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PREMIUM
Barbaresco Valeirano 2016, La Spinetta
(0)92,50 €Der Barbaresco erzählt von einer ganz besonderen Winzerfamilie. Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus. Sein Sohn Giuseppe zog 1977 zu den Familienwurzeln im Piemont zurück, um die Ambitionen seines Vaters zu verwirklichen. Giuseppes drei Söhne erzielten 1989 endlich den ersten großen Erfolg. Zu Ehren ihres Vaters Pin markierten sie einen Meilenstein in ihrer Familiengeschichte.
Dieser Barbaresco von La Spinetta ist ein exklusives Genussmittel von der vielleicht besten Cru-Lage Valeirano bei Treiso. Dementsprechend gönnte man ihm nach der Lese eine Sonderbehandlung: Malolaktische Gärung in 20% neuen französischen Barriques sowie anschließende Reifung für bis zu 22 Monate. Zur Verfeinerung in der Flasche gab man dem Barbaresco Valeirano sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: fast schwarzes Rubinrot
- Geruch: Vanille, Teeblätter, Balsamico
- Geschmack: intensiv, konzentriert, komplex
- Robert Parker: 95+ Punkte
Grundpreis: 123,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Flora Sauvignon, Girlan
(0)22,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der Flora Sauvignon. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Hellgelb
- Geruch: gelbe Früchte, Mandel, Mineralik
- Geschmack: intensiv fruchtig, würzig, langer Nachhall
Grundpreis: 30,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Bretonische graue Salz, Fior di Maiella
(0)5,75 €Das Bretonische graue Meersalz von Fior di Maiella ist ein Salz aus Guérande Frankreich. Es ist ein Salz, das durch die Verdunstung, aufgrund von Sonnenstrahlung und Wind, in den Salinen aus grauem Ton an der Küste des Atlantiks der Bretagne gebildet wird. Es wird nach der alten keltischen Methode handverlesen. Es ist ein natürliches ganzes Salz; Natriumarm, aber reich an wertvollen Mineralsalzen wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium und Jod.
Das Unternehmen Fior di Maiella wurde 1970 gegründet und befindet sich im Majella Bermassiv in den Abruzzen. Heute ist das kleine Familienunternehmen auf die dritte Generation angewachsen. Diese setzt mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition die Zubereitung der üblichen aromatischen Mischungen fort und ergänzt das Sortiemnt zugleich mit neuen Kombinationen.
Grundpreis: 76,67 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Zerdrückte gelbe Tomaten, Inserbo
(0)6,45 €Die zerdrückten gelben Tomaten von Inserbo kommen von den sonnenverwöhnten Hängen Kampaniens. Inserbo ist hier der Tomatenspezialist. Das Familienunternehmen wurde 1983 gegründet und versorgt seitdem ganz Italien und heute darüber hinaus mit authentischen Sugi nach originaler Rezeptur und feinsten Tomatenkonserven. Die gelben Tomaten gelten als Juwel unter ihres gleichen und stammen aus den Anbaugebieten Agro Sarnese Nocerino, Monti Lattari als auch von den Hängen des Vesuvs.
- Nettogewicht: 350 g
- Abtropfgewicht: 310 g
Grundpreis: 20,81 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Golalupo Pinot Nero, Endrizzi • Rotwein aus Trentino-Südtirol
(0)16,95 €Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation.
Der Golalupo Pinot Nero von Endrizzi legt sich mit einem intensiven Karminrot ins Glas. Das Bouquet des Pinot Nero entfaltet Duftnoten wie Süßkirsche, Karamell, Wacholder und Mokka. Geschmacklich zeigt er sich äußerst fruchtig, weinig sowie von zarten Tanninen begleitet.
- Farbe: Karminrot
- Geruch: Süßkirsche, Karamell, Wacholder, Mokka
- Geschmack: äußerst fruchtig, weinig, zarte Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Passata mit Basilikum 700 g, La Torrente • Italienische Tomatenpassata
(0)1,95 €Die Passata di Pomodoro mit Basilikum 700 g von La Torrente verbindet reife italienische Tomaten mit dem aromatischen Charakter von Basilikum zu einer dichten, fein passierten und angenehm ausgewogenen Tomatenbasis. Der Basilikum verleiht der Passata eine mediterrane Kräuternote, ohne den natürlichen Tomatengeschmack zu überdecken. Die kurze Rezeptur aus Tomaten, Basilikum und Citronensäure als Säureregulator kommt ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus. Ideal für schnelle Pasta-Saucen, Pizza, Lasagne, Parmigiana, Fleisch- und Gemüsegerichte – besonders praktisch, wenn Du eine bereits aromatisierte Passata suchst, die sich direkt verwenden und nach eigenem Geschmack weiter verfeinern lässt.
