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Sizilianische Äpfel gehören ja bekanntermaßen zu den besten, die man in Italien bekommen kann. Doch wer wusste, dass es sie auch als Brotaufstrich gibt? Diese Konfitüre aus Etna Äpfeln auf der morgentliche Stulle hält ungeahnte Geschmacksdimensionen bereit, die Du unbedingt probieren solltest! Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro haben ihre Leidenschaft für die Dolci di Sicilia in ihrer Heimatstadt Castelbuono auf die Spitze getrieben. Besonders die sizilianischen Panettoni sowie diese Konfitüre aus Etna Äpfeln sind immer eine Geschmacksprobe wert…
Die Konfitüre aus Etna Äpfeln von Fiasconaro stammt von den Füßen des Vulkans.
Diese Konfitüre aus Etna Äpfeln von Fiasconaro ist das Ergebnis einer handwerklichen Marmeladenherstellung mit sizilianischen Äpfeln vom Fuße des Ätnas. Der süß-säuerliche Geschmack der besten ausgewählten Früchte stehen bei dieser Konfitüre aus Etna Äpfeln für die einzigartige und authentische Lebensart Siziliens. Schließlich stammen die Früchte in herausragender Qualität aus der sizilianischen Nachbarschaft der Konditoren-Manufaktur von Fiasconaro, wo sie nach sizilianischem Traditionsrezept und ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Sizilien ist die größte Insel des Mittelmeers sowie die größte Weinregion Italiens. Dieser Ort ist mit dem Ätna, der süditalienischen Kultur sowie der malerischen Landschaft einzigartig schön. So auch die Konfitüre aus Etna Äpfeln. Das heiße Klima und das vulkanische Terroir sind ideal für die heimische Rebsorte Nero d’Avola. Trotz des heißen als auch trockenen Klimas werden auf der Insel mehr weiße als rote Rebsorten kultiviert. Sizilien hat mit dieser Eigenheit den eigenen Ruf stark verbessern können. Neben dem Weinbau hat Sizilien eine kulinarische Vielfalt zu bieten, die seinesgleichen sucht: Arancini, Spezialitäten aus Mandeln, Haselnüssen und vor allem Pistazien sowie Schwertfisch sind nur einige wenige Beispiele.
Italienische Tradition hat einen Namen: Fiasconaro.
Die Geschichte der Familie Fiasconaro begann bereits in den 1950er Jahren in Castelbuono, einer kleinen Stadt im Park der Madonien auf Sizilien. Dort fing das Abenteuer von Mario Fiasconaro, der Vater von Fausto, Martino und Nicola Fiasconaro, als Eismaschine und Konditor an. Aus einer kleinen Eisdiele auf dem Hauptplatz der Stadt, hat Mario Fiasconaro im Laufe der Zeit ein florierendes Unternehmen im Bereich der Konditorei und der Gastronomie aufgebaut. Die drei Brüder Fausto, Martino und Nicola, die in ihrer Freizeit mithalfen, lernten schließlich das Handwerk. Heute sind die Brüder Fiasconaro an der Spitze des Unternehmen angesiedelt.
Nachdem Mario Fiasconaro sich entschlossen hat, sich auf die Panettone zu fokussieren, zählt das Unternehmen zu den berühmtesten Panettone-Herstellern. Die Rezeptur hat sich seitdem nicht verändert. Fiasconaro ist ein modernes und stetig wachsendes Unternehmen: Dank der Teamarbeit fähiger und leidenschaftlicher Fachkräfte, des starken Unternehmergeistes und des außergewöhnlichen Instinkts hat es sich einen hervorragenden Platz in der Branche erarbeitet und sich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert.
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