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Der Akazienhonig Bio von La Bottega delle Api ist ein zart süßes Vergnügen von den Hügeln der Amalfiküste. Hier begannen im Jahre 1994 die wagemutigen Gründer mit ihrer Imkerei. Ohne Vorkenntnisse, aber mit viel Leidenschaft und Ehrgeiz entwickelte sich aus einem einfachen Projekt diese professionelle Bio Imkerei mit dem Namen: La Bottega delle Api.
Diese Honigsorte ist ziemlich flüssig, klar und fast durchsichtig. Sie gilt als Favorit bei den Kindern und eignet ist daher ideal zum Süßen von Getränken oder Kuchen.
Der Bio Akazienhonig von La Bottega delle Api kommt von der traumhaften Küste des Golfs von Neapel. Die Akazienbäume blühen von Ende April bis zu den ersten Tagen im Mai und bieten den Bienen große Mengen an Nektar. Diser Bio Akazienhonig ist wegen seines zarten und süßen Geschmacks besonders bei Kindern beliebt. Er ist ziemlich flüssig, klar sogar fast durchsichtig und hat eine helle Strohfarbe. Diese Honigsorte ist der Favorit vieler Familien, wenn er als Alternative zu Zucker verwendet werden soll, beispielsweise zum Süßen von Getränken oder Kuchen.
La Bottega delle Api – Mit Leidenschaft zum Erfolg.
Die La Bottega delle Api began 1994 als ein leidenschaftliches Projekt. Die mutigen Gründer kauften Bienenschwärme von einem alten Imker und siedelten sie an ihren vier Bienenstöcken an. Mit kompromissloser Fürsorglichkeit und schlichtweg guter Qualität des Honigs, wuchs La Bottega delle Api auf über 600 Bienenstöcke heran. Sie lernten die Pflege und den Respekt vor den Bienen, indem sie nur einen Teil von dem nahmen, was sie produzieren. Außerden werden ihnen genügend Vorräte gelassen, um den Winter zu überstehen. Je besser die Bienen sind, desto besser ist der Imker in einer perfekten Symbiose. Die Weiden, auf denen die Bienen Nektar sammeln, werden mit Sorgfalt ausgewähl. In Cava de Tirreni, Salerno gelegen, haben sie mehr als ausreichend viele Nektar-Quellen für den Akazienhonig Bio. Es ist ein idealer Ort, um unter optimalen Bedingungen von Blüte und feuchter Hitze zu produzieren.
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