Honig Cardo 350g, Fiasconaro

Honig Cardo 350g von Fiasconaro: Distel-Honig aus Sizilien.

Der Honig Cardo von Fiasconaro ist ein Nektarhonig, der aus der Leidenschaft für gute Dinge entsteht. Es ist ein Honig von höchster Qualität, der aus ausgewählten sizialinischen Zutaten produziert wird. Bei der Herstellung wird darauf geachtet, dass keine Wärmebehandlung statt findet, damit seine Eigenschaften nicht verändert werden. Der Cardo Distel-Honig hat ein charakteristisches Aroma: süss im Geschmack mit blumigen Aromen und leicht bitterem Nachgeschmack. Dieser Distel-Honig ist ein echtes Nischenprodukt. Außerhalb Sizilien, Sardinien oder Apulien ist er kaum zu finden. Wie alle Honige ist er belebend, antioxidierend, antiseptisch, antibakteriell, heilend und alkalisierend: Im Vergleich zum Zucker begünstigt es daher nicht die Kariesbildung und erleichtert die Aufnahme von Mineralsalzen im Körper. Darüber hinaus beinhaltet Distelhonig verdauungsfördernde Eigenschaften, stimuliert und entgiftet die Leber, verbessert die Durchblutung und verursacht nur sanfte Gefäßverengung.

Dieser Honig Cardo ist hervorragend zum Garnieren von Desserts oder einfach nur zum Süßen von Tee und Kaffee.

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Italienische Tradition hat einen Namen: Fiasconaro.

Die Geschichte der Familie Fiasconaro begann bereits in den 1950er Jahren in Castelbuono, einer kleinen Stadt im Park der Madonien auf Sizilien. Dort fing das Abenteuer von Mario Fiasconaro, der Vater von Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro, als Eismaschine und Konditor an. Aus einer kleinen Eisdiele auf dem Hauptplatz der Stadt, hat Mario Fiasconaro im Laufe der Zeit ein florierendes Unternehmen im Bereich der Konditorei und der Gastronomie aufgebaut. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola, die in ihrer Freizeit mithalfen, lernten schließlich das Handwerk. Heute sind die Brüder Fiasconaro an der Spitze des Unternehmen angesiedelt. Nachdem Mario Fiasconaro sich entschlossen hat, sich auf die Panettone zu fokussieren, zählt das Unternehmen zu den berühmtesten Panettone-Herstellern. Die Rezeptur hat sich seitdem nicht verändert. Fiasconaro ist ein modernes und stetig wachsendes Unternehmen: Dank der Teamarbeit fähiger und leidenschaftlicher Fachkräfte, des starken Unternehmergeistes und des außergewöhnlichen Instinkts hat es sich einen hervorragenden Platz in der Branche erarbeitet und sich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert.