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Die Piennolo-Kirschtomaten von Inserbo sind die perfekte Lösung für diejenigen, die die ganze Qualität eines frisch gepflückten Produkts mit nach Hause nehmen möchte. Dank der hohen Konsistenz der Schale, der starken Haftung am Stiel und der hohen Zuckerkonzentration sind die Piennolo-Kirschtomaten im Glas perfekt für eine lange Konservierung, bei der keine ihrer organoleptischen Eigenschaften verändert wird.
Die Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP von Inserbo kommen, wie es der Name schon verrät, von den vulkanischen Hängen des Vesuvs. Inserbo ist dort der Tomatenspezialist. Das Familienunternehmen wurde 1983 gegründet und versorgt seitdem ganz Italien und auch darüber hinaus mit authentischen Sugi nach originaler Rezeptur und feinsten Tomatenkonserven.
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Die Pomodorini Piennolo Vesuvio ist eine der ältesten und zugleich typischsten Tomatensorte der kampanischen Landwirtschaft. Sie wird ausschließlich an den vulkanischen Hängen des Vesuvs angebaut. In einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern rund um den Vulkan wachsen die von Hand gesäten Tomatenpflanzen. Der Boden dort ist vergleichsweise trocken, die Temperaturen sind sehr unbeständig. Das schadet den hochwertigen Pomodoro italiano aber keineswegs: Sie entwickeln eine dickere Schale und werden dadurch besonders resistent.
Während handelsübliche Tomaten oftmals bereits nach wenigen Tagen schrumpelig und matschig werden, behält die Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP auch noch nach Wochen ihre charakteristische Form: rundlich, mit einem spitzen unteren Ende. Weil die Tomaten hängend an der Rispe gelagert werden, bleibt die Schale über Wochen und Monate knackig, das Fleisch fest.
Aufgrund seiner Qualitäten ist sind die Pomodorini Piennolo Vesuvio DOP von Inserbo ein grundlegender Bestandteil der neapolitanischen und kampanischen Küche. Der einzigartige, süßliche Geschmack passt hervorragend zu Pizza, Pasta, Bruschetta und anderen köstlichen italienischen Gerichten mit Tomaten.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Inserbo anzeigen lassen!
Das malerische Kampanien liegt an der schönen tyrrhenischen Küste. Die Hauptstadt Neapel ist das Zentrum dieser Region. Die kulinarischen Traditionen gehen hier bis in die Antike zurück. In Pompeji oder Herculaneum erzählen die schönen Fresken von der damaligen Kultur. Das mediterrane Klima sowie das vulkanische Terroir lassen Weingärten, Olivenhaine sowie Tomatengärten in voller Pracht gedeihen. In diesem italienischen Schlaraffenland wachsen auch die Tomaten von Inserbo heran.
1983 machte das Unternehmen ihre ersten Schritte, Damals nannten sie sich noch Conserve Manfuso in Sant’Antonio Abate. Das Familienunternehmen spezialisierte sich zunächst nur auf Tomatenkonserven. 2009 erfolgte dann das Rebranding: aus Conserve Manfuso wurde Inserbo. Mit der berühmten San Marzano-Tomate aus dem Agro Sarnese Nocerino-Gebiet, der Corbara-Tomate aus dem Lattari-Gebirge sowie der Piennolo del Vesuvio-Tomate aus dem vulkanischen Boden des Vesuvs entwickelte sich der Betrieb prächtig weiter. Somit wuchs auch das Sortiment mit köstlichen Sugi, eingelegtem Gemüse und Hülsenfrüchte.
Inserbo steht für Bio Qualität. Doch oft herrscht noch viel Verwirrung und Unsicherheit um den Begriff “Bio”. Darum klärt Inserbo diesbezüglich auf: Beim Anbau wird auf den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemische Düngemittel verzichtet. Außerdem werden Parasiten nur mit biologischen Mitteln bekämpft. Mit dieser Philosophie des Anbaus verbessert sich die Fruchtbarkeit der Böden, die Qualität der Luft als auch des Wassers. Am Ende manifestiert sich der ökologische Anbau auch in der Qualität seiner Produkte, wie auch bei diesen Pomodorini Piennolo Vesuvio DOP.
