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Die kleinen Tartufini fondenti sind aus Bio-Zutaten gemacht und schmecken köstlich. Zart bittere, dunkle Schokoladentrüffel mit winzigen Stückchen frisch gerösteter Piemont-Haselnüsse. Eine feine Haselnusspaste gibt diesen Pralinen die unvergleichlich zart-schmelzende Konsistenz. Fast unverzichtbar zum Caffè und für alle, die es etwas herber mögen.
Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen. Die berühmten Haselnüsse aus der umliegenden Gegend, die hochwertige Schokolade, jahrhundertelange Erfahrung und die Liebe zum Produkt machen diese Schokoladentrüffel so einzigartig.
Die Tartufino fondente BIO wurden in die Welt gesetzt, weil es für manche Genussmenschen nicht herb und dunkelschokoladig genug sein kann. Zusammen mit einem fast trockenen Primitivo oder Lambrusco sind die Tartufino fondente BIO einfