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Sauvignon Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal
(0)12,25 €Der Sauvignon Valle Isarco des Weinguts Eisacktal wird auf warmen, porphyrreichen Böden mit Südostausrichtung zwischen 450 und 700 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Die günstigen pedoklimatischen Bedingungen machen diesen Weißwein fein, aromatisch und elegant. Seine Aromen und herrlichen Eigenschaften machen diesen Sauvignon zu einer der beliebtesten Rebsorten der Welt.
Eigenschaften vom Sauvignon Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Grünlich-gelb
- Geschmack: Trocken, rund, frisch.
- Geruch: Intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Spargel, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,33 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Conchiglioni, Gentile • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(1)4,29 €Die Conchiglioni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
- Kochzeit: 13 Minuten
- Cirillo Methode
- Bronze gepresst
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Aceto Balsamico di Modena, Giuseppe Giusti • Balsamico-Essig aus der Emilia-Romagna • Italienische Feinkost
(1)11,69 €Seit 1605 ist der Aceto Balsamico di Modena ein festes Familienmitglied der Giustis. 1863 formulierte Giuseppe Giusti erstmals ein Regelwerk für den perfekten Aceto Balsamico. So sicherte nicht nur die Qualität des Acetos, sondern auch die Zukunft seiner Nachkommen.
Grundpreis: 46,76 € / 1 l
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BIO
Chianti Classico Maggiolo, Lamole di Lamole • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon
(0)15,45 €Der Chianti Classico Etichetta Blu von Lamole di Lamole wurde nach kurzer Mazeration zunächst für sechs Monate im Stahltank ausgebaut. Anschließend reifte der Sangiovese-Teil für etwa ein Jahr in großen Holzfässern. Cabernet Sauvignon und Merlot kamen dafür in Barriques. Das Bouquet offenbart zarte Duftnoten von Veilchen, Heidelbeere, Kakao und Zimt. Im Trunk ist der Chianti Classico sehr weich, konzentriert und ausgewogen.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Veilchen, Heidelbeere, Kakao, Zimt
- Geschmack: weich, konzentriert, ausgewogen
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 20,60 € / 1 l
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BIO
Zibibbo Liquoroso Bio Sicilia, Carlo Pellegrino • Likörwein aus Sizilien • Zibibbo
(0)11,75 €Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Der traditionelle Likörwein Liquoroso von Pellegrino stammt aus den Regionen um Trapani, Marsala und Mazara del Vallo. Es ist eine typische sizilianische Spezialität. Er reift für etwa sechs Monate im Edelstahlfass als auch dann für weitere 2 Monate in der Flasche.
- Farbe: Goldgelb
- Geruch: aromatisch, intensiv fruchtig
- Geschmack: frisch, fruchtig, lieblich
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Le Volte, Tenuta Dell’Ornellaia • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese, Merlot & Cabernet Sauvignon
(0)21,95 €Die Genesis des Le Volte begann Anfang der 80er Jahre im Bolgheri. Gründer Lodovico Antinori erwarb 1980 der das Land für die Tenuta dell’ Ornellaia. Seine Analysen des Terroirs mussten ein Sechser im Lotto gewesen sein. Denn nachdem er 1981 die ersten Reben pflanzte, wurde der berühmte Ornellaia Bolgheri Superiore 1998 zum besten Rotwein der Welt gekürt.
Unser Le Volte von der Winzerei Dell’Ornellaia ist eine stolze Cuvée mit 91 Punkten von James Suckling. Im Glas leuchtet der Rotwein in einem eleganten Purpur. Mit leichtem Schwenk öffnet sich ein intensives Bouquet von Holunder, roten Früchten, Schokolade, Kaffee sowie feinen Gewürzen.
- Farbe: Purpur
- Geruch: Holunder, rote Früchte, Kaffee, feine Gewürze
- Geschmack: fruchtig, sehr ausgewogen, samtige Tannine
- James Suckling: 91 Punkte für 2019
Grundpreis: 29,27 € / 1 l
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BIO
Tomatensauce 690g (Demeter Bio), Giancarlo Ceci • Passierte Bio-Tomaten aus Apulien • Italienische Feinkost
(0)3,15 €Die Bio-Tomatensauce von Giancarlo Ceci wird aus sonnengereiften, fein passierten Tomaten in Demeter-Qualität hergestellt. Sie wird aus den besten biologischen Zutaten der apulischen Landwirtschaft hergestellt. Die original italienische Sauce eignet sich ideal als Grundlage für Pasta oder Pizza. Sie ist zudem auch vegan.
