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Der Sambuca Extra vom Molinari ist seit 1945 ein absoluter Klassiker aus Latium. Den wunderbaren Geschmack bekommt dieser Digestif durch die Destillation von grünem Anis, Sternanis, Süßholz und vielen anderen Gewürzen. Am liebsten wird er zusammen mit einem Caffè getrunken. Doch auch eisgekühlt ist er eine wunderbare Erfrischung.
Grundpreis: 21,36 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Die Lasagne Classiche von Montegrappa sind dünne, flache Nudelblätter aus Hartweizengrieß mit einem reichen und authentischen Geschmack. Sie sind ideal zum Belegen mit Saucen, Fleisch und Käse und sorgen daher für ein klassisches und herzhaftes Lasagne-Erlebnis.
Grundpreis: 7,78 € / 1 kg
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Das glutenfreie Mandelpesto von I Dolci dell’Etna aus Sizilien ist ein Must-Have um Deinen Pastagerichten die fehlende Würze zu geben. Ideal auch als Brotaufstrich für Deine Lieblings-Bruschetta. Seit über 15 Jahren stellt I Dolci Sapori dell’Etna für Liebhaber der sizilianischen Trockenfrüchte exzellente Produkte her. Die Qualität und Auswahl der Zutaten steht dabei an aller erster Stelle. Darum werden nur rein biologische Trockenfrüchte bei der Herstellung verwendet… und das kannst Du an ihrem unverkennbaren Geschmack wiedererkennen.
Grundpreis: 28,68 € / 1 kg
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Die Lumaconi von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta wie diese Capellini.
Grundpreis: 5,18 € / 1 kg
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Diese Grissini farina intera al sesamo von Patti sind knusprige Brotstangen, die traditionell aus besten natürlichen Zutaten, ohne jeglicher Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, sowie langer Ruhezeiten im Piemont hergstellt werden. Das besondere an dieser Variante ist das Varvello-Vollmehl, welches ein einzigartiges und hochwertiges Mehl ist. Die Grissini sind ein wahres Geschmackserlebnis, umhüllt von Sesam.
Grundpreis: 22,75 € /
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Diese Funghi Misti con Porcini in Olio von Borgolab sind gemischte Pilze in Olivenöl bestehend aus 4-5 verschiedenen Pilzarten. Darunter Moospilze, Chiodini-Pilze, Stumpfohrpilze und Steinpilze. Eine Reihe schmackhafter und duftender Pilze, die zusammen mit den funghi Porcini eine hervorragende Idee für Vorspeisen und Beilagen sind.
Grundpreis: 34,14 € / 1 kg
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ColleMassari erstellt unter anderen einen BIO Weißwein, Melacce Montecucco Vermentino gehört zu den frischen und aromatischen Weißweinen aus Italien. Auf den niederschlagsarmen Winter mit Temperaturen über dem saisonalen Durchschnitt folgte ein Frühling, der von geringen Regenfällen und schon in den ersten Maitagen ansteigenden Temperaturen geprägt war. Der lange erwartete Regen fiel am 10. und 21. August, die Temperaturen gingen leicht zurück und die Trauben konnten rehydrieren, was ihre Reifung mit gutem Zucker- und Säuregehalt begünstigte. Die Ernte des Vermentino begann am 10. September.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 13,93 € / 1 l
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Die Crema di Mandorle von Fiasconaro ist ein wundervoller Mandelaufstrich nach feiner, Sizilianischer Manier. Der Familienbetrieb aus Castelbuono macht seit 1950er Jahren süße Leckereien aller Art. Eine ganz besondere Erfindung von Nicola Fiasconaro war der Sizilianische Panettone. Seitdem ist Fiasconaro auch international bekannt und gefragt, auch wegen dieser köstlichen Crema di Mandorle.
Grundpreis: 54,39 € / 1 kg
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Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der der Pinot Nero Patricia. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 22,07 € / 1 l
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Die Focaccia Rosmarino 60x40cm ist hausgemacht in unsere Centro Italia Küche, mit luftigem, lang fermentiertem Teig und fein duftendem Rosmarin, der für ein natürliches, mediterranes Aroma sorgt. Ideal für Buffets, Catering oder als aromatische Beilage zu warmen Gerichten, Salaten und Antipasti. Servierfertig, handwerklich gebacken und voller italienischer Aromen – ein echtes Stück Genuss im Großformat, das Frische, Tradition und das Lebensgefühl Italiens auf den Tisch bringt.
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Leuchtend korallfarbener Rosé aus Sardinien (Syrah & Vermentino) mit floralen, fruchtigen und salzigen Mineralnoten. Frisch, elegant und perfekt zum Aperitif, Fisch oder Meeresfrüchten.
Eigenschaften
Grundpreis: 16,67 € / 1 l
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