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Vegetarische Ciabatta mit gegrilltem Gemüse • Panini Catering
(0)9,00 €Die mediterrane, italienische Küche ist bekannt für ihre Verwendung von frischem Gemüse, aromatischem Olivenöl und einem vergleichsweise geringen Anteil an Fleisch. Die Kost schmeckt dabei nicht nur lecker, sondern ist auch noch äußerst gesund. Solltest Du also Lust auf ein vegetarisches Panino haben, kannst Du Dir dieses leckere Ciabatta mit gegrillten, Zucchini, Auberginen und Provolone-Käse bestellen. Provolone ist ein italienischer Hartkäse mit einem mild-sahnigen Geschmack, der super mit der Süße der Zucchini und dem leicht-bitteren Geschmack der Auberginen harmoniert. Um es zu bestellen, lege es einfach in den Warenkorb, bezahle es und nach nur 15 Minuten kannst Du es schon in unserer Trattoria in Charlottenburg abholen (Abholung nur in unserem Charlottenburger Store möglich). Lass es Dir schmecken!
Kurz & Knapp:- Ciabatta Vegetariano in den Warenkorb legen
- Abholtag und -zeit auswählen
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- Max 15 Min warten, damit Dein Ciabatta frisch zubereitet werden kann
- Abholung ausschließlich in der Trattoria Charlottenburg, da wo die Kaffee-Maschine steht
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
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Merlot Mirie, Forchir • Rotwein aus dem Friaul • Merlot
(0)8,45 €Ein Merlot aus dem Nordosten Italiens? Aber natürlich! Dieses Prachtexemplar gedeiht auf dem Weinberg mit dem klangvollen Namen Mirie im Camino al Tagliamento. Intensives Rubinrot und herrliche Duftnoten von Waldfrüchten lächeln uns aus dem Glas entgegen. Der Geschmack des Merlot Mirie ist schön trocken, vollmundig und zugleich sehr weich sowie harmonisch bis zum Ende. Von uns eine absolute Empfehlung!
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Waldfrüchte
- Geschmack: trocken, vollmundig, weich
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,27 € / 1 l
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NEU
Sauvignon Valle Isarco DOC 0,75L, Eisacktal
(0)11,85 €Der Sauvignon Valle Isarco des Weinguts Eisacktal wird auf warmen, porphyrreichen Böden mit Südostausrichtung zwischen 450 und 700 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Die günstigen pedoklimatischen Bedingungen machen diesen Weißwein fein, aromatisch und elegant. Seine Aromen und herrlichen Eigenschaften machen diesen Sauvignon zu einer der beliebtesten Rebsorten der Welt.
Eigenschaften vom Sauvignon Valle Isarco aus Süd Tirol:
- Farbe: Grünlich-gelb
- Geschmack: Trocken, rund, frisch.
- Geruch: Intensiv, nach Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
- Speisenempfehlung: Zu Spargel, Schnecken, gekochtem oder gegrilltem Fisch, als Aperitif.
- Serviertemperatur: 8° – 10° C
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,80 € / 1 l
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Cuadro Classico, Novi • Haselnuss Praline aus dem Piemont • Süßes aus Italien
(0)7,19 €Wenn es um feine Haselnusspralinen aus dem Piemont geht, werden die Cuadro Classico von Novi mit großer Sicherheit für Genuss und Seelenfrieden sorgen. Verantwortlich dafür ist die zarte Nougatschicht, die von zwei Schichten Giuanduja-Schokolade gehalten wird. Zu guter Letzt sind diese Pralinen mit 29% Piemonteser Haselnüssen verfeinert.
Grundpreis: 47,93 € / 1 kg
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Pesto alla Genovese, Marabotto • Nudelsauce mit Basilikum • Italienische Feinkost
(0)6,39 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere das Pesto alla Genovese erfreut sich größter Beliebtheit. Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 35,50 € / 1 kg
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PREMIUM
Orecchiette San Martino, Giuseppe Cocco • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)4,69 €Diese Orecchiette San Martino von Giuseppe Cocco werden nach handwerklichen Methoden nach den Bräuchen der alten Pasta-Meister von Fara San Martino hergestellt. Der wertvolle Hartweizengrieß und das kalte Quellwasser werden in der sich langsam drehenden Gramola gebunden, um einen festen und homogenen Teig zu erhalten. Dann drücken die Rebe und die Mutterschraube den Teig gegen die rohe Bronzeform, um die kleine, runde Form herzustellen.
Abruzzen blieb bisher ein vom Massentourismus verschontes Fleckchen, obwohl es sehr viel zu bieten hat. Ein Drittel der gesamten Region steht unter Naturschutz. Zwischen der Adria und dem Apenninen liegen malerische Felder, kultiviert mit Hartweizengrieß ausgebreitet auf der traumhaften Hügellandschaft. Denn in Abruzzen isst man sehr gerne und sehr viel Pasta. Darum hat sich Fara San Martino zu einem wahrhaften Pasta Mekka Italiens entwickelt. Hier begann die Geschichte von Giuseppe Cocco.Grundpreis: 9,38 € / 1 kg
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Fiat Cremino Mix 18x Würfel, Majani • Schichtnougat Mix • Süßes aus Italien
(0)13,95 €Der Fiat Cremino Mix von Majani besteht aus 18 Nougatwürfeln der Sorten Classico, Noir und Extranoir. Seit der Vorstellung des Fiat Tipo 4 im Jahre 1911 ist der Cremino eine von Italiens Lieblingspralinen. Es ist der ideale Mix für eine kleine Aufmerksamkeit. „Majani“ ist Italiens ältester Chocolatier. Das Unternehmen, das aus dem Herzen der norditalienischen Stadt Bologna stammt, produziert heute an zwei nur ein paar Kilometer außerhalb Bolognas. Verwendet werden ganz verschiedene Kakaobohnen aus mehr als 20 unterschiedlichen Herkunftsgebieten, die zunächst schonend zu Kakaomasse und anschließend weiter zu feinen Schokoladen verarbeitet werden.
