Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
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Das Pugliesino 200g ist ein hausgemachtes, handwerklich gebackenes Brot aus der Tradition Apuliens. Durch die lange Fermentation erhält es eine luftige Krume und eine zart-knusprige Kruste. Ideal als Beilage, für Sandwiches oder zu Antipasti. In der Centro Italia Küche mit Bäckermeister Giovanni Tesauro und Mehlen von Mulino Pasini hergestellt – aromatisch, frisch und voller italienischer Authentizität.
Das Pugliesino 200g ist ein kleines, handwerklich gebackenes Brot aus der Tradition Apuliens – luftig, aromatisch und mit einer zart-knusprigen Kruste. Der Teig wird lang fermentiert, wodurch eine besonders leichte Textur und hervorragende Bekömmlichkeit entstehen.
Hausgemacht in unserer Centro Italia Küche, in Zusammenarbeit mit Bäckermeister Giovanni Tesauro und hergestellt mit Mehlen höchster Qualität von Mulino Pasini, verbindet dieses Pugliesino Brot die Einfachheit italienischer Bäckereikunst mit moderner Raffinesse.
Ideal als Beilage, für Panini, zu Antipasti, Suppen oder für den täglichen Genuss – ein Brot, das jedes Gericht veredelt und das authentische Aroma Süditaliens direkt auf den Tisch bringt.
SFORNO ist unser kulinarisches Projekt, geboren aus der Leidenschaft für echtes italienisches Brot und Pizza.
In Zusammenarbeit mit dem renommierten Bäckermeister Giovanni Tesauro und der Müllerei-Exzellenz Mulino Pasini vereint SFORNO das Beste aus Tradition, Forschung und moderner Handwerkskunst. Jeder Teig entsteht aus jahrelanger Erfahrung, kontrollierter Gärung und feinster Technik – mit Mehlen höchster Qualität und einer tiefen Liebe zum italienischen Backhandwerk. Das Ergebnis sind Produkte, die den Duft, die Textur und die Seele einer italienischen Handwerksbäckerei direkt in den Alltag bringen – authentisch, modern und unverwechselbar. Mit SFORNO definieren wir die Kunst des Backens neu: handwerklich, leidenschaftlich und mit dem Ziel, jeden Tag die perfekte Einfachheit zu backen.
„Wir backen jeden Tag die perfekte Einfachheit.“ – Giovanni Tesauro, Bäckermeister
Hier kannst Du Dir alle SFORNO-Produkte anzeigen lassen!
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50119 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Basisteig (MEHL Type 00, MEHL Type 1, Wasser, Frischhefe, MALZ, Salz, Natives Olivenöl extra); Kirschtomaten, Entsteinte Oliven, Natives Olivenöl extra, Oregano. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1000 kJ, 240 kcal |
| Fett | 9,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 1,8 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Größe | 15 × 20 cm |
| Artikelnummer | 50119 |
Die Mozzarella Caprese hat alles, was echte Gourmets begehren: Den originalen Mozzarella di bufala aus Kampanien, aromatische Tomaten, frisches Basilikum und feinstes Olivenöl. Neu ist die Möglichkeit, Deine Caprese ganz einfach nach dem “Click & Collect” Prinzip online zu bestellen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Mozzarella Caprese ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion.
Das Anrichten der Mozzarella Caprese erfolgt auch bei mehreren Personen in einer Schale. Bestellst Du die Mozzarella Caprese also für zwei Personen, erhälst Du eine Schale mit Mozzarella Caprese für beide Personen. Wir servieren den Salat der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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995 auf Lager In den WarenkorbDie Parmigiana ist ein italienischer Auberginenauflauf mit Tomaten, Baskilikum, Mozzarella und Parmesan Käse. Es ist ein Gericht, das so richtig nach italienischem Sommer schmeckt. Auch wenn die Aubergine manchmal recht geschmacksneutral sein kann, ist sie in Kombination mit dem Tomaten-Basilikum-Käse-Mix ein wirklicher Traum. So viele Aromen Italiens in einem Gericht vereint. Unser Parmigiana Rezept stammt aus der neapolitanischen und sizilianischen Küche. In Süditalien gilt die Parmigiana als Gericht der Glückseeligkeit. Ideal für vegetarische Genießer. Bei uns kannst Du die Parmigiana di melanzane für Dein Catering bequem online bestellen und bereits nach 15 Minuten in Deiner Lieblings-Centro-Italia-Filiale abholen.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Parmigiana ist für 6 Personen berechnet. Der Preis bezieht sich auf eine Portion. Das Anrichten des Gerichts erfolgt in einer einzigen Schale, auch bei mehreren Personen. Bestellst Du die Parmigiana also für sechs Personen, erhälst Du eine Schale mit Parmigiana für sechs Personen. Wir servieren den Auflauf der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
inkl. 7 % MwSt.
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998 auf Lager In den WarenkorbDas Vitello Tonnato hat alles, was echte Gourmets begehren: Zartes, sous vide gegartes Kalbfleisch sowie hausgemachte Tonnato-sauce aus Thunfisch, Sardellen, dazu getrocknete Tomaten und Kapern.
So funktioniert’s:
Was Du noch wissen solltest: Die Größe einer Vitello Tonnato Portion ist für eine Person berechnet. Der Preis ist pro Portion. Das Anrichten des hausgemachten Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Gästen in einer gemeinsamen Schale. Bestellst Du das Vitello Tonnato also für zwei Personen, erhälst Du eine einzige Schale mit Vitello Tonnato für zwei Personen. Wir servieren die Vorspeise der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
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959 auf Lager In den WarenkorbDas Ciabatta mit Bresaola, Parmesan und Rucola ist die Panino-Variante von der bekannten Carpaccio di Bresaola Vorspeise. Hierbei werden die dünn aufgeschnittenen Scheiben des luftgetrockneten Rinderschinken mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer übergossen sowie mit Parmigiano-Streifen und Rucola garniert.
Um das Ciabatta mit Bresaola, Parmesan & Rucola zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Charlottenburger Trattoria abholen. (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
Kurz & Knapp:
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1000 auf Lager In den WarenkorbDieses Pane Fleur Rustique Pane Casereccio aus unserer italienschen Catering Kategorie ist der perfekte Begleiter für unsere Catering Gerichte und Antipasti Platten. Es hat eine knusprige Kruste und ein weich, luftiges Innere. Du kannst es zu all unseren Vorspeisen genießen oder auch als Beilage zu Suppen, Salaten nutzen. Wir empfehlen das Pane Fleur Rustique außerdem mit frischer Wurst, wie unseren feinen Landschinken oder Pancetta, zu belegen. Wer es eher cremig mag, kann selbstverständlich zu unseren Kãsesorten, wie Asiago oder Pecorino Siciliano greifen.
So funktioniert’s:
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993 auf Lager In den WarenkorbUnser Salami-Käse-Ciabatta mit hochwertigen italienischen Feinkostspezialitäten: Salame Soppressa, Asiago DOP & Funghi. Alle Produkte kommen frisch aus unserer Salumeria: grobkörnige Knoblauchsalami, Asiago DOP (ist ein angenehm milder Käse mit einer leicht säuerlichen Note aus reiner Kuhmilch) und gegrillte Pilze.
Um das Ciabatta mit Salame Soppressa, Asiago DOP & Funghi zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Charlottenburger Trattoria abholen. (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
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1000 auf Lager In den WarenkorbWir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
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