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Tamante Umbria Rosso, Bigi
4,95 €Der Tamante Umbria von Bigi ist ein fabelhafter Begleiter zu jedem Anlass. Im Glas zeigt der Tamante Umbria von Bigi sich mit einem tiefen Rubinrot mit violettem Glanz.
- Farbe: tiefes Rubinrot
- Geruch: Kirschen, Veilchen, Pfeffer, Zimt
- Geschmack: weich, ausgewogen, samtige Tannine
Grundpreis: 6,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Gotico Piceno Superiore, Ciù Ciù
9,55 €Ciù Ciù ist ein sympathischer Familienbetrieb aus den Marken, geführt von den Kindern der Gründer. Über Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut im Piceno sehr gut und so konnten wunderbare Weine wie dieser Gotico Piceno Superiore gezaubert werden. Auf insgesamt ca. 98 Hektar hat Ciù Ciù seine Weingärten mit Sorten wie Montepulciano, Sangiovese und Pecorino bestockt. Mit großer Sorgsamkeit und umweltschonend wird bei Ciù Ciù nach Bio-Maßgaben gearbeitet.
Der Gotico Piceno Superiore von Ciù Ciù erreicht seine Qualität nach ca. 12 Monaten in Eichenfässern. Die Farbe variiert von Granatrot bis Violettrot. In der Nase erscheint der Gotico Pecino blumig, fruchtig sowie üppig. Am Gaumen verhält er sich würzig, weich, dezent herb als auch warm.
- Farbe: Granatrot bis Violettrot
- Geruch: blumig, fruchtig, üppig
- Geschmack: würzig, weich, dezent herb, warm
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,73 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Jachello Calabria Rosso, Russo & Longo
21,45 €Russo & Longo wuchs Ende des 19. Jahrhunderts aus einem klassischen Familienbetrieb heraus. Lange waren die Russos Viehzüchter Oliven- und Weinbauern. Nachdem Gründer Felice Russo 1910 in den USA geschäftlich unterwegs war, konnte er in Kalabrien viel Land erwerben und so den Betrieb vergrößern.
Der Jachello Calabria Rosso aus dem Hause Russo & Longo ist eine spitzen Cuvée aus Sangiovese sowie Greco Nero Trauben. Seine Farbe leuchtet im Glas in einem intensiven Rubinrot. Im Bouquet lassen sich Aromen von Kakao, Waldbeeren, reifem Obst als auch feiner Würze vernehmen. Am Gaumen zeigt sich der Jachello konzentriert, weich, angenehm im Geschmack sowie sehr lange nachklingend.
- Farbe: intensives Rubinrot
- Geruch: Kakao, Waldbeeren, reifes Obst, feine Würze
- Geschmack: konzentriert, weich, lange nachklingend
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 28,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Hausgemachtes Vitello Tonnato
14,50 €Das Vitello Tonnato Catering hat alles, was echte Gourmets begehren: Zartes, sous vide gegartes Kalbfleisch sowie hausgemachte Tonnato-sauce aus Thunfisch, Sardellen, dazu getrocknete Tomaten und Kapern.
So funktioniert’s:
- Vitello Tonnato in den Warenkorb legen (Die Mindestbestellung liegt bei zwei Portionen)
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis das Vitello Tonnato fertig ist
- Das Anrichten des Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Portionen in einer Schale und auf Einweg-Aluminium-Platten (Auf Wunsch kann auch anderes Geschirr verwendet werden)
- Die Zusammenstellung kann je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto abweichen (Gern nehmen wir Wünsche entgegen)
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
- Ab einem Einkaufswert von 500 € lässt sich ggf. eine Lieferung innerhalb Berlins vereinbaren (10% vom Einkaufswert)
Was Du noch wissen solltest: Grundsätzlich ist die Größe eines Vitello Tonnato ausreichend um satt zu werden. Der Preis für eine Portion ist hier angegeben. Die Mindestbestellung liegt bei zwei Portionen. Das bedeutet, dass von der Mindestbestellung zwei Personen satt werden. Solltest Du das Vitello Tonnato für fünf Personen bestellen wollen, dann lege einfach fünf Portionen in den Warenkorb.
Das Anrichten des hausgemachten Vitello Tonnato erfolgt auch bei mehreren Gäste in einer Schale. Bestellst Du das Vitello Tonnato also beispielsweise für drei Personen, erhälst Du eine Schale mit Vitello Tonnato für drei Personen. Wir servieren die Vorspeise der Einfachheit halber auf Einweg-Aluminium-Platten. Solltest Du anderes Geschirr wünschen, so teile uns dies bitte vorab mit. Bitte beachte auch, dass die Zusammenstellung je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren und vom Foto leicht abweichen kann.
inkl. 7 % MwSt.
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Fusilli n°141, Voiello
2,29 €Die Fusilli N° 141 von Voiello sind bis heute eine typische Sorte der Neapolitanischen Küche. Ursprünglich stammen Fusilli aus dem Arabischen Raum und wurden später im Laufe der Geschichte über Handelswege nach Italien gebracht. Mit ihrer Form sind die Voiello Fusilli bestens für cremige Lachs Pasta geeignet.