Grundpreis: 7,66 € / 1 kg
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L’Originale Non Filtrato Natives Olivenöl Extra 1l, San Giuliano
(0)18,95 €Das L’Originale Olivenöl von San Giuliano ist ein naturtrübes extra natives Olivenöl, welches aus von Hand geernteten Oliven gewonnen wird. Die Ernte erfolgt erst nach Erreichen des optimalen Reifegrads. Anschließend werden die Oliven innerhalb weniger Stunden kalt gepresst – nur so kann das Aroma aufrecht erhalten werden und die Vitamine und kostbaren Antioxidantien beibehalten werden. Der milde und zugleich vollmundige Geschmack des Öls eignet sich ausgezeichnet zu allen Gerichten. Wir empfehlen, das Öl möglichst frisch und nicht zum Kochen zu verwenden, um das volle Aroma zu genießen.
- Farbe: Intensive gelbe Farbe mit grünen Nuancen.
- Aroma: Fruchtiges Aroma reifer Oliven mit einem Hauch von Tomate und angenehmen Kräuternoten.
- Geschmack: Mittlere Intensität und ausgewogene Bitter- und Gewürztöne am Gaumen.
- Empfohlene Kombinationen: Geeignet für rohes Salatdressing und die Zubereitung von Bruschetta, Focaccia und Saucen. Ideal auch für Gemüsesuppen, Dips und zu rotem Fleisch.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Grundpreis: 18,95 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Etna Rosso Bio, Terre Nere • Bio Rotwein aus Sizilien • Nerello Mascalese und Nerello Mantellato
(0)19,50 €Die Tenuta delle Terre Nere gehört zu unseren absoluten Lieblingen. In den Weingärten an den nördlichen Hängen des Ätnas zwischen Solicchiata und Randazzo gedeihen teilweise über 80 Jahre alten Reben auf vulkanischen Böden. Das Terroir kann selbst innerhalb einer kleinen Parzelle eine große Vielfalt aufweisen. Noch dazu ist das Weingut Bio-zertifiziert.
Unser Etna Rosso von Terre Nere ist ein delikater Rotwein von der vulkanischen Insel Sizilien. Im Glas zeigt er sich in einem magischen Purpur. Das Bouquet verströmt Duftnoten von Himbeere, Kirsche, frischen Kräuter sowie feinen Gewürzen.
- Farbe: Purpur
- Geruch: Himbeere, Kirsche, frische Kräuter
- Geschmack: fruchtig, jugendlich, feine Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 26,00 € / 1 l
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Irpinia Falanghina, Montesole • Weißwein aus den Kampanien • Falanghina
(0)7,25 €Das Weingut Montesole macht seit 1996 wunderbare Weine wie diesen Irpinia Falanghina. Die grünen Hügel, die vulkanische Erde und das warme Klima ergeben ein überaus fruchtbares Terroir.
Der Irpinia Falanghina von Montesole ist ein Loblied auf seine Rebsorte. Strohgelb glänzend legt sich der Weißwein ins Glas. In der Nase erinnern die Aromen an Banane, Pfirsich, wilde Blumen als auch Heu. Am Gaumen zeigt sich der Irpinia Falanghina sehr weich und fruchtig, lange anhaltend im Geschmack sowie mit feiner Säure begleitet.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Banane, wilde Blumen, Heu
- Geschmack: weich, fruchtig, feine Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,67 € / 1 l
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Etrusker Suppe, La Valletta • Eintopf aus Hülsenfrüchten • Italienische Feinkost
(0)4,50 €Die Zuppa Etrusca (Suppe nach etruskischer Art) von La Valletta besteht aus natürlichen Zutaten und ist äußerst schmackhaft. Sie besticht durch einer ausgewogenen Mischung ausgewählter Ackerbohnen, großen runden Bohnen, Erbsen und roten Linsen. Diese Suppe passt bestens zu traditionellen Rezepten, verleiht aber auch innovativeren Gerichten eine Prise Fantasie. Dank ihrer Vielseitigkeit ist sie ein leckerer gesunder Eintopf, der zu jeder Jahreszeit schmeckt.
- Ideal als warme Mahlzeit
- Kann ganzjährig genossen werden
- Sehr gesund und sättigend
Grundpreis: 11,25 € / 1 kg
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Balilla Tondo Reis, Cascina Veneria • Reis mit kleinen, runden Körnern • Italienische Feinkost
(0)4,45 €Schon seit langer, langer Zeit kommt im Piemont Reis auf den Teller. Der Balilla Tondo Reis von Cascina Veneria kommt direkt aus dem historischen Reisanbaugebiet Lomellina. Der Gutshof wurde im Mittelalter bis zur Renaissance zunächst von einem Mönchsorden betrieben, später wechselte der Besitz an verschiedene Grafen, ehe 2010 die Familie Bertoldo aus Novara das Ruder übernahm.
Der Balilla Tondo Reis ist eine der ältesten italienischen Reissorten. Es hat kleine, runde Körner und zeichnet sich durch eine gewisse Klebrigkeit und geringe Kochfestigkeit aus. Dies macht Balilla zur idealen Zutat für Rezepte auf Reisbasis, z. B. in Reissuppen oder wenn es mit anderen Zutaten gemischt werden soll, z. B. in Desserts, Kuchen oder der wohlschmeckenden italienischen Spezialität namens Arancine.
Grundpreis: 4,45 € / 1 kg
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