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PREMIUM
Spaghettone, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)5,29 €Die SpaghettONE von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 15-17 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 10,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Novello Natives Olivenöl Extra, Tenuta del Roero • Olivenöl aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)9,75 €Das Novello Olivenöl von der Tenuta del Roero entsteht nach der traditionellen Kaltpressung. In der Mühle angekommen, wird die Ernte zunächst gewaschen. Anschließend zerkleinert eine Mahlmaschine die Oliven. Im zweiten Schritt knetet eine weitere Maschine den Trester bei der magischen Temperatur von 27 °C. Hier spricht man von einer Kaltpressung. Bei höheren Temperaturen geben die Oliven zwar mehr Öl frei. Doch die Qualität leidet stark darunter. Im letzten Schritt trennt eine Zentrifugalmaschine das Olivenöl vom Trester. Dann ist das Novello Olivenöl von der Tenuta del Roero endlich bereit, um in Flaschen abgefüllt zu werden.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 19,50 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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C’D’C’ Rosato Terre Siciliane, Cristo di Campobello • Roséwein aus Sizilien • Nero d’Avola
(0)10,95 €Der C’D’C’ Rosato von Cristo di Campobello legt sich mit einem schönen Altrosa elegant ins Glas. Das delikate Bouquet offenbart Duftnoten von Walderdbeere, Rosenblüten sowie Stachelbeere. Der Geschmack ist darüber hinaus äußerst fruchtig, mineralisch als auch von feiner Säure und würzigem Abgang sehr schön pointiert. Der C’D’C’ Rosato ist ein sehr gutes Beispiel für den versierten Umgang bei Cristo di Campobello mit der Rebsorte Nero d’Avola.
- Farbe: Altrosa
- Geruch: Walderdbeere, Rosenblüten, Stachelbeere
- Geschmack: fruchtig, mineralisch, feine Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 14,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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BIO
Rymarosé Brut Bio, Ciù Ciù • Schaumwein aus den Marken • Sangiovese
(0)11,95 €Ciù Ciù ist ein sympathischer Familienbetrieb aus den Marken, geführt von den Kindern der Gründer. Über Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut im Piceno sehr gut und so konnten wunderbare Weine wie dieser Rymarosé Bio Brut gezaubert werden. Auf insgesamt ca. 98 Hektar hat Ciù Ciù seine Weingärten mit Sorten wie Montepulciano, Sangiovese und Pecorino bestockt. Mit großer Sorgsamkeit und umweltschonend wird bei Ciù Ciù nach Bio-Maßgaben gearbeitet.
Der Rymarosé Bio Brut ist ein Spumante mit ganz besonderer Strahlkraft. Im Glas zeigt sich der Rymarosé mit hellem Altrosa. Das Finale ist zudem intensiv, lange anhaltend als auch von der sehr feinen Perlage untermalt.
- Farbe: helles Altrosa
- Geruch: rote Früchte, reife Beeren, frische Kräuter
- Geschmack: frisch, weich, feine Perlage
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Cantuccini mit Mandeln, Marabissi • Mandelkekse aus der Toskana • Süßes aus Italien
(0)5,55 €Marabissi macht seit 1948 hervorragende Leckereien wie diese Cantucci mit Mandeln. Damals eröffnete Jola Marabissi ihre eigene Bäckerei in der kleinen Stadt Chiancaino südlich von Siena. Schnell wurde sie für ihre köstlichen Kreationen stadtbekannt. Für die Cantucci mit Mandeln werden nur die besten Zutaten von erfahrenden Konditorhänden verarbeitet.
Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Hier machte 1948 Jola Marabissi ihre Bäckerei auf. Zur Eröffnung stellte sie ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Cantucci, Amaretti und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen, denn die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Thermen für einen Ausflug!
Grundpreis: 27,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Torre di Giano, Lungarotti • Weißwein aus Umbrien • Trebbiano und Grechetto
(0)9,55 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der Torre di Giano von Lungarotti ist ein Weißwein von sehr guter Trinkbarkeit. Mit leuchtender strohgelber Farbe steht er gut im Glas. In der Nase erinnern die Duftnoten an Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandeln sowie Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist der Torre di Giano trocken, fruchtig als auch mit guter Struktur und angenehmer Säure begleitet.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandel, Zitrusfrüchte
- Geschmack: trocken, gute Struktur, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Vialone Nano Semifino Extra Reis 500g, Cascina Veneria • Halbfeiner Reis mit mittelgroßem Korn • Italienische Feinkost
(0)3,65 €Schon seit langer, langer Zeit kommt im Piemont Reis auf den Teller. Der Vialone Nano Semifino Extra Reis von Cascina Veneria kommt direkt aus dem historischen Reisanbaugebiet Lomellina. Der Gutshof wurde im Mittelalter bis zur Renaissance zunächst von einem Mönchsorden betrieben, später wechselte der Besitz an verschiedene Grafen, ehe 2010 die Familie Bertoldo aus Novara das Ruder übernahm.
