Hausgemachtes Vitello Tonnato • Italienisches Catering (Lieferung)
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Das Vitello Tonnato Catering hat alles, was echte Gourmets begehren: Zartes, sous vide gegartes Kalbfleisch sowie hausgemachte Tonnato-sauce aus Thunfisch, Sardellen, dazu getrocknete Tomaten und Kapern.
So funktioniert’s:
- Vitello Tonnato in den Warenkorb legen (Portion für eine Person)
- Liefertag, -ort und -zeit auswählen
- Mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen
- Das Anrichten des Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Beachte: Das Vitello Tonnato kann nur in Berlin mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- € geliefert werden
Was Du noch wissen solltest: Das Vitello Tonnato ist für eine Person gedacht. Der Preis ist pro Portion. Das Anrichten des hausgemachten Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Gästen in einer gemeinsamen Schale. Bestellst Du das Vitello Tonnato also für zwei Personen, erhälst Du eine einizige Schale mit Vitello Tonnato für zwei Personen. Wir servieren die Vorspeise der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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Hausgemachtes Vitello Tonnato: Der Vorspeisen-Klassiker aus Kalbsfleisch und Thunfischsauce
Das Vitello Tonnato ist eine traditionelle Vorspeise aus dem Piemont, das aus dünnen Scheiben von zart gekochtem Kalbfleisch und einer cremigen Thunfischsauce besteht. Dabei gart zunächst das Kalbfleisch sous vide bis es schön rosa und saftig ist. Für die Soße werden ausgewählte Thunfisch- sowie Sardellenfilets fein püriert. Dann wird die Mayonnaise zu gleichem Teil mit einem Schluck Weißweinessig untergerührt. Dabei dürfen Kapern natürlich nicht fehlen. Zusammen ergeben das zart, aromatische Kalbsfleisch mit der cremigen Tonnato-Soße und den würzigen Kapern einen herrlichen Vorspeisen-Genuss, welcher kalt serviert wird.
Hier kannst Du Dir alle Catering Gerichte zum Liefern anzeigen lassen
Und so funktioniert’s:
Lege das hausgemachte Vitello Tonnato in den Warenkorb und wähle den Liefertag, den Lieferort und die Lieferzeit aus. Anschließend kannst Du die Vorspeise mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen. Sobald der Bezahlvorgang abgeschlossen ist und wir den Zahlungseingang festgestellt haben, bekommst Du von uns via E-Mail die Rechnung als PDF zugesendet. Mit dieser kannst Du bei der Lieferung nachweisen, dass Du bereits bezahlt hast. Die Lieferung erfolgt mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- €, und ausschließlich in Berlin.
Kurz & Knapp:
- Vitello Tonnato in den Warenkorb legen (Portion für eine Person)
- Liefertag, -ort und -zeit auswählen
- Mit PayPal oder anderen Zahlungsmethoden bezahlen
- Das Anrichten des Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Beachte: Das Vitello Tonnato kann nur in Berlin mit einem Kurier unserer Wahl für 35,- € geliefert werden
Das Herzstück unserer Centro Italia Filialen: Die Salumeria
Das Centro Italia in Berlin ist eine Institution. Wir sind stolz in unseren drei Filialen in Charlottenburg, Prenzlauer Berg und Marienfelde das umfangreichste Sortiment original italienischer Feinkost Produkte anbieten zu können. Die Salumeria zählt dabei zu unserem Herzstück. Im Laufe der letzten Jahrzehnte ist hier eine einzigartige Verbindung aus Expertise sowie handverlesene als auch hausgemachten Produkten gewachsen. Es ist der Duft der Salumeria, der Duft Italiens, der jeden hereinkommenden Gast in den Bann zieht. Nun bietet sie mit den Catering Gerichten zum Liefern ein noch umfangreicheres Angebot.
