt das volle Aroma hochwertiger Oliven erhalten, die im richtigen Reifegrad geerntet werden. Das Olivenöl EVO 100% Italiano zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Charakter aus, bei dem sich das Aroma von frischen und grünen Oliven, Bitterkeit und mittelintensiver Schärfe vermischen. Somit ist das Olivenöl EVO 100% Italiano ideal, um jedes Gericht zu begleiten und zu verfeinern.
Hier kannst Du Dir alle unsere Olivenöle anzeigen lassen!
Die Ölmarke Sapio hat eine lange Geschichte und wird in Apulien geschätzt und anerkannt. Seit über 80 Jahren wählt das Unternehmen die hochwertigsten Olivensorten aus ganz Apulien, um sie anschließend zu ihrer Ölmühle in Bari zu bringen. Dort, wird jede Phase der Produktionskette überwacht und die Oliven in ein erhabenes Qualitätsöl mit unverwechselbarem Geschmack verwandelt. Die Compagnia Olearia Italiana s.r.l. zielt darauf ab, die natürlichen Ressourcen sowie die Landschaft und Kultur zu schützen, die die Feuchtgebiete des Naturschutzgebiets Torre Guaceto charakterisieren. Damit sind die riesigen Flächen gemeint wo tausendjährige Olivenbäume wachsen. Das Gebiet wird wert geschätzt und fördert somit auch die landwirtschaftliche Tätigkeit der Olivenbauern. Compagnia Olearia Italiana erzeugt ein Endprodukt, das aus einer großen Vielfalt an Oliven aus dem gesamten apulischen Gebiet besteht, wie etwa der Cellina di Nardò, der Coratina (eine der ältesten und langlebigsten Olivensorten Apuliens), Frantoio, Leccino und Ogliarola Barese (apulische Sorte).
| Gewicht | 1,36 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Inverkehrbringer | Compagnia Olearia Italiana, C.da Scizzo, 50 70016 Noicattaro (Ba) |
| Menge | |
| Artikelnummer | 73066 |
| Feinkosthersteller |
| Zutaten | |
|---|---|
| Natives Olivenöl Extra. Erste Güteklasse-direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 3404 kJ - 828 kcal |
| Fett | 91,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 71,3 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 1,36 kg |
|---|---|
| GTIN | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Inverkehrbringer | Compagnia Olearia Italiana, C.da Scizzo, 50 70016 Noicattaro (Ba) |
| Menge | |
| Artikelnummer | 73066 |
| Feinkosthersteller |
Der Aceto Balsamico Tradizionale extravecchio von Mussini ist der heilige Grahl von Modena. Einzige zugelassene Zutat ist eingekochter Traubenmost aus Trebbiano oder Lambrusco Trauben. Nach der Reduktion reift diese köstliche Kostbarkeit mindestens 25 Jahre in verschiedensten Holzfässern aus Eiche, Kastanie bis Maulbeerbaum.
Säure: 6%
Grundpreis: 1.500,00 € / 1 l
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Die Fusilli n°141 Voiello sind italienische Hartweizennudeln mit charakteristischer Spiralform, trafilata al bronzo und hergestellt aus 100% italienischem Grano Aureo. Ihre raue, stabile Oberfläche nimmt Saucen besonders gut auf – von Tomatensugo und Gemüse-Ragù bis zu cremigen Rezepten mit Käse, Fisch oder Salsiccia. Eine vielseitige Pasta für alle, die Fusilli online kaufen und klassische italienische Küche mit guter Bissfestigkeit auf den Teller bringen möchten.
Grundpreis: 3,98 € / 1 kg
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Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Der Carnaroli Reis von Fior di Maiella ist ein Superfino (extrafeiner) Reis mit einem länglichen, großen und kompakten Korn. Der Anteil wasserlöslicher Stärke dieses Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach perfekt.
Seit 1970 macht Fior di Maiella feinste Gewürze, Kräuter und eben auch diesen herrlichen Bio Nerone Reis. Gründer Pio di Crescenzo lernte von der Pieke auf in der Landschaft von Guardiagrele wilder Kräuter und Pflanzen zu sammeln. Zusammen mit seiner Frau Lia machte er schließlich seine Leidenschaft zum Beruf. Der kleine Familienbetrieb wird heute von gleich drei Generationen der Crescenzos geführt.
Grundpreis: 10,00 € / 1 kg
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Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Nudelsauce mit gegrilltem Gemüse. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Keine schnöde Tomatensauce, sondern leckeres Gemüse wie gegrillte Zucchini, Aubergine und Paprika verfeinern dieses Tomaten-Sugo vom nord-italienischen Traditionshersteller. Ideal zu vegetarischen Pastagerichten.
Grundpreis: 8,54 € / 1 kg
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De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta, wie diese Penne Piccole Lisce.
Wir empfehlen die Penne Piccole Lisce alla Crema di Ricotta e Guanciale zuzubereiten. Eine cremige Pecorino-Ricottasauce mit knusprigem Guanciale ist ein einfaches und zugleich schmackhaftes italienisches Rezept, welches sich ideal für die kleine Nudelform eignet. Du kannst alle Zutaten in unserem Onlineshop finden.
Grundpreis: 11,18 € / 1 kg
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Diese kleinen bunten Oliven sind weltweit für ihren einzigartigen Geschmack bekannt. Die Färbung geht von grün über braun bis hin zu violett und schwarz. Die entkernten Taggiasche Oliven in Salzlake von Ranise sind hervorragend zum Aperitif geeignet oder zum Verfeinern zahlreicher mediteraner Rezepte.
Grundpreis: 29,74 € / 1 kg
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Callipo ist seit über 100 Jahren das kalabrische Synonym für eingelegten Thunfisch. Seit der Antike ist der Thunfischfang in Pizzo eine essentielle Tradition. 1913 gründete Giacinto Callipo das gleichnamige Unternehmen. Da er zu den ersten gehörten, der den Thunfisch auch konservieren konnte, ging es steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.
Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie diese Thunfischfilets in Olivenöl Riserva Oro, gehören traditionell in jeden Alimentari und jede italienische Küche. Mit Dampf werden die Stücke schonend gekocht, um die Nährstoffe so gut es geht zu erhalten. Die besten Teilstücke wie die Ventresca werden händisch portioniert und verpackt. So hat es bei Callipo seit fünf Generationen Tradition.
Grundpreis: 54,22 € / 1 kg
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