Dieser Vialone Nano Semifino Extra Reis ist eine der beliebtesten italienischen Reissorten. Es ist ein halbfeiner Reis, das Korn ist mittelgroß, halblang und rund. Der Vialone Nano Reis ist mit seinen Eigenschaften sehr vielseitig einsetzbar. Er ist dennoch berühmt für sehr cremige Risottos, dank der entscheidenden Freisetzung von Stärke während des Kochens.
Grundpreis: 7,30 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sauvignon Indra, Girlan • Weißwein aus Trentino-Südtirol • Sauvignon
(0)13,95 €Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der Sauvignon Indra. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: grünliches Strohgelb
- Geruch: Holunder, Gras, weiße Johannisbeere
- Geschmack: frisch, straff, Säure und Frucht gut ausbalanciert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 18,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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NEU
Gegrillte Makrelenfilets in Olivenöl Imperial Selection 160 g, Rizzoli • Fischdelikatessen • Italienische Feinkost
(0)3,95 €Diese gegrillten Makrelenfilets in Olivenöl von Rizzoli sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
- Nettogewicht: 160 g
- Abtropfgewicht: 110 g
Grundpreis: 35,91 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Natives Olivenöl Extra Raccolta di Olive Nere, Gonnelli 1585 • Olivenöl aus schwarzen Oliven, Toskana • Italienische Feinkost
(0)19,75 €Das Olivenöl Extra Vergine Raccolta di Olive Nere von Gonnelli 1585 ist ein hochklassiges Olivenöl aus kaltgepressten schwarzen Oliven von der legendären Mühle von Santa Téa. Im Bouquet offenbaren sich harmonische Noten von wilden Kräutern und reifer Artischocke. Der Geschmack ist sowohl fruchtig als auch sehr schön ausgewogen.
Gonnelli 1585 ist eine Marke, die die Beziehung zwischen der Familie Gonnelli und der Welt der traditionellen Ölproduktion darstellt. Im Jahr 1585 kaufte die Familie die Farm von Santa Téa und die dazugehörige Ölmühle, die bereits 1426 erbaut wurde. Heute ist die Firma eine der italienischen Spitzenleistungen in der Welt des nativen Olivenöls. Ihre Philosophie war immer ein gesundes, echtes und natürliches Olivenöl anzubieten – und wir können sagen, dass dies absolut gelungen ist.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 39,50 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Chianti Classico RS, Badia a Coltibuono • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)11,95 €Vor etwa 1000 Jahren gründeten Mönche des Benediktinerorden die Badia a Coltibuono. Der Name heißt übersetzt Abtei der guten Ernte. Der historische Komplex ist bis heute sehr gut erhalten. Nachdem die Familie Stucchi-Prinetti 1846 das Weingut übernahm, leitet heute Emanuela Stucchi-Prinetti Badia a Coltibuono in der sechsten Generation.
Der Chianti Classico RS von Badia a Coltibuono ist ein typisch toskanischer Wein. Am Gaumen zeigt sich der Chianti RS überaus ausgewogen, fruchtig als auch lange anhaltend. Dabei bleiben die Tannine sowie die Säure angenehm samtig.
- Farbe: brillantes Rubinrot
- Geruch: Schattenmorelle, Cassis, Leder
- Geschmack: ausgewogen, fruchtig, lange anhaltend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,93 € / 1 l
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Soave, Allegrini • Weißwein aus Venetien • Garganega und Chardonnay
(0)9,45 €Der Soave von Allegrini entstand aus dem Wunsch heraus, die Palette der Valpolicella-Weine mit einem frischen, raffinierten und ausgewogenen Weißwein zu ergänzen, der perfekt zum Unternehmensstil passt. Er wird aus Trauben von Spalierweinbergen im Herzen des Soave DOC hergestellt und ist, wie der Name schon sagt, ein weicher und anmutiger Wein.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
- Farbe: Leuchtend strohgelb
- Geruch: Wildblumen, Jasmin, rosa Grapefruit und Zeder
- Geschmack: Trocken, griffig und aromatisch
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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