| Inverkehrbringer | Vinotria GmbH & Co. KG – Sophie-Charlotten-Str. 9-10 – 14059 Berlin – Deutschland |
|---|---|
| Menge | |
| Zutaten: | – |
| Kalbsfleisch | Kalbsnuss sous vide gegart. |
| Hausgemachte Vitello Tonnato Sauce | Mayonnaise (Sonnenblumenöl 50%, Wasser, pasteurisierte FRISCHE EIER 9%, Essig, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aromen, Verdickungsmittel: E 412, E 415; Säurungsmittel: MILCHSÄURE, Zitronensäure; Konservierungsstoffe: Sorbinsäure), THUNFISCH (katsuwonus pelamis 81%), Sonnenblumenöl, Kochsalz, Kapern, getrocknete Tomaten [Tomaten 65%, Sonnenblumenöl, Kochsalz, Mischung aus Kräutern und Gewürzen (Minze, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Fenchel, Kapern), Weinessig (enthält SULFITE), Säurungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E 202], Wasser, Salz, Weinessig, Gewürze. |
| Artikelnummer | 9784 |
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| Inverkehrbringer | Vinotria GmbH & Co. KG – Sophie-Charlotten-Str. 9-10 – 14059 Berlin – Deutschland |
|---|---|
| Menge | |
| Zutaten: | – |
| Kalbsfleisch | Kalbsnuss sous vide gegart. |
| Hausgemachte Vitello Tonnato Sauce | Mayonnaise (Sonnenblumenöl 50%, Wasser, pasteurisierte FRISCHE EIER 9%, Essig, modifizierte Stärke, Zucker, Salz, Aromen, Verdickungsmittel: E 412, E 415; Säurungsmittel: MILCHSÄURE, Zitronensäure; Konservierungsstoffe: Sorbinsäure), THUNFISCH (katsuwonus pelamis 81%), Sonnenblumenöl, Kochsalz, Kapern, getrocknete Tomaten [Tomaten 65%, Sonnenblumenöl, Kochsalz, Mischung aus Kräutern und Gewürzen (Minze, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Fenchel, Kapern), Weinessig (enthält SULFITE), Säurungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E 202], Wasser, Salz, Weinessig, Gewürze. |
| Artikelnummer | 9784 |
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- Antipasto Classico in den Warenkorb legen (Portion für eine Person)
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Dein Antipasto Classico fertig ist
- Das Anrichten des Antipasto Classico erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
Was Du noch wissen solltest: Die Größe eines Antipasto Classico ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion.
Das Anrichten des Antipasto Classico erfolgt auch bei mehreren Gästen in einer gemeinsamen Schale. Bestellst Du den Antipasto Classico also für zwei Personen, erhälst Du eine Vorspeisenplatte für zwei Personen. Wir servieren den Antipasto Classico der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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Kurz & Knapp:
- Ciabatta mit Porchetta in den Warenkorb legen
- Abholtag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, damit Dein Ciabatta frisch zubereitet werden kann
- Abholung ausschließlich in der Trattoria Charlottenburg, da wo die Kaffee-Maschine steht
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
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Du kannst Deinen halben Laib Parmesan hier für Dein Catering online bestellen. Er wird quer bzw. horizontal aus einem ganzen Laib Parmesan geschnitten.
So funktioniert’s:- Halber Laib Parmigiano Reggiano in den Warenkorb legen
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
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- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
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(0)6,50 €Frische Salsiccia “aus” Italien in Berlin kaufen. Das ist seit einigen Jahren möglich. Und die besten Hände dafür, so müssen wir gestehen, dass es italienische Hände sind, welche die Zutaten der frischen Salsiccia für Berlin zubereiten. Hier, im Centro Italia wird die Salsiccia noch ganz manuell gewolft, gewürzt und zubereitet.
Eine Kostprobe gefällig?
Die frische Salsiccia gibt es in Berlin auch regelmäßig in unserer Trattoria als frisches Ragout zubereitet. Und das schmeckt einfach nur göttlich und macht glückseelig! Ansonsten ist unser Projekt der Leidenschaft online nur Stückweise (2 Stück): mindestens 125 g) zu kaufen. Wer nicht online reservieren möchte kann sein Glück in unserer Supermercati probieren. Einfach zur Salumeria gehen und dort den Grill- bzw. Wochenendbedarf decken.
Was Du noch wissen solltest: Der Preis bezieht sich auf eine Portion Salsiccia, bestehend aus 2 Stück.
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