Maßeinheit | |
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Inhalt | |
Feinkosthersteller | |
Feinkostverpackung | |
Menge | |
Inverkehrbringer | Inserbo S.r.L traversa Taverna Vecchia 2 , Angri (SA) , Italien |
Energie-in-kcal | 17.5 |
Fett | 0.1 |
Kohlenhydrate | 3 |
Proteine | 1.1 |
Artikelnummer | 6194 |
Die Paccheri von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
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88 auf LagerFelice Dal Cero zog Jahr 1939 nach Lugana di Sirmione. Er entschloss sich hier ein Wein anzubauen. Nach 30 Jahren Arbeit im Weinberg, übergab er seinem Sohn Pietro Cà dei Frati. Nach dessen Ableben 2012 übernahmen seine Frau Santa Rosa sowie die Kinder Igino, Gian Franco und Anna Maria das Weingut. Heute ist Cà dei Frati das Synonym für den berühmten Lugana.
Der Ronchedone Vino Rosso von Cà dei Frati ist eine spitzen Cuvée aus Marzemino, Sangiovese sowie Cabernet Sauvignon. Seine rubinrote Farbe strahlt brillant im Glas. In der Nase zeigt der Ronchedone edle Aromen von roten Früchten, Heidelbeere, Balsamico sowie Sauerkirsche. Am Gaumen verhält er sich würzig, kräftig als auch vital mit guter Säure.
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202 auf LagerDie grünen Oliven Bella Cerignola von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Es ahndelt sich dabei um eine sehr große Tafelolive, die ausschließlich von Hand geerntet wird. Sie ist knusprig, frisch und ideal zur Anreicherung von Aperitifs.
Via Rafi Numero Uno hat die Verarbeitung alter Rezepte bewahrt und sie an die höchsten Qualitätsstandards angepasst, um ein authentisches und traditionelles Produkt zu bieten. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geerntetem Gemüse diese einzigartigen Antipasti. Das besondere an ihnen ist die Frische der Produkte, da max. 48 Stunden vergehen bis zur vollständigen Verarbeitung. Das Gemüse wird in nativem Olivenöl eingelegt, ohne Zusatz von jeglichen Zusatzstoffen. Die Produkte von Via Rafi Uno sind regional und in mühsamer Handarbeit hergestellt – und das kann man schmecken!
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43 auf LagerDiese mediterranen Sardellen in Olivenöl sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Dank ihres aromatischen und salzigen Geschmacks geben sie vielen Speisen die gewisse würzig-herzhafte Note. Ideal für Deine Pastagerichte und Nudelsaucen.
Grundpreis: 124,22 € / 1 kg
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110 auf LagerDie Thunfisch Leckereien von Callipo, wie dieser Bottarga di Tonno, gehören einfach in jede italienische Küche. Diese Thunfischrogen werden im Maierato Werk in Kalabrien hergestellt und vereinen die beste Qualität des Mittelmeeres. Dank ihres salzigen Geschmacks kannst Du sie ideal mit frischer Tomatensoße zum Würzen eines Nudelgerichts oder zum Verfeinern eines Fischgerichts verwenden.
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63 auf LagerDie Sauce Bolognese von Cucina Antica wird ausschließlich aus italienischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Dazu gehören: Rind- und Schweinefleisch, natives Olivenöl extra sowie frisches Gemüse. Dieser Sugo alla Bolognese ist die perfekte Sauce für erste Gänge, wie die klassischen Nudelgerichte Tagliatelle al Ragù und Lasagne. Besonders lecker aber auch mit Polenta.
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82 auf LagerSeit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese scharfen Chilischoten. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese scharfen Chilischoten sind praktischerweise bereits geschnitten. Gerade beim Zubereiten einer leckeren Arrabiata Sauce braucht man ausreichend viel Schärfe. Die Chilischoten dafür nicht kleinhacken zu müssen, ist eine riesen Erleichterung.
Grundpreis: 17,84 € / 1 kg
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