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Estragon, I Gusti Vegetali
(0)5,35 €Wenn man in Italien eine Sauce Bernaise zaubert, nimmt man nicht den Estragon, sondern den Dragoncello… Dieser hier ist von I Gusti Vegetali und darum von gewohnt hoher Qualität. Seit der Gründung 1905 hat sich dieser Feinkostspezialist aus der Lombardei der Herstellung von aller feinsten Gewürzen verschrieben. Und mit diesem Estragon Wort gehalten.
Grundpreis: 267,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Annamaria Clementi Franciacorta 2010, Ca’ del Bosco
(0)130,00 €Der Annamaria Clementi ist auch die Geschichte von Ca’ del Bosco und dem Gründer Maurizio Zanella. Als Erbe des größten Transportunternehmens Italiens entschied er sich dazu, seine Leidenschaft für Spumante als Winzer auszuleben.
In den 1960er Jahren übernahm Zanella das von dichten Kastanienbäumen und Weinbergen umgebene Haus seiner Mutter: das Ca’ del Bosco. Hier entwickelte Zanella mit dem Kellermeister von Dom Perignon Monsieur Dubois die berühmte Methode Ca’ del Bosco.
Der Annamaria Clementi Franciacorta 2010 von Ca’ del Bosco ist ein Spumante mit ganz besonderer Strahlkraft. Im Glas zeigt sich die Annamaria Clementi Cuvée mit brillanter strohgelber Farbe. Von Anfang bis Ende ist diese Cuvée unglaublich raffiniert und elegant zugleich gestaltet.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Zitrusfrüchte, Pfirsich, Walnuss
- Geschmack: rund, ausbalanciert, elegant
- James Suckling: 96 Punkte
Grundpreis: 173,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Ortiz Cantina Privata, Bocchino
(0)39,95 €Mindestens 12 Monate reifen die Basisgrappas in seperaten 225-Liter-Barriques aus Allier, Troncais sowie Limousin-Eiche. Die finale Assemblage ist eine langwierige Prozedur, bei der es auf die höchste sensorische Konzentration der Kellermeister ankommt. Im Glas zeigt sich der Ortiz Cantina Privata mit intensivem Bernstein und goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich zarte Noten von Vanille, Molasses als auch süßen Früchten. Im Trunk ist dieser Grappa wunderbar weich und harmonisch wie seine Farbe.
Grundpreis: 57,07 € / 1 l
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NEU
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP 400 g, La Torrente • Vesuv-Tomaten aus Kampanien • Italienische Feinkost
(0)3,39 €Die Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP 400 g von La Torrente gehören zu den charakteristischsten Tomatenspezialitäten Kampaniens und stammen aus dem geschützten Anbaugebiet rund um den Vesuv. Die kleinen roten Tomaten zeichnen sich durch ihre feste Schale, ihre kompakte Struktur und einen lebhaften, intensiv süß-säuerlichen Geschmack aus. In der 400-g-Dose sind sie eine aromatische Grundlage für Pasta, Pizza, Sugo, Bruschetta sowie Fisch- und Gemüsegerichte. Gerade in einfachen Rezepten, in denen die Tomate selbst geschmacklich im Mittelpunkt steht, zeigt der Piennolo seinen eigenständigen Charakter – eine besondere italienische Vorratsspezialität für alle, die die Küche Kampaniens zu Hause entdecken möchten.
Grundpreis: 13,04 € / 1 kg
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BIONEU
Orecchiette N°121 Pasta di Gragnano IGP, Liguori Le Speciali • Italienische Hartweizenpasta 500g
(0)2,95 €Orecchiette N°121 Pasta di Gragnano IGP von Liguori Le Speciali verbinden die berühmte apulische „Öhrchenform“ mit der traditionsreichen Pastaherstellung von Gragnano. Aus 100 % italienischem Hartweizen gefertigt, vollständig durch Bronzeformen gezogen und neun Stunden langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, besitzen sie eine angenehm raue Oberfläche und kräftigen Biss. Die leicht gerillte, konkave Form nimmt Cime di Rapa, Tomatensugo, Salsiccia, Pesto und Gemüse hervorragend auf. Kochzeit 10–11 Minuten. 500-g-Packung.
Grundpreis: 5,90 € / 1 kg
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Weichspüler Brezza Marina Ammorbidente Seebrise 1L Campostrini
(0)6,45 €Der Campostrini Weichspüler Brezza Marina ist ein italienischer, konzentrierter Ammorbidente mit frischem Meeresduft. Die Duftkomposition erinnert an Seebrise, salzige Frische und maritime Noten; die Formel macht Textilien angenehm weich, unterstützt leichteres Bügeln und verleiht der Wäsche einen gepflegten, lang anhaltenden Duft. Praktisch im 1-l-Format – ideal für alle, die italienische Haushaltswaren und frische Wäsche mit klarer, maritimer Duftnote lieben.
