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Gegrillte Auberginen, Via Rafi Uno • Eingelegte Aubergine in nativem Olivenöl • Italienische Feinkost
(0)6,49 €Die gegrillten Auberginen von Via Rafi Uno sind eine herrlich schmeckende Spezialität aus Apulien. Zusammen mit Sohn Nicola macht Mario de Giorgi aus frisch geernteten Gemüse diese einzigartigen Antipasti zum niederknien. Nicht mehr als 48 Stunden verstreichen bis zur vollständigen Verarbeitung. Keine Chemie, kein Schischi, hier wird noch mit nativem Olivenöl eingelegt. Die Produkte von Via Rafi Uno sind wie diese gegrillten Auberginen natürlich und in mühsamer Handarbeit hergestellt. Und das kann man schmecken.
- Nettogewicht: 250g
Grundpreis: 25,96 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Inarno Sangiovese V.d.S. Petrolo
(0)11,75 €Mitten in der Toskana zwischen Florenz und Arezzo sitzt das Weingut Petrolo. In den 1940er erwarb die Familie Bazzocchi das Gut im Valdarno di Sopra. Tochter Lucia übernahm Petrolo und ging gemeinsam mit ihrem Sohn Luca Ende der 1980er Jahre entscheidende Schritte. Mit dem neuen Önologen Stefano Guidi und Carlo Nesterini als Agronom war der Weg frei für den Inarno Sangiovese.
Der Inarno Sangiovese von Petrolo ist ein Rotwein von herrlicher Trinkbarkeit. Die saftige Farbe leuchtet rubinrot im Glas. Im Bouquet machen sich Aromen von Kirschen, Waldbeeren als auch florale Düfte wie Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Inarno mit frischer Säure, feinem Tannin und fruchtigem Nachklang.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Kirsche, Waldbeere, Veilchen
- Geschmack: frische Säure, feines Tannin
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 15,67 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUMGlutenfrei
Tartufi dolci al cocco, Antica Torroneria Piemontese • Trüffelpralinen mit Kokos • Süßes aus Italien
(0)12,95 €Die Tartufi dolci al cocco sind eine neue Sorte von Antica Torroneria Piemontese. Weiße Schokolade, Haselnussstückchen und Kokos sind in der Rezeptur ‘al cocco’ enthalten. Für alle, die sich bereits in die Tartufi dolci bianchi verliebt haben, sind die Tartufi dolci al cocco eine wundervolle Alternative.
Die Antica Torroneria Piemontese kreiert seit 1885 ausgezeichnete Trüffel und Nougat, die alle von der IGP Nocciola aus dem Piemont inspiriert sind. Die fünfte Generation seiner Familie steht für die Leidenschaft für ein uraltes Handwerk, die Liebe zu den Herkunftsorten und die Wertschätzung der Früchte des Territoriums. Die süßen Trüffel ist die Zubereitungsart von grundlegender Bedeutung, der Teig ruht eine ganze Nacht bevor die Verarbeitung fortgesetzt wird. Das formen und schneiden die süßen Trüffel erfolgt einzeln. Die Produkte sind das Ergebnis einer Kombination aus alten Rezepten und kreativer Inspiration.
Grundpreis: 64,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Ricciarelli Haselnüsse Nocciola 120g, Sapori • Mandelgebäck mit Haselnüssen • Süßes aus Italien
(0)3,99 €Kostbare und schmackhafte Haselnüsse, aromatische und knackige Mandeln vereinen sich zu einem Ricciarello mit umhüllendem Geschmack und unverwechselbarem Aroma. Diese Ricciarelli Haselnüsse Nocciola 120g von Sapori, dem Traditionsbetrieb aus der ältesten Konditorei Italiens mit Sitz in Siena, sind ein einzigartiger Genuss für den Gaumen!
Grundpreis: 33,25 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Dolcetto d’Alba Il Palazzo, Tenuta Carretta • Rotwein aus dem Piemont • Dolcetto
(0)15,95 €Der Dolcetto d’Alba Il Palazzo von Tenuta Carretta ist ein trinkfertiger Wein und ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tenuta Carretta in der Lage ist, von anspruchsvolleren Produkten zu leichteren und unbeschwerteren Flaschen überzugehen und dabei stets einen hervorragenden Qualitätsstandard zu gewährleisten. Die Trauben für diesen Dolcetto d’Alba DOC gären bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C, mazerieren 5-6 Tage lang und reifen dann 6 Monate lang in Stahl. Ein Wein, in dem die Frucht hervorgehoben wird und ein frischer und sättigender Schluck garantiert: die perfekte Flasche für den täglichen Verzehr.
Eigenschaften vom Dolcetto d’Alba Il Palazzo:
- Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Breit und intensiv, mit Noten von Blumen und Früchten.
- Geschmack: Trocken, Geschmack mit Charackter, trinkfertig, ausgewogene Säure.
- Speisenempfehlung: Perfekt mit Antipasti und rotem Fleisch.
