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Crema di Castagne, Marabotto
(0)8,89 €Die Crema di Castagne von Marabotto ist eine Delikatesse aus Norditalien. Diese cremige Kastaniencreme wird Dir Dein Frühstück noch schmackhafter machen. Die Region Piemont ist berühmt für Ihre Kastanienernte. Wenn Du eine Alternative zu den gewöhnlichen Schokoaufstrichen suchst, dann greif jetzt zur Crema di Castagne von Marabotto!
Seit drei Generationen spezialisiert man sich bei Marabotto auf die Herstellung traditioneller Köstlichkeiten der italienischen Küche. Dabei achtet man ganz besonders auf die Verwendung lokaler Produkte und bezieht sich auf traditionelle Rezepte, die den wahren Geschmack Italiens und des Piemont hervorbringen.
- Ideal zum Frühstück
- Als süße Zwischenmahlzeit für die ganze Familie
- 60% Kastanien
Grundpreis: 38,65 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Barbaresco Valeirano 2016, La Spinetta
(0)92,50 €Der Barbaresco erzählt von einer ganz besonderen Winzerfamilie. Giovanni Rivetti wanderte 1890 nach Argentinien aus. Sein Sohn Giuseppe zog 1977 zu den Familienwurzeln im Piemont zurück, um die Ambitionen seines Vaters zu verwirklichen. Giuseppes drei Söhne erzielten 1989 endlich den ersten großen Erfolg. Zu Ehren ihres Vaters Pin markierten sie einen Meilenstein in ihrer Familiengeschichte.
Dieser Barbaresco von La Spinetta ist ein exklusives Genussmittel von der vielleicht besten Cru-Lage Valeirano bei Treiso. Dementsprechend gönnte man ihm nach der Lese eine Sonderbehandlung: Malolaktische Gärung in 20% neuen französischen Barriques sowie anschließende Reifung für bis zu 22 Monate. Zur Verfeinerung in der Flasche gab man dem Barbaresco Valeirano sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: fast schwarzes Rubinrot
- Geruch: Vanille, Teeblätter, Balsamico
- Geschmack: intensiv, konzentriert, komplex
- Robert Parker: 95+ Punkte
Grundpreis: 123,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Flora Sauvignon, Girlan
(0)22,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der Flora Sauvignon. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Hellgelb
- Geruch: gelbe Früchte, Mandel, Mineralik
- Geschmack: intensiv fruchtig, würzig, langer Nachhall
Grundpreis: 30,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Bretonische graue Salz, Fior di Maiella
(0)5,75 €Das Bretonische graue Meersalz von Fior di Maiella ist ein Salz aus Guérande Frankreich. Es ist ein Salz, das durch die Verdunstung, aufgrund von Sonnenstrahlung und Wind, in den Salinen aus grauem Ton an der Küste des Atlantiks der Bretagne gebildet wird. Es wird nach der alten keltischen Methode handverlesen. Es ist ein natürliches ganzes Salz; Natriumarm, aber reich an wertvollen Mineralsalzen wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium und Jod.
Das Unternehmen Fior di Maiella wurde 1970 gegründet und befindet sich im Majella Bermassiv in den Abruzzen. Heute ist das kleine Familienunternehmen auf die dritte Generation angewachsen. Diese setzt mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition die Zubereitung der üblichen aromatischen Mischungen fort und ergänzt das Sortiemnt zugleich mit neuen Kombinationen.
Grundpreis: 76,67 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Zerdrückte gelbe Tomaten, Inserbo
(0)6,45 €Die zerdrückten gelben Tomaten von Inserbo kommen von den sonnenverwöhnten Hängen Kampaniens. Inserbo ist hier der Tomatenspezialist. Das Familienunternehmen wurde 1983 gegründet und versorgt seitdem ganz Italien und heute darüber hinaus mit authentischen Sugi nach originaler Rezeptur und feinsten Tomatenkonserven. Die gelben Tomaten gelten als Juwel unter ihres gleichen und stammen aus den Anbaugebieten Agro Sarnese Nocerino, Monti Lattari als auch von den Hängen des Vesuvs.
- Nettogewicht: 350 g
- Abtropfgewicht: 310 g
Grundpreis: 20,81 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Golalupo Pinot Nero, Endrizzi • Rotwein aus Trentino-Südtirol
(0)16,95 €Die Brüder Francesco und Angelo Endrici gründeten 1885 das Weingut Endrizzi in Masetto. Der Name Endrizzi leitet sich vom lokalen Dialekt ab. Die Endrici-Brüder waren echte Pioniere, denn sie führten die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot ein. Heute leitet Paolo Endrici Weingut in der vierten Generation.
Der Golalupo Pinot Nero von Endrizzi legt sich mit einem intensiven Karminrot ins Glas. Das Bouquet des Pinot Nero entfaltet Duftnoten wie Süßkirsche, Karamell, Wacholder und Mokka. Geschmacklich zeigt er sich äußerst fruchtig, weinig sowie von zarten Tanninen begleitet.