Grundpreis: 6,45 € / 1 l
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PREMIUM
Crema di Caffè 180g, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Kaffee • Süßes aus Italien
(0)9,79 €Die Crema di Caffè von Fiasconaro ist ein eleganter italienischer Brotaufstrich für alle, die den intensiven Duft und Geschmack von Kaffee lieben. Fein, cremig und aromatisch verbindet sie sizilianische Dolceria-Tradition mit einer klaren Kaffee-Identität – perfekt auf Brot, Brioche, Croissants oder als raffinierte Zutat für Desserts. Ein süßer Genuss aus Castelbuono, der Frühstück und Kaffeepause sofort ein bisschen italienischer macht.
Grundpreis: 54,39 € / 1 kg
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Gewürzmix Bruschetta Aromatica 80g, Artigiani Sapori • Feinkost aus Kalabrien
(0)3,69 €Der Gewürzmix Bruschetta Aromatica von Artigiani dei Sapori bringt mediterranen Duft und sofortige Italien-Vibes auf geröstetes Brot, Antipasti und Pasta. Knoblauch, getrocknete Tomaten, Oregano, Basilikum, Petersilie, Zwiebel, getrocknete Zitrone und Chili sorgen für ein aromatisches, ausgewogenes und leicht pikantes Geschmacksprofil, das typisch italienisch wirkt, ohne zu schwer zu sein. Eine praktische 80g-Mischung für alle, die Bruschetta nicht einfach nur würzen, sondern richtig nach Italien schmecken lassen möchten.
Grundpreis: 46,13 € / 1 kg
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Peperoncino macinato 5g in Tonschale, Artigiani dei Sapori • Feinkost aus Kalabrien
(0)5,69 €Der Peperoncino macinato von Artigiani dei Sapori bringt die klare, direkte Schärfe der süditalienischen Küche in ein kleines, dekoratives Format. Fein gemahlener Chili mit etwas Salz sorgt für eine präzise, sofort einsetzbare Würze – ideal für Pasta, Pizza, Saucen, Gemüse und alle Gerichte, die ein wenig mehr mediterranes Feuer vertragen. Die handgefertigte Keramik-Tonschale macht das Produkt zusätzlich zu einem charmanten Küchenaccessoire mit italienischer Seele.
Grundpreis: 1,14 € / 1 kg
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Gewürzmix Fleisch für Braten in Tonschale, Artigiani dei Sapori • Feinkost aus Kalabrien
(0)5,69 €Der Gewürzmix Fleisch für Braten von Artigiani dei Sapori ist eine mediterrane Kräutermischung für aromatische Fleischgerichte mit italienischem Charakter. Rosmarin, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Oregano, Petersilie und Wacholder sorgen für eine würzige, herzhafte und ausgewogene Note, die besonders gut zu Ofenfleisch, Braten und rustikaler Hausmannskost passt. Die kleine handgefertigte Tonschale aus Keramik macht das Produkt zusätzlich zu einem charmanten Küchenaccessoire oder einer stilvollen Geschenkidee.
Grundpreis: 569,00 € / 1 kg
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Glutenfrei
Tavoletta Zartbitterschokolade & Orange 100g, Majani • Schokolade mit kandierter Orange
(1)5,95 €Die Zartbitterschokolade mit Orange von Majani vereint intensive dunkle Schokolade mit aromatischen kandierten Orangenschalen. Die traditionsreiche Chocolaterie aus Bologna, gegründet 1796, kombiniert in dieser Tafel kräftige Kakaoaromen mit der frischen Zitrusnote mediterraner Orangen. Das Ergebnis ist eine elegante italienische Gourmet-Schokolade mit perfekter Balance aus Kakao, Frucht und feiner Süße.
Grundpreis: 59,50 € / 1 kg
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BIO
Espresso Naturale Bio Bohne 250g Fairtrade Mocambo • Kaffee Bohnen • Espresso aus Italien
(0)10,09 €Sanft, ausgewogen und typisch italienisch: Drago Mocambo Naturale ist ein klassischer Röstkaffee aus Italien, der für Harmonie, milde Säure und runden Geschmack steht. In der Linea Tradizionale vereint Mocambo traditionelle Röstkunst mit einem besonders harmonischem Profil – ideal für Espresso, Caffè Crema oder den täglichen Kaffeegenuss. Ein Kaffee ohne Ecken und Kanten, aber mit viel Charakter.
Grundpreis: 40,36 € / 1 kg
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