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Moganazzi Etna Rosso, Terre Nere
(0)37,50 €Die Tenuta delle Terre Nere gehört zu unseren absoluten Lieblingen. In den Weingärten an den nördlichen Hängen des Ätnas zwischen Solicchiata und Randazzo gedeihen teilweise über 80 Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden. Das Terroir kann selbst innerhalb einer kleinen Parzelle eine große Vielfalt aufweisen. Noch dazu ist das Weingut Bio-zertifiziert.
Der Moganazzi Etna Rosso ist der neue Einzellagenwein von Terre Nere. Der reinsortige Nerello Mascalese kommt zum Ausbau in französische Eichenholzfässer. Nach der spontanen malolaktischen Gärung, reift der Moganazzi Etna Rosso für etwa 18 Monate.
- Farbe: Helles Rubinrot
- Geruch: Preiselbeere, Vanille, Kreide
- Geschmack: Frisch, würzig, animierende Säure
- James Suckling: 95 Punkte
Grundpreis: 50,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Nelken, I Gusti Vegetali
(0)5,75 €Die Nelken von I Gusti Vegetali sind ganz besonders aromatisch und dürfen darum auf keinen Fall in der Weihnachtszeit fehlen. Seit über 100 Jahren macht I Gusti Vegetali fantastische Gewürze in allen Formen und Farben. Sogar ein Forschungsinstitut hat der Feinkspezialist seinem Gründer Primo Ferri gewidmet: Die Academia Ferri.
Grundpreis: 230,00 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Ventale Valpolicella Superiore, Santi
(0)11,95 €Der Ventale Valpolicella Superiore von Santi ist eine prächtige Cuvée. Im Glas hat der Rotwein eine tiefe, rubinrote Farbe. Im Bouquet klingen Aromen von Kakao, Kirsche, grünem Pfeffer sowie Cassis an. Der Geschmack ist überaus vollmundig, umhüllend, fruchtig als auch schokoladig im Nachhall.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Kakao, Kirsche, grüner Pfeffer, Cassis
- Geschmack: vollmundig, umhüllend, fruchtig
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Ornellaia Bolgheri Superiore 2019, Tenuta dell’Ornellaia
(0)255,00 €Die Genesis des Ornellaia Bolgheri Superiore 2019 begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Der Ornellaia Bolgheri Superiore 2019 entsteht in einem aufwendigen Prozess. Nach der Lese werden nur die besten Beeren selektiert. Der Wein reift in überwiegend neuen Barriques für rund 18 Monate. Nach 12 Monaten werden die einzelnen Rebsorten verschnitten. Weitere 12 Monate darf der Ornellaia Bolgheri Superiore in der Flasche reifen.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: rote Früchte, Vanille, Balsamico
- Geschmack: konzentriert, harmonisch, feines Tannin
- James Suckling: 97 Punkte
- Robert Parker: 97 Punkte
- Falstaff: 98 Punkte
- Limitierung: max. 2Fl. pro Kunde
Grundpreis: 340,00 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIONEU
Pappardelle a Nido Pasta di Gragnano IGP, Liguori • Italienische Hartweizenpasta 500g
(0)2,95 €Pappardelle a Nido Pasta di Gragnano IGP von Liguori sind extra breite italienische Bandnudeln aus 100 % italienischem Hartweizen, sorgfältig zu einzelnen Nestern geformt. Die vollständige Bronzeziehung verleiht ihnen eine raue, poröse Oberfläche, während die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen für kräftigen Biss sorgt. Ihre großzügige Breite ist wie geschaffen für Ragù, Wildsaucen, Pilze, Trüffel und andere gehaltvolle Sughi. In nur 7 Minuten servierbereit – eine charaktervolle Pasta-Spezialität aus Gragnano für besonders aromatische italienische Gerichte. 500-g-Packung.
