FEINKOST
FeinkostEntdecke die ganze Vielfalt italienischer Feinkost online – von hochwertiger Pasta und authentischen Sughi über aromatische Antipasti bis hin zu edlen Trüffelprodukten und feinen Gewürzen. Unsere Auswahl stammt direkt von traditionellen Herstellern aus Italien und bietet alles, was das Genießerherz begehrt. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Dinner – hier findest du Delikatessen für jeden Anlass.Entdecke die Vielfalt italienischer Feinkost – von Pasta und Sughi über Antipasti bis Trüffel und Gewürze. Direkt von traditionellen Herstellern aus Italien – Delikatessen für jeden Anlass.
FeinkostEntdecke die ganze Vielfalt italienischer Feinkost online – von hochwertiger Pasta und authentischen Sughi über aromatische Antipasti bis hin zu edlen Trüffelprodukten und feinen Gewürzen. Unsere Auswahl stammt direkt von traditionellen Herstellern aus Italien und bietet alles, was das Genießerherz begehrt. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein festliches Dinner – hier findest du Delikatessen für jeden Anlass.Entdecke die Vielfalt italienischer Feinkost – von Pasta und Sughi über Antipasti bis Trüffel und Gewürze. Direkt von traditionellen Herstellern aus Italien – Delikatessen für jeden Anlass.
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Carnaroli Reis 500g, Cascina Veneria • Reis für Risotto und Salat • Italienische Feinkost
(0)3,65 €Schon seit langer, langer Zeit kommt im Piemont Reis auf den Teller. Der Carnaroli Superfino Reis von Cascina Veneria kommt direkt aus dem historischen Reisanbaugebiet Lomellina. Der Gutshof wurde im Mittelalter bis zur Renaissance zunächst von einem Mönchsorden betrieben, später wechselte der Besitz an verschiedene Grafen, ehe 2010 die Familie Bertoldo aus Novara das Ruder übernahm.
Der grobkörnige Carnaroli Reis ist durch seinen hohen Stärkeanteil charakterisiert. Flüssigkeiten werden dadurch perfekt aufgenommen und er bleibt somit sehr lange al Dente. Dieser Spitzenreis von Cascina Veneria gewann im 2006 die Goldmedaille an der „Olimpiade internazionale del riso“ von der Académie internationale de la gastronomie Paris. Er ist also eine Grantie für Dein nächstes Reis-Gericht.
Grundpreis: 3,65 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sardellenfilets in Olivenöl, Callipo • Fischdelikatessen aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(0)5,59 €Diese mediterranen Sardellen in Olivenöl sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Dank ihres aromatischen und salzigen Geschmacks geben sie vielen Speisen die gewisse würzig-herzhafte Note. Ideal für Deine Pastagerichte und Nudelsaucen.
- Nettogewicht: 75 g
- Abtropfgewicht: 45 g
Grundpreis: 124,22 € / 1 kg
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PREMIUM
Tagliatelle Paglia e Fieno San Martino, Giuseppe Cocco • Eiernudeln mit Hartweizengrieß und Spinat
(0)4,69 €Giuseppe Cocco lernte früh von seinem Vater das Handwerk der Pastaherstellung. 1944 trat er den Beruf in einer Pastamanufaktur in seiner Heimatstadt Fara S. Martino an. Doch durch die Zerstörung des zweiten Weltkrieges wurde Giuseppes Traum zum Trümmerhaufen. Zwischen Schutt und Asche rettete er also die letzten Teile der Pastamaschinen und brachte sie wieder zum laufen. Und so gründete er seine eigene Pastamanufaktur, die bis heute erstklassige Pasta wie diese Tagliatelle Paglia e Fieno San Martino herstellt.
Die Tagliatelle Paglia e Fieno San Martino werden mit den besten italienischen Rohstoffen hergestellt. Die Eiernudeln aus Hartweizengrieß und Spinat sind in nur 4 Minuten al dente und bereit zum Servieren.
Grundpreis: 18,76 € / 1 kg
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Mehl Farina Manitoba Oro 0, Caputo • Manitoba-Mehl aus Neapel • Italienische Feinkost
(0)3,09 €Das Manitoba Oro Farina 0 von Caputo ist ein einmalig gutes Pizzamehl. Es hat einen bemerkenswert hohen Proteingehalt als auch eine sehr hohe Elastizität dank seines Glutens. Dieser hohen Qualität verdankt das Manitoba Oro Farina 0 von Caputo seine starke Nachfrage.
