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Pugliesino 200g Stück SFORNO • Hausgemacht bei Centro Italia • Italienisches Catering
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Das Pugliesino 200g ist ein hausgemachtes, handwerklich gebackenes Brot aus der Tradition Apuliens. Durch die lange Fermentation erhält es eine luftige Krume und eine zart-knusprige Kruste. Ideal als Beilage, für Sandwiches oder zu Antipasti. In der Centro Italia Küche mit Bäckermeister Giovanni Tesauro und Mehlen von Mulino Pasini hergestellt – aromatisch, frisch und voller italienischer Authentizität.
Pugliesino 200g – Hausgemacht & Handwerklich Gebacken
Das Pugliesino 200g ist ein kleines, handwerklich gebackenes Brot aus der Tradition Apuliens – luftig, aromatisch und mit einer zart-knusprigen Kruste. Der Teig wird lang fermentiert, wodurch eine besonders leichte Textur und hervorragende milder Geschmack entstehen.
Hausgemacht in unserer Centro Italia Küche, in Zusammenarbeit mit Bäckermeister Giovanni Tesauro und hergestellt mit Mehlen höchster Qualität von Mulino Pasini, verbindet dieses Pugliesino Brot die Einfachheit italienischer Bäckereikunst mit moderner Raffinesse.
Ideal als Beilage, für Panini, zu Antipasti, Suppen oder für den täglichen Genuss – ein Brot, das jedes Gericht veredelt und das authentische Aroma Süditaliens direkt auf den Tisch bringt.
SFORNO – Das gastronomische Projekt von Centro Italia
SFORNO ist unser kulinarisches Projekt, geboren aus der Leidenschaft für echtes italienisches Brot und Pizza.
In Zusammenarbeit mit dem renommierten Bäckermeister Giovanni Tesauro und der Müllerei-Exzellenz Mulino Pasini vereint SFORNO das Beste aus Tradition, Forschung und moderner Handwerkskunst. Jeder Teig entsteht aus jahrelanger Erfahrung, kontrollierter Gärung und feinster Technik – mit Mehlen höchster Qualität und einer tiefen Liebe zum italienischen Backhandwerk. Das Ergebnis sind Produkte, die den Duft, die Textur und die Seele einer italienischen Handwerksbäckerei direkt in den Alltag bringen – authentisch, modern und unverwechselbar. Mit SFORNO definieren wir die Kunst des Backens neu: handwerklich, leidenschaftlich und mit dem Ziel, jeden Tag die perfekte Einfachheit zu backen.
„Wir backen jeden Tag die perfekte Einfachheit.“ – Giovanni Tesauro, Bäckermeister
Warum das Pugliesino so einzigartig ist:
- Hausgemacht in unserer Centro Italia Küche
- Einzelstück – ca. 200g: ideal für Portionierung & frische Präsentation
- Lang fermentierter Teig für besondere Leichtigkeit & milder Geschmack
- Knusprige Kruste, weiches und aromatisches Inneres
- Mit Mehlen höchster Qualität von Mulino Pasini
- Teil der exklusiven SFORNO-Linie handwerklicher Backwaren
Hier kannst Du Dir alle SFORNO-Produkte anzeigen lassen!
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50119 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Basisteig (MEHL Type 00, MEHL Type 1, Wasser, Frischhefe, MALZ, Salz, Natives Olivenöl extra); Kirschtomaten, Entsteinte Oliven, Natives Olivenöl extra, Oregano. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1000 kJ, 240 kcal |
| Fett | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 1,8 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50119 |
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So funktioniert’s:
- Mozzarella Caprese in den Warenkorb legen (Portion für eine Person)
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Deine Mozzarella Caprese fertig ist
- Das Anrichten der Mozzarella Caprese erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Mozzarella Caprese ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion.
Das Anrichten der Mozzarella Caprese erfolgt auch bei mehreren Personen in einer Schale. Bestellst Du die Mozzarella Caprese also für zwei Personen, erhälst Du eine Schale mit Mozzarella Caprese für beide Personen. Wir servieren den Salat der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
inkl. 7 % MwSt.
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So funktioniert’s:- Parmigiana für 6 Personen in den Warenkorb legen
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- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Deine Parmigiana fertig ist
- Das Anrichten des Gerichts erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Parmigiana ist für 6 Personen berechnet. Der Preis bezieht sich auf eine Portion. Das Anrichten des Gerichts erfolgt in einer einzigen Schale, auch bei mehreren Personen. Bestellst Du die Parmigiana also für sechs Personen, erhälst Du eine Schale mit Parmigiana für sechs Personen. Wir servieren den Auflauf der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.inkl. 7 % MwSt.
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- Ab einem Einkaufswert von 500 € lässt sich ggf. eine Lieferung innerhalb Berlins vereinbaren (10% vom Einkaufswert)
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- Ciabatta mit Breasola, Parmesan & Rucola in den Warenkorb legen
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- Max 15 Min warten, damit Dein Ciabatta frisch zubereitet werden kann
- Abholung ausschließlich in der Trattoria Charlottenburg, da wo die Kaffee-Maschine steht
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