Seit neun Generationen bewirtschaftet die Familie von Giancarlo Ceci den Betrieb, der in der italienischen Gemeinde Andria, in der Nähe von Bari, umgeben von sanften Hügeln und Eichenwäldern, liegt. In Apulien bekommen die Tomaten reichlich Sonne ab bevor sie zu den leckeren Tomatensaucen verarbeitet und ins Glas gefüllt werden. Um das wertvolle Ökosystem und die Biodiversität ringsum zu erhalten, achtet Giancarlo Ceci darauf, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Seit 1988 ist das Landgut bio-zertifiziert und seit 2011 wird auch nach Demeter-Richtlinien produziert.
- Aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft
- Vegan
Grundpreis: 4,57 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Grissini Gusto Pesto, Zufi • Knabbergebäck mit Pesto • Italienische Feinkost
(0)1,89 €Diese Grissini al gusto Pesto sind Knabberstangen, nach alter piemontesischer Tradition sorgfältig von Hand gezogen, delikat und wohlschmeckend mit Basilikumpesto. Sie sind ideal für kleine, leckere Snacks zwischendurch. Dank der praktischen 100g Packung kannst Du sie auch überall mithinnehmen.
Die Gründung von Valledoro geht auf das Jahr 1954 zurück, als Rina Consoli und Ferruccio Zubani ihre Familienbäckerei in einen Handwerksbetrieb für die Herstellung von Backwaren umwandelten, die ursprünglich für die hochwertige und natürliche Ernährung ihrer Kinder gedacht war. Nun musste nur noch ein griffiger Name für das Unternehmen gefunden werden und so entstand die Marke „Valledoro“, was so viel wie “goldenes Tal” heißt. Auf der einen Seite ist der Name ein Hinweis auf den Rohstoff des Produkts, das Getreide, und auf der anderen Seite steht er für Werte wie Natürlichkeit, Einfachheit und Familiarität.
Grundpreis: 18,90 € /
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUM
Entkernte Oliven Taggiasche in Olivenöl, Anfosso • Oliven aus Ligurien • Italienische Feinkost
(1)6,75 €Die entkernten Taggiasche Oliven von Anfosso sind eine gastronomische Spitzenleistung der Region Ligurien. Die Taggiasca-Oliven sind schwarz / dunkelgrün und haben einen hohen Säuregrad, welcher ihre hohe Qualität bestätigt. Wie schon das Olivenöl aus Taggiasca-Oliven aus dem Hause Anfosso bestechen auch diese entkernten Taggiasca-Oliven, eingelegt in nativem Olivenöl extra, durch ihren besonders milden und nussigen Geschmack.
Als kleines Familienunternehmen produziert Anfosso in Chiusavecchia im äußersten Westen Italiens seit 1945 natives Olivenöl extra und weitere Delikatessen, wie diese Taggiasche-Oliven nach westligurischer Tradition. Heute wird das Unternehmen von den Enkeln Alessandro und Alfredo geleitet. Auf rund 6 Hektar werden Oliven angebaut und nach der Ernte zu hochwertigem Olivenöl gepresst. Besser geht es nicht!
Grundpreis: 36,49 € / 1 kg
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Torre di Giano, Lungarotti • Weißwein aus Umbrien • Trebbiano und Grechetto
(0)9,55 €Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der Torre di Giano von Lungarotti ist ein Weißwein von sehr guter Trinkbarkeit. Mit leuchtender strohgelber Farbe steht er gut im Glas. In der Nase erinnern die Duftnoten an Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandeln sowie Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist der Torre di Giano trocken, fruchtig als auch mit guter Struktur und angenehmer Säure begleitet.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: Obstsalat, Pfirsich, Birne, Mandel, Zitrusfrüchte
- Geschmack: trocken, gute Struktur, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,73 € / 1 l
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Pesto aus Getrockneten Tomaten, Montanini • Nudelsauce aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)2,89 €Seit 1974 stellt Montanini zauberhafte Leckereienm her, so wie dieses Pesto aus getrockneten Tomaten. Das kleine Familienunternehmen aus dem Piemont hat sich auf die Herstellung von Produkten aus der italienischen, regionalen Tradition spezialisiert. Sehr wichtig dabei ist die Aufrechterhaltung von den natürlichen Geschmäckern durch die Auswahl von hochqualitativen Rohstoffen sowie durch den Verzicht von Konservierungsstoffen und Farbstoffen. Seit fast 50 Jahren ist die Montanini Sas nun schon am Werke, heute sogar in der dritten Generation.
Grundpreis: 20,64 € / 1 kg
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Montefalco Rosso, Colpetrone • Rotwein aus Umbrien • Sangiovese, Sagrantino und Merlot
(5)8,95 €In der Gemeinde Marcellano wurde 1992 das Weingut Colpetrone gegründet. Die Mission: die autochthone Sorte Sagrantino groß machen. Nachdem sie in 1960er Jahren fast verschwand, konnte Colpetrone seitdem erstmals das Potential des Sagrantino für die Welt schmackhaft machen. Darum unbedingt den Montefalco Rosso probieren.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,93 € / 1 l
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