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Ciabot Russ Langhe Nebbiolo, Gagliasso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)16,45 €In den 60er Jahren wurde das Weingut Gagliasso als Farm of Gagliasso Michele and Sons gegründet. In den 80er Jahren übernahm Sohn Mario mit großem Tatendrang. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinbergen gaben Gagliasso einen Schub. Nun sind auch in der dritten Generation Marios Kinder Luca und Nicoletta im Weingut tätig.
Der Ciabot Ross Langhe Nebbiolo wird nach Gagliasso-Manier gemacht: Zunächst spontane malolaktische Gärung im Stahltank, anschließend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Eichenholzfässern sowie mindestens sechs Monate Flaschenruhe.
- Farbe: dichtes Rubinrot
- Geruch: Himbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche, Leder
- Geschmack: trocken, fruchtig, strukturiert
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 21,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Rosso di Montalcino, Ciacci Piccolomini d’Aragona • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)17,95 €Dieser Rosso di Montalcino stammt von den traumhaften Weingärten von Ciacci Piccolomini d’Aragona. Nahe des Flusses Orcia liegen sie mitten im Val d’Orcia in Südostlage. Das Weingut besteht zu einem aus dem historischen Palazzo, zu anderem aus dem neuen Keller Molinello. Hier zaubert Ciacci Piccolomini d’Aragona seine berühmten Brunelli und andere typisch toskanische Genussmittel wie den Rosso di Montalcino.
Der Rosso di Montalcino von Ciacci Piccolomini d’Aragona gärt im ersten Schritt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks sowie in Steinzeugbetontanks. Für die Reifung wird der Rosso di Montalcino für ca. 12 Monate in slawonische Eichenfässer von 20 bis 75 hl umgefüllt. Im Glas zeigt sich unser Rosso di Montalcino dann mit rubinroter Farbe. In der Nase offenbaren sich zudem frische Beerenfrüchte mit warmen sowie würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar weich, warm, sehr ausgewogen als auch vom Tannin schön griffig unterlegt.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: rote Beeren, warm, würzig
- Geschmack: weich, ausgewogen, griffiges Tannin
- James Suckling: 91 Punkte für 2018
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 23,93 € / 1 l
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Aprikosenkompott, Locanda la Posta • Brotaufstrich ohne Zucker • Süßes aus Italien
(0)5,95 €Lass Dich von diesem italienischen Aprikosenkompott verwöhnen. Denn sobald Du das Glas öffnest, umhüllt Dich ein fruchtiger Duft nach reifen Aprikosen. Der Geschmack ist der authentische der verwendeten regionalen Rohstoffe, die in einem fortgeschrittenen Reifestadium gesammelt und bei niedriger Temperatur langsam gekocht werden. Auf diese Weise ist das Aprikosenkompott natürlich süß und lecker.
Grundpreis: 19,83 € / 1 kg
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Redìt Cannonau Riserva, Santa Maria La Palma • Rotwein aus Sardinien • Cannonau di Sardegna
(0)23,95 €Der Redìt Cannonau ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
Die Reben vom Redìt Cannonau Riserva bekommen durch den Anbau an der sardinischen Küste die beste Umgebung für einen Rotwein mit Charakter und Volumen. Nach den 15 Tagen der Maische im Edelstahlfass wird der Redìt Cannonau Riserva in einem großen französischen Barrique ausgebaut.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: fruchtige, würzige Aromen
- Geschmack: voluminös, charaktervoll, trocken
Grundpreis: 31,93 € / 1 l
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MengenrabattNEU
Sparpaket • Aragosta Vermentino, Santa Maria la Palma + Rigatoni, La Molisana • 5% Rabatt
(1)Ursprünglicher Preis war: 9,14 €8,65 €Aktueller Preis ist: 8,65 €.Genieße italienische Lebensfreude in ihrer reinsten Form mit unserem exklusiven Sparpaket aus dem frischen Aragosta Vermentino der renommierten Kellerei Santa Maria la Palma und den hochwertigen Rigatoni N°31 von La Molisana. Der Vermentino aus Sardinien überzeugt mit fruchtig-frischen Aromen, die perfekt zu mediterranen Pastagerichten passen. Dazu liefern die Rigatoni mit ihrer rauen Oberfläche und idealen Bissfestigkeit den perfekten Partner für Saucen aller Art. Jetzt mit 5% Rabatt – ideal für ein sommerliches Abendessen oder ein besonderes Dinner zu zweit.
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Kekse Tenerezze Limone 200g, Mulino Bianco • Mürbeteigkekse mit Zitronencreme • Süßes aus Italien
(0)4,39 €Gebäckkekse mit Zitronencreme Ein duftender und krümeliger Mürbeteig enthält eine zarte Füllung aus samtiger Zitronencreme, die einem unwiderstehlichen Keks Leben einhaucht. Eine Umarmung zarter Güte.