- Serviertemperatur: 16-18 °C
Grundpreis: 21,27 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Sardellenfilets in Sonnenblumenöl 720 g, Rizzoli
(0)17,95 €Die Sardellenfilets in Sonnenblumenöl 720 g sind Teil der Rizzoli Selection, in welcher nur die besten Fischpartien kommen: weiche und fleischige Sardellenfilets, die sich gut eignen zum allein essen, als Zutat in zahlreichen Soßen, in Salaten oder als Dekoration auf der Pizza.
Grundpreis: 46,99 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUMGlutenfreiVegan
Pistacchio Cremadelizia Glutenfrei Pistaziencreme 170g, Babbi • Brotaufstrich mit Pistazien • Süßes aus Italien
(1)8,25 €Die Pistacchio Cremadelizia Pistaziencreme ist Babbis Crema Spalmabile aus 35% gerösteten Pistazien. Babbi ist seit 1952 Spezialist für Süßwaren und leckere Waffeln. Doch die Brotaufstriche wie diese Pistaziencreme sind eine ganz eigene Kategorie für sich.
Bei den Produkten von Babbi werden nur hochwertige und natürliche Rohstoffe verwendet. Sie werden sorgfältig ausgewählt, nach der klassischen handwerklichen Tradition Italiens verarbeitet. Die Raffination und Pasteurisierung der Cremes, die von Experten kontrolliert werden, sowie der aufmerksame Backvorgang der duftenden Waffeln bringen einen einzigartigen Geschmack und außerordentliche Feinheit hervor. Die Babbi Pistacchio Cremadelizia ist zudem vegan und koscher zertifiziert.
Grundpreis: 48,53 € /
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Lugana Riserva Madre Perla Bio, Perla del Garda
(0)19,85 €Der Perla del Garda Perla Madre ist ein Lugana Riserva DOP 2018. Für die Qualitätsstufe Riserva werden die Bio-Trauben erst spät gelesen. Der Wein muss dann mindestens 24 Monate ausgebaut werden, davon 6 Monate in der Flasche. Somit ist er nicht auf Frische ausgelegt, sondern auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit, welche diesen Wein auszeichnen.
Idealer Versandkarton: 21 Flasche
Grundpreis: 26,47 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Dono Sangiovese Maremma 2015, Endrizzi Serpaia • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)17,95 €Der Dono Maremma 2015 von Endrizzi Serpaia ist ein absoluter Geheimtipp. Für das Weingut kamen nur die besten Trauben infrage. Darum ist nicht nur dieser 2015er Jahrgang stark limitiert. Die Folgejahrgänge wurden erst gar nicht hergestellt, da die Qualität der Beeren nicht ausreichte.
Dieser Dono Maremma 2015 von Endrizzi Serpaia wurde zunächst 12 Monate in Barriques ausgebaut und anschließend in großen Eichenfässern verfeinert. Im Glas Dunkles Rubinrot. Das Bouquet offenbart ein traumhaftes Spiel von roten Beeren, Mokka, Cassis und eleganten Röstnoten. Im Trunk konzentriert und voll, zugleich wunderbar harmonisch und strukturiert.
- Farbe: dunkles Rubinrot
- Geruch: rote Beeren, Mokka, Cassis
- Geschmack: konzentriert, harmonisch, strukuriert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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PREMIUM
Calamari in Öl, Re Manfredi
(0)9,49 €In Apulien isst man sehr viel Frutti di Mare. Kein Wunder, denn die Qualität in dieser Region ist einfach von einer anderen Welt. Dies dachte sich auch Giuseppe Borrelli, als er in den 1970er Jahren mit seinen Meeresdelikatessen durchstartete. Heute leiten seine drei Kinder Rino, Massino und Laura die Borrelli Srl. Das Sortiment umfasst herrliche Spezialitäten wie diese fantastischen Calamari in Öl.
- Nettogewicht: 280 g
Grundpreis: 33,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Natives Olivenöl Extra mit Trüffel Aroma, Zucchi
(1)6,95 €Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra (97%), mit Trüffel aromatisiert. Es ist ein Hochgenuss für alle Trüffel-Liebhaber. Wenige Tropfen reichen aus um Pasta, Fleisch, Fisch oder Bruschetta einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Kurz vor dem Servieren das Öl zu den Speisen geben, um seine volle Wirkung zu erreichen.
Aromatisierte Olivenöle von Zucchi gibt es auch mit Basilikum, Chili, Knoblauch und Zitrone.
Grundpreis: 27,80 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
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Grappa Vendemmia Riserva, Nonino • Grappa aus dem Friaul • Italienische Spirituosen
(1)27,95 €Der Grappa Vendemmia Riserva von Nonino reift nach dem Brennen der frischen Trester mindestens 18 Monate in Barriques aus Limousin-Eiche und ehemaligen Sherry-Fässern. In der Nase entfalten sich zauberhafte Duftnoten von Vanille, frischem Brot und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Grappa Vendemmia Riserva vollmundig, samtig und lang anhaltend.
Grundpreis: 39,93 € / 1 l
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