Risotto ai Funghi Porcini 250g – Italienischer Klassiker mit Steinpilzen

Das Risotto ai Funghi Porcini von Marabotto Giacomo e Figli gehört zur hochwertigen Linie „Sapori Italiani“, einer Auswahl traditioneller Gourmet-Risotti, die die piemontesische Reis-Kultur in die heimische Küche bringt. Die 250g-Vakuumverpackung enthält hochwertigen Reis – typischerweise Carnaroli – kombiniert mit ausgewählten getrockneten Steinpilzen. Das Ergebnis ist ein aromatisches, cremiges Risotto mit intensivem Waldpilz-Charakter.

Marabotto Giacomo e Figli – Reis-Handwerk seit 1951

Das piemontesische Familienunternehmen Marabotto ist seit 1951 auf Reis und Risotto-Spezialitäten spezialisiert. Die Linie „Sapori Italiani“ steht für:

• traditionelle italienische Rezepturen
• ausgewählte Rohstoffe
• artisanale Verarbeitung
• keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

Die Produkte werden vakuumverpackt, um Frische, Aroma und Qualität zu bewahren.

Zutaten & Produktmerkmale

Das Risotto ai Funghi Porcini basiert auf hochwertigem Reis (in der Regel Carnaroli), der mit sorgfältig ausgewählten getrockneten Steinpilzen kombiniert wird. Produktmerkmale:

• 250g-Packung
• ideal für ca. 2–3 Portionen
• ohne künstliche Additive
• ohne Konservierungsstoffe
• traditionelle Rezeptur

Die reduzierte Zutatenliste unterstreicht den Fokus auf authentischen Geschmack.

Geschmack & Charakter – Intensiv, erdig, aromatisch

Steinpilze gehören zu den edelsten Speisepilzen der italienischen Küche. Sie verleihen diesem Risotto:

• ein tiefes, erdiges Aroma
• eine natürliche Umami-Note
• kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack
• herbstlich-winterliche Charakteristik

Der Reis entwickelt während der Zubereitung eine cremige Textur, während die Pilze ihre aromatische Intensität entfalten. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, aber nicht schweres Gericht.

Konsistenz – Cremig mit Biss

Carnaroli-Reis eignet sich besonders gut für Risotto, da er:

• viel Stärke für natürliche Cremigkeit enthält
• gleichmäßig gart
• seine Struktur „al dente“ bewahrt
• Flüssigkeit optimal aufnimmt

So entsteht ein Risotto mit klassischer, leicht fließender Konsistenz.

Zubereitung – Schnell und traditionell

Das Risotto ai Funghi Porcini ist in etwa 15–18 Minuten zubereitet:

1. Inhalt der Packung in einen breiten Topf geben
2. Mit ca. 750 ml bis 1 Liter heißer Brühe (Gemüse oder Fleisch) aufgießen
3. Unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen
4. Bei Bedarf weitere Brühe hinzufügen
5. Wenn der Reis al dente ist, vom Herd nehmen
6. Mit einer Nuss Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano mantecieren

Durch die Mantecatura entsteht die typische Cremigkeit eines original italienischen Risottos.

Serviervorschläge & Weinempfehlung

Das Risotto ai Funghi Porcini passt hervorragend zu:

• gegrilltem Fleisch
• geschmortem Rind
• Wildgerichten
• oder als eigenständiges Hauptgericht

Als Begleitung empfiehlt sich ein Rotwein mittlerer Struktur mit aromatischer Tiefe, zum Beispiel aus dem Piemont.

Für wen ist dieses Risotto ideal?

Dieses Produkt richtet sich an:

• Liebhaber von Steinpilz-Gerichten
• Kunden, die Risotto ai Funghi Porcini kaufen möchten
• Genießer herbstlicher italienischer Küche
• Hobbyköche mit wenig Zeit
• Fans authentischer Risotto-Tradition

Fazit – Aromatische Pilz-Tradition aus Italien

Das Risotto ai Funghi Porcini 250g von Marabotto verbindet hochwertigen Reis mit edlen Steinpilzen zu einem intensiven, cremigen Geschmackserlebnis. Ohne künstliche Zusatzstoffe, schnell zubereitet und authentisch im Charakter – ideal für alle, die italienisches Risotto online kaufen und originalgetreu genießen möchten.

FAQ

Wie viele Portionen ergeben 250g Risotto ai Funghi Porcini?

Die 250g-Packung reicht in der Regel für etwa 2–3 Portionen.

Welche Reissorte wird verwendet?

Typischerweise wird hochwertiger Carnaroli-Reis verwendet, der sich ideal für cremiges Risotto eignet.

Enthält das Produkt Konservierungsstoffe?

Nein, das Risotto ai Funghi Porcini enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Kochzeit beträgt etwa 15–18 Minuten bei regelmäßiger Flüssigkeitszugabe und Rühren.

Ist das Risotto ein Fertiggericht?

Nein, es handelt sich um eine vorbereitete Risottomischung zur klassischen Zubereitung im Topf.