- Kochzeit: 11 Minuten
Grundpreis: 4,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Sauvignon Classici Trentino, Lavis
8,55 €Das Weingut Lavis hat Rebflächen von Sorni, Meano, Val di Cembra bis zum Etschtal. Mit leidenschaftlicher Sorgfalt arbeiten etwa 1400 Weinbauern in den Weinbergen. Lavis wurde 1850 von der Familie Cembran gegründet, ist aber heute eine Genossenschaft unter der Leitung von Francesco Polastri.
Der Sauvignon Classici Trentino von Lavis ist ein spitzen Wein aus dem schöne Trentino. Seine Farbe leuchtet hellgelb mit grünen Nuancen. In der Nase erinnern die Aromen an Pfirsich, Holunder als auch an eingelegtem Obst. Der Geschmack ist überaus vollmundig, reichhaltig, mineralisch und fruchtig im Abgang.
- Farbe: Hellgelb, grüne Nuancen
- Geruch: Pfirsich, Holunder, eingelegtes Obst
- Geschmack: vollmundig, reichhaltig, mineralisch
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 11,40 € / 1 l
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Spaghetti n°15, La Molisana
1,79 €Diese Spaghetti sind purer Genuss. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 10 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Gibelè Zibibbo, Carlo Pellegrino
10,25 €Seit 1880 ist das Weingut Carlo Pellegrino eine Institution in Marsala. Hier werden in sizilianischer Manier wunderbare Weine und natürlich auch der berühmte Marsala gemacht. Die Familie Pellegrino führt das Weingut heute bereits in siebter Generation.
Der Gibelè Zibibbo Wein von Carlo Pellegrino bleibt gerne in Erinnerung. Dafür gibt sich der Gibèlle Zibibbo von Pellegrino fein strukturiert, trocken aber deutlich aromatisch. Der Zibibbo Wein ist ein trockener Weißwein.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Pfirsich, Zitrusfrüchte und Glycin
- Geschmack: fruchtig, lebendig und trocken
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 13,67 € / 1 l
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Lenotti Colle dei Tigli
5,95 €Lenotti ist ein klassischer Familienbetrieb, heute in 2. und 3. Generation geführt. Papa Giancarlo Lenotti ist als Önologe verantwortlich für den Reifeprozess der Reben sowie für die letzten Schritte der Vinifizierung. Mama Marina Lenotti leitet zudem den Verkauf in Italien. Ihr Sohn Claudio verwaltet und leitet das internationale Geschäft.
Die Trauben dieses Weines werden in den antiken Weinbergen am östlichen Ufer des Gardasees kultiviert. Der Lenotti Colle dei Tigli ist ein körperreicher und sehr harmonischer Weißwein.
- Farbe: Strohgelb, grüne Nuancen
- Geruch: fruchtig, floral, Pfirisich
- Geschmack: frisch, vollmundig, elegant
Grundpreis: 7,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Verbo Rosato, Cantina di Venosa
7,45 €1957 schlossen sich etwa 30 tüchtige Weinbauern zu einer Genossenschaft zusammen. Die Cantina di Venosa zählt heute rund 500 Mitgliedern und etwa 900 Hektar Rebflächen. Die Weingärten liegen in der Gemeinde Venosa und sind mit größtenteils Aglianico del Vulture und Malvasia bestockt. Der Verbo Rosato ist deshalb ein wunderbares Beispiel für die süditalienische Weinkultur.
Der Verbo Rosato von der Cantina di Venosa ein sehr schöner Roséwein aus Basilicata. Die Farbe leuchtet in einem eleganten Altrosa mit kupferfarbenen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Verbo Rosato schön vollmundig, rund, gut strukturiert sowie angenehm frisch im Abgang.
- Farbe: Altrosa
- Geruch: Walderdbeeren, Kirschen
- Geschmack: vollmundig, rund, gut strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 9,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Bauernbrot, Pane Casereccio
2,50 €Dieses typisch italienische Bauernbrot Pane Casereccio ist der perfekte Begleiter für unsere Catering Gerichte und Antipasti Platten. Es hat eine knusprige Kruste und ein weich, luftiges Innere. Du kannst es zu all unseren Vorspeisen genießen oder auch als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Grundlage für Bruschetta nutzen. Wir empfehlen das Bauernbrot außerdem mit frischer Wurst, wie unseren feinen Landschinken oder Pancetta, zu belegen. Wer es eher cremig mag, kann selbstverständlich zu unseren Kãsesorten, wie Asiago oder Pecorino Siciliano greifen.
So funktioniert’s:
- Bauernbrot in den Warenkorb legen
- Abholfiliale, -tag und -zeit auswählen
- Mit PayPal bezahlen
- Max 15 Min warten, bis Deine Brot-Bestellung fertig ist
- Rechnung mit Bestellnummer bei der Abholung vorzeigen
- Beachte: Der Verzehr in unserer Trattoria ist nicht gestattet (nur zum Mitnehmen)
- Ab einem Einkaufswert von 500 € lässt sich ggf. eine Lieferung innerhalb Berlins vereinbaren (10% vom Einkaufswert)
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Linguine N°6, La Molisana
1,79 €Diese Linguine N°6 sind einfach nur delikat. La Molisana gehört seit der Gründung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro geführt.
- Kochzeit: 12 Minuten
- Packung: 500 g
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
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