Grundpreis: 5,90 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Amaro Inverum Da Ponte, Andrea da Ponte • Likör aus Italien
(0)23,95 €Der Amaro Inverum von Andrea Da Ponte ist ein intensiver italienischer Wurzelbitter mit markantem, modernem Charakter. Ingwer, Rhabarber, Chinarinde und Bitterorange verbinden sich zu einem kraftvollen, würzigen und tiefen Amaro-Profil, das zugleich frisch und elegant wirkt. Ein bitter-scharfer Digestif aus Venetien für alle, die Kräuterlikör mit echter Persönlichkeit suchen.
Grundpreis: 34,21 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Campofranco Langhe DOC Riesling, Tenuta Carretta • Weißwein aus dem Piemont
(1)17,95 €Der Campofranco Langhe DOC Riesling von Tenuta Carretta ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Piemont, der die Eleganz der Riesling-Traube mit der mineralischen Präzision der Langhe verbindet. Frisch, aromatisch und fein strukturiert überzeugt er mit Zitrusnoten, floralen Nuancen und lebendiger Säure. Ein faszinierender italienischer Riesling für Liebhaber klarer, terroirgeprägter Weißweine.
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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GlutenfreiLaktose
Mehl Vollkorn Glutenfrei 1kg, Nutrifree • Backmischung für Brot & Focaccia • Gluten- & Laktosefrei
(0)6,15 €Die glutenfreie Vollkorn-Brotmischung von Nutrifree ist die ideale Wahl für alle, die rustikales Brot und herzhafte Focaccia ohne Gluten backen möchten. Mit Vollkorn-Buchweizenmehl, Reiskleie und Flohsamenfasern sorgt sie für mehr Geschmack, eine angenehm rustikale Struktur und eine ausgewogene Rezeptur mit niedrigem Zuckergehalt. Natürlich laktosefrei, milchfrei und eifrei – eine moderne Backmischung für alle, die glutenfreies Brot mit mehr Charakter suchen.
Grundpreis: 6,15 € / 1 kg
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Glutenfrei
Amaretti soft Cavallotto Blumen 180g, Virginia • Mandel-Kekse • Süßes aus Italien
(0)8,65 €Zart außen, weich im Herzen: Die Amaretti soft Cavallotto Blumen 180g von Virginia sind glutenfreie, einzeln doppelt verpackte Mandel-Amaretti nach traditionellem Rezept von 1860. Präsentiert im floralen Blumen-Design – ideal als Geschenk oder für feine Kaffeegenussmomente.
Grundpreis: 48,06 € / 1 kg
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Risotto allo Zafferano 250g, Marabotto • Italienisches Reis mit Safran
(0)5,09 €Klassisch, elegant und intensiv aromatisch: Das Risotto allo Zafferano 250g von Marabotto (Linie „Sapori Italiani“) kombiniert hochwertigen Carnaroli-Reis mit echtem Safran für ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis. Ohne zugesetztes Salz oder Konservierungsstoffe – perfekt für ein cremiges Risotto wie in Italien.
Grundpreis: 20,36 € / 1 kg
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Vegan
Reis Risotto agli Asparagi 250g, Marabotto • Italienisches Spargel-Risotto
(0)5,09 €Frühlingshaft, cremig und typisch italienisch: Das Risotto agli Asparagi von Marabotto vereint ausgewählten Risottoreis mit feinem Spargel zu einer harmonischen Spezialität der italienischen Küche. Aromatisch, ausgewogen und einfach zuzubereiten – ideal für alle, die ein authentisches Spargel-Risotto genießen möchten.
Grundpreis: 20,36 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Crema Pistazien “Dubai Style” 190g, I Dolci Sapori Etna • Brotaufstrich aus Sizilien • Süßes aus Italien
(0)7,35 €Cremig, intensiv und modern interpretiert: Die Crema di Pistacchio „Dubai Style“ von I Dolci Sapori dell’Etna verbindet feinen Pistaziengeschmack mit einer besonders samtigen Textur. Inspiriert von internationalen Desserttrends, handwerklich hergestellt in Sizilien. Ideal als Brotaufstrich, für Desserts, Gebäck oder als luxuriöse Zutat für süße Kreationen mit Charakter.
Grundpreis: 38,68 € / 1 kg
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