- Typ 0
- Proteingehalt: 14,50%
- W-Wert: W370/390
- Elastizität: P/L 0,50/0,60
Grundpreis: 3,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Rigatoni, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)4,29 €Die Rigatoni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 15-17 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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Calamarata N°314, La Molisana • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)2,79 €Diese Calamarata sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 11 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 5,58 € / 1 kg
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Arborio Reis, Scotti • Reis für Risotto • Italienische Feinkost
(0)5,99 €Seit 1860 hat sich die Familie Scotti voll und ganz dem Reis gewidmet. 1890 entwickelte sich aus ihrem Bauernhof mit Mühle die F.lli Scotti. Ein paar Generationen später machte Ferdinando Scotti das Familienunternehmen groß und machte in den 1950er Jahren daraus die heutige Riso Scotti Spa.
Heute leitet Sohn Dario Scotti das Unternehmen. Ihm liegt nicht nur die Qualität des Arborio Reis am Herzen. Ganz besonders wichtig für die Unternehmenspolitik sind zum einen Scotti nachhaltig zu gestalten und zum anderen die Initiative Feed the Planet voranzutreiben.
Grundpreis: 5,99 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Spaghetti Antico San Martino, Giuseppe Cocco • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)5,59 €Giuseppe Cocco lernte früh von seinem Vater das Handwerk der Pastaherstellung. 1944 trat er den Beruf in einer Pastamanufaktur in seiner Heimatstadt Fara S. Martino an. Doch durch die Zerstörung des zweiten Weltkrieges wurde Giuseppes Traum zum Trümmerhaufen. Zwischen Schutt und Asche rettete er also die letzten Teile der Pastamaschinen und brachte sie wieder zum laufen. Und so gründete er seine eigene Pastamanufaktur, die bis heute erstklassige Pasta wie diese Spaghetti Antico San Martino herstellt.
Grundpreis: 11,18 € / 1 kg
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Glutenfrei
Glutenfrei Pesto aus Pistazien 90g, I Dolci Sapori dell’Etna • Nudelsauce ohne Gluten • Italienische Feinkost
(0)3,95 €Das Glutenfrei Pesto aus Pistazien von I Dolci dell’Etna aus Sizilien ist Dein Must-Have um Deinen Pastagerichten die fehlende Würze zu geben. Ideal auch als Brotaufstrich für Deine Lieblings-Bruschetta. Seit über 15 Jahren stellt I Dolci Sapori dell’Etna für Liebhaber der sizilianischen Trockenfrüchte exzellente Produkte her. Die Qualität und Auswahl der besten Pistazien steht an aller erster Stelle, dass kannst Du an ihren unverkennbaren Geschmack wiedererkennen.
- Glutenfrei
- Auch im 190g Format erhältlich
Grundpreis: 43,89 € / 1 kg
inkl. 19 % MwSt.
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Sugo alla Siciliana, Le Conserve della Nonna • Tomatensauce nach Sizilianischer Art • Italienische Feinkost
(0)3,19 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Sugo alla Siciliana. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Die Tomatensauce nach sizilianischer Art bringt mit den Kapern, Oliven und Anchovis den süditalienischen Gusto auf den Punkt. Eine traumhafte Kombi ist nach wie vor die Sugo alla Siciliana mit Spaghetti zuzubereiten. Doch auch zu gegrilltem Schwertfisch ist sie Genuss.
Grundpreis: 9,11 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Artischockencreme, Le Conserve della Nonna • Brotaufstrich aus Artischocken • Italienische Feinkost
(0)3,59 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Artischockencreme. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese Crema di Carciofi ist eine feine Creme aus herrlichen Artischocken, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Wenn man so verrückt nach Artischocken ist wie wir, kann man diese Artischockencreme mit allem zubereiten. Sie passt hervorragend zu hartgekochten Eiern, Spaghetti, gegrilltem Fleisch oder Fisch als auch ganz schnöde auf einer Scheibe Brot.
Grundpreis: 18,89 € / 1 kg
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Trüffelbutter, Giuliano Tartufi • Butter mit Sommertrüffeln • Italienische Feinkost
(0)9,45 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Trüffelbutter von Giuliano Tartufi zeigt, dass sich die mühsame Suche lohnt. Die Butter wird mit dem Märztrüffel angereichert, der in Umbrien weit verbreitet ist. Wir lieben die Trüffelbutter von Giuliano Tartufi so sehr, weil sie vielseitig einsetzbar ist. Ob aufs Brot mit Salami, mit Pasta und Parmesan oder zum Schwertfisch, die Trüffelbutter von Giuliano Tartufi macht den Kohl fett.
Grundpreis: 126,00 € / 1 kg
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