- Farbe: Karminrot
- Geruch: Süßkirsche, Karamell, Wacholder, Mokka
- Geschmack: äußerst fruchtig, weinig, zarte Tannine
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Zuppa Contadina 250 g, Marabotto • Italienische Bäuerinsuppe mit Gerste & Bohnen
(0)5,09 €Die Zuppa Contadina 250 g von Marabotto ist eine rustikale italienische Bäuerinsuppe aus Perlgerste, Dinkel und verschiedenen Bohnensorten. Pintobohnen, Augenbohnen, Cannellini und rote Bohnen verbinden sich mit den Getreidekörnern zu einer herzhaften Mischung mit abwechslungsreicher Textur und angenehm bodenständigem Charakter. Einfach in Wasser oder Brühe garen und nach Geschmack mit Gemüse, Kräutern, Parmigiano oder einem Schuss Olivenöl verfeinern. Eine vielseitige italienische Suppenmischung für wärmende Hauptgerichte, kräftige Eintöpfe und unkomplizierte Küche mit klassischem Cucina-povera-Flair.
Grundpreis: 20,36 € /
inkl. 7 % MwSt.
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Fisch-Gewürzmix 10 g in Tonschale, Artigiani dei Sapori • Gewürze aus Kalabrien
(0)5,69 €Der Fisch-Gewürzmix 10 g von Artigiani dei Sapori kombiniert Rosmarin, Knoblauch, Lorbeer, Fenchel, Petersilie, Schnittlauch, Oregano und rosa Pfeffer zu einer mediterranen Kräutermischung für Fischgerichte. Die aromatische Komposition passt besonders gut zu Fisch aus dem Ofen oder vom Grill und lässt sich ebenso für Filets, ganze Fische und mediterrane Marinaden verwenden. Präsentiert wird die Mischung in einer kleinen handwerklich gefertigten Keramik-Tonschale – ein dekoratives Detail, das den kalabrischen Charakter des Produkts unterstreicht. Ideal für alle, die Fisch unkompliziert mit klassischen Kräuteraromen der italienischen Küche verfeinern möchten.
Grundpreis: 569,00 € / 1 kg
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Passata mit Basilikum 700 g, La Torrente • Italienische Tomatenpassata
(0)1,95 €Die Passata di Pomodoro mit Basilikum 700 g von La Torrente verbindet reife italienische Tomaten mit dem aromatischen Charakter von Basilikum zu einer dichten, fein passierten und angenehm ausgewogenen Tomatenbasis. Der Basilikum verleiht der Passata eine mediterrane Kräuternote, ohne den natürlichen Tomatengeschmack zu überdecken. Die kurze Rezeptur aus Tomaten, Basilikum und Citronensäure als Säureregulator kommt ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus. Ideal für schnelle Pasta-Saucen, Pizza, Lasagne, Parmigiana, Fleisch- und Gemüsegerichte – besonders praktisch, wenn Du eine bereits aromatisierte Passata suchst, die sich direkt verwenden und nach eigenem Geschmack weiter verfeinern lässt.
Grundpreis: 2,79 € / 1 kg
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Bagnodoccia Fresco Bergamotte & Cedro-Blüten 650 ml, Felce Azzurra • Bade- & Duschgel
(0)4,59 €Felce Azzurra Bagnodoccia Fresco ist ein italienisches Bade- und Duschgel mit lebendigem Duft nach Bergamotte und Cedro-Blüten. Frische Bergamotte und saftiger Pfirsich eröffnen die Komposition, gefolgt von Cedro-Blüten und Maiglöckchen auf einer warmen Basis aus Amber und Zimt. Die sanfte Formel mit Glycerin und pflanzlichen Biolipiden eignet sich für die tägliche Körperpflege – unter der Dusche ebenso wie als duftendes Schaumbad. 650 ml.
Grundpreis: 7,06 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Pfirsichkonfitüre extra Pesca di Romagna IGP 330 g, Le Conserve della Nonna • Italienische Feinkost
(0)3,69 €Die Pfirsichkonfitüre extra Pesca di Romagna IGP 330 g von Le Conserve della Nonna bringt den sonnig-fruchtigen Geschmack reifer Pfirsiche aus der Romagna ins Glas. Sie wird mit geschützter Pesca di Romagna IGP hergestellt, enthält 70 g Frucht je 100 g Endprodukt und verbindet eine angenehm weiche Pfirsichsüße mit einer dichten, streichfähigen Konsistenz. Ob auf Brot, Toast oder Brioche, als Füllung für Crostata und Gebäck, zu Panna Cotta und Joghurt oder als fruchtiger Kontrast zu gereiftem Käse: Diese Confettura di Pesca di Romagna IGP ist ein vielseitiger italienischer Klassiker für Frühstück, Dessert und kreative süß-herzhafte Kombinationen.
Grundpreis: 11,18 € / 1 kg
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Feigenkonfitüre extra aus Apulien 340 g, Le Conserve della Nonna • Italienischer Brotaufstrich
(0)4,49 €Die Feigenkonfitüre extra aus Apulien 340 g von Le Conserve della Nonna bringt den süßen, charakteristischen Geschmack italienischer Feigen ins Glas. Sie wird mit Feigen aus Apulien hergestellt, enthält 60 g Frucht je 100 g Endprodukt und kommt ohne zugesetztes Pektin aus. Ihre fruchtige Süße passt klassisch auf Brot und Frühstücksgebäck, macht sich aber ebenso hervorragend in Crostata, Kuchen und Desserts oder als süßer Kontrast zu gereiftem Käse und herzhaften Antipasti. Ein vielseitiger italienischer Vorratsklassiker für Frühstück, Gebäck und kreative Käseplatten.
Grundpreis: 13,21 € / 1 kg
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