Grundpreis: 21,95 € / 1 kg
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NEU
Bottarga Tonno Macinata 40g, Le Mareviglie
(0)6,45 €Die Bottarga Tonno macinata ist eine sardische Spezialität von Le Mareviglie. Seit 1990 macht der Feinkosthersteller feinste Fisch Delikatessen wie Frutti di Mare Antipasti, fantastische Sugi, sowie auch diese Thunfisch-Bottarga. Im Geschmack zeichnet sie sich durch ihren salzigen und kräftigen Meeresgeschmack aus. Wir empfehlen sie über Pasta, Risotto oder vegetarische Beilagen zu streuen.
Grundpreis: 161,25 € / 1 kg
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Glutenfrei
Taralli Glutenfrei Olivenöl EVO 180g, Inglese
(0)3,75 €Diese Taralli glutenfrei mit nativem Olivenöl Extra von der Marke Inglese werden ohne Soja, Laktose und Eiern hergestellt. Sie sind daher der perfekte Snack auch für diejenigen, die sich vegan ernähren. Wir empfehlen sie zum Aperitif als Begleiter von Saucen, Käse und Wurstwaren.
Grundpreis: 20,83 € / 1 kg
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BIO
Geröstete Haselnüsse BIO, Antica Torroneria Piemontese • Haselnüsse aus dem Piemont • Süßes aus Italien
(0)10,95 €Die gerösteten Haselnüsse BIO von Antica Torroneria Piemontese kommen aus dem piemontesischen Dorf Cravanzana bei Alba. Dort wird die Sorte “Tonda Gentile delle Langhe” angebaut. Diese piemontesischen Haselnüsse werden von jeher bei der italienischen Süßwarenherstellung verwendet, unter anderem für die bekannten Trüffelpralinen.
Grundpreis: 54,75 € / 1 kg
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Castel del Monte Bombino Nero Rosato, Angiuli Donato • Roséwein aus Apulien • Bombino Nero
(0)9,35 €Der Castel del Monte Bombino Nero Rosato ist ein ganz leicht moussierender, blassrosa Rosé mit einer sortentypische Aromatik. Er duftet nach autochthonen Trauben, Blutorange, Walderdbeere, Zitrusblüte und Heidehonig. Er ist ausgezeichnet kombinierbar mit hellem Fleisch und mediterranen Fischgerichten.
- Farbe: Blassrosa Farbe,
- Geruch: Weißen Blumen, Orange und Honig.
- Geschmack: Gute Struktur mit natürlicher Frische.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
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Le Impronte Marche Rosato, Belisario • Roséwein aus den Marken • Sangiovese und Verdicchio
(0)6,95 €Rosa senza spine ist ein Roséwein von der Kellerei Belisario. Der rosa farbene Wein ist eine Mischung aus Verdicchio und Sangiovese. Er ist jung aber trotz allem gut strukturiert. Er schmeckt weich, würzig und duftet nach Zitrusfrüchten. Der Rosa senza spine ist ein fruchtiger Sommerwein, der perfekt zu Vorspeisen, Pasta, Fisch-, und Fleischgerichten passt.
Eigenschaften von dem Rosèwein aus Belisario
- Farbe: Rosa
- Geruch: fruchtig, Zitrusfrüchten Aromen
- Geschmack: Gut strukturiert, weich, würzig
- Speisenempfehlung: Vorspeisen, Pasta, Fisch und Fleisch
- Serviertemperatur: 12° C
- Glas: Mittelbreites Weinglas mit breiter Tulpenform
Grundpreis: 9,27 € / 1 l
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Barolo 2017, Giovanni Rosso • Rotwein aus dem Piemont • Nebbiolo
(0)34,95 €Die Familie Rosso besitzt seit über 100 Jahren eine beeindruckende Sammlung von Weinbergen: Auf dem Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa Bella, Lirano als auch auf dem Damiano erzielt Giovanni Rosso erstaunliche Ergebnisse. Giovannis Sohn Davide wurde 2001 im Alter von 27 Jahren zum Chef-Önologe gemacht. Sein Credo: Der Wein muss die perfekte Kopie seines Terroirs sein.
Der Barolo von Giovanni Rosso wird in 50hl Fässern aus französischer Eiche bis zu 36 Monate lang ausgebaut. Mit kräftigem Rubinrot legt sich der Barolo elegant ins Glas. Zudem offenbart er sich am Gaumen mit einem überaus eleganten sowie feingliedrigen Körper. Gepaart mit den feingeschliffenen Tanninen als auch dem langen Nachhall, verkörpert dieser Barolo die Maxime von Giovanni Rosso in perfekter Weise.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Veilchen, Sternanis, Brombeere
- Geschmack: elegant, feingliedrig, langer Nachhall
- James Suckling: 93 Punkte für 2015
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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