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Die Gianduiotto Classico von Novi sind die typischen Schoko-Pralinen aus dem Piemont. Sie sind so geblieben, wie sie einst waren – in der klassischen Form eines umgedrehten Bootes. Die Qualität steht bei Novi an aller erster Stelle, darum wird viel Zeit und Mühe in die Auswahl der richtigen Zutaten investiert. Dank der Wahl der besten Kakaosorte, die durch die besten lokalen Haselnüsse bereichert wird, erwerben die Gianduiotti ihren unverkennbaren Geschmack.
Gianduiotto Classico von Novi – Die italienische Nougatpraline aus Norditalien.
Die Gianduiotto Classico von Novi sind kleine schmackhafte Haselnusspralinen aus dem schönen Piemont. Aber sie sind nicht rund wie gewöhnliche Pralinen, sondern ähneln einem umgedrehten Schiff. Bei dieser süßen Versuchung kannst Du einfach nicht widerstehen. Deswegen sind sie die idealen Begleiter für unterwegs, bei der Arbeit oder als Geschenk! Alles begann bereits im 18. Jahundert mit der Schokopraline Gianduiotto. Seit jeher verwendet Novi traditionell nur die feinsten und erlesensten Haselnüsse, die Tonde Gentili delle Langhe heißen. Diese exquisiete Nussart wächst in den eigenen Hügeln vor Ort. Vorallem die Qualität steht für das Unternehmen im Vordergrund. Darum wird viel Zeit und Mühe in die Auswahl der richtigen Zutaten investiert. Aber was bedeutet Gianduiotto eigentlich? Sie ist eine italienische Nougatpraline aus piemontesischen Haselnüssen. Benannt wurde die Turiner Spezialität nach der lokalen Karnevalsfigur Gianduja. Dieser verkörperte einen listigen Bauern, der in einer Komödie das Wesen des zähen und praktisch denkenden Piemontesen symbolisierte.
Die Marke Novi gehört zur Elah Dufour Gruppe und steht für ein italienisches Lebensmittelunternehmen, das sich auf Süßwaren spezialisiert hat. Die Elah Dufour Novi Gruppe entstand 1982 durch Flavio Repetto. Folglich verschmelzte er alle drei Unternehmen miteinander. Zuerst wurde Novi im Jahr 1903 in der Stadt Novi Ligure gegründet. Später entstand dann auch Elah 1906. Gefolgt von Dufour in Genua 1926. Novi stellt bis heute viele verschiedene köstliche Premium-Schokoladen her und rangiert damit auf Platz 1 unter den italienischen Herstellern. Für ihre Schokoladenspezialitäten verwenden sie nur ausgewählte Kakaosorten aus den eigenen Regionen. Die traditionellen Rezepte von Novi sehen reine Kakaobutter vor, ohne jegliche Zugabe von Pflanzenfett.
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