Grundpreis: 2,79 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Passata di Pomodoro Pomolà 700 g, La Torrente • Italienische Tomatenpassata • Italienische Feinkost
(0)1,95 €Die Passata di Pomodoro Pomolà 700 g von La Torrente ist eine dichte, samtige italienische Tomatenpassata aus Tomaten italienischen Ursprungs – fein in der Konsistenz, angenehm fruchtig und sofort bereit für Deine Lieblingsrezepte. Ob als Basis für einen klassischen Sugo, für Pasta und Pizza, zu Fleisch oder Fisch oder zum Verfeinern mediterraner Gemüsegerichte: Pomolà bringt unkompliziert intensiven Tomatengeschmack in die Küche. Die kurze Zutatenliste aus Tomaten und Citronensäure als Säureregulator hält den Charakter der Frucht klar im Mittelpunkt. In der praktischen 700-g-Flasche ist die Passata ideal für die italienische Alltagsküche und vielseitige Familiengerichte.
Grundpreis: 2,79 € / 1 kg
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NEU
Bagnodoccia Classico 650 ml, Felce Azzurra • Italienisches Bade- & Duschgel
(0)4,59 €Felce Azzurra Bagnodoccia Classico ist das ikonische italienische Bade- und Duschgel von Paglieri mit dem unverwechselbaren Classico-Duft. Orange, Rose und Pinie eröffnen die Komposition, gefolgt von Lavendel, Petit Grain und Patchouli sowie einer warmen Basis aus Moschus und Citronella. Die sanfte Formel mit Glycerin und pflanzlichen Biolipiden eignet sich für die tägliche Körperpflege – unter der Dusche ebenso wie als duftendes Schaumbad. 650 ml.
Grundpreis: 7,06 € / 1 l
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BIONEU
Conchiglie Rigate Pasta di Gragnano IGP, Liguori • Italienische Hartweizenpasta 500g
(0)2,45 €Conchiglie Rigate Pasta di Gragnano IGP von Liguori sind gerillte Muschelnudeln aus 100 % italienischem Hartweizen, hergestellt in Gragnano. Ihre geschwungene Form nimmt Sauce innen wie außen auf, während vollständige Bronzeziehung und neun Stunden langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen für eine raue Oberfläche und kräftigen Biss sorgen. Ideal zu Tomatensugo, Ragù, Pesto, Gemüse und cremigen Käsesaucen. Kochzeit 11–12 Minuten. 500-g-Packung.
Grundpreis: 4,90 € / 1 kg
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GlutenfreiLaktose
Glutenfreies Croissant Aprikose 240g, Nutrifree • Cornetti all’Albicocca Glutenfrei & Laktosefrei
(1)6,59 €Die glutenfreien Aprikosen-Croissants von Nutrifree bringen italienisches Frühstücksgefühl in eine moderne, gut milde Version. Der weiche, duftende Cornetto-Teig umhüllt eine fruchtige Aprikosenfüllung und sorgt für einen süßen Start in den Tag mit echter Dolce-Vita-Anmutung. Glutenfrei, laktosefrei und im praktischen 4er-Multipack – ideal für Frühstück, Pause und unterwegs.
Grundpreis: 27,46 € / 1 kg
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MengenrabattGlutenfreiLaktose
Colomba Classica Glutenfrei 400g, Pasticceria Cuneo • Italienischer Osterkuchen
(0)23,95 €Die Colomba Classica Glutenfrei von Pasticceria Cuneo ist eine authentische Interpretation des traditionellen italienischen Osterkuchens – komplett ohne Gluten. Der luftige Teig wird mit aromatischen kandierten Früchten verfeinert und mit einer knusprigen Mandelglasur und Zuckerperlen überzogen. Ein klassischer Colomba-Genuss aus Italien, der die typische Pasqua-Tradition mit moderner glutenfreier Rezeptur verbindet.
Grundpreis: 59,88 € / 1 kg
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Glutenfrei
Gianduiotti M&T 196g, Baratti & Milano • Gianduja Pralinen aus Turin
(0)13,60 €Die Gianduiotti M&T 196g von Baratti & Milano sind eine elegante Auswahl klassischer piemontesischer Gianduja-Pralinen. Zartschmelzende Schokolade mit aromatischen Haselnüssen aus dem Piemont – eine ikonische Spezialität aus Turin, stilvoll verpackt und perfekt für echte Schokoladenliebhaber.
Grundpreis: 69,39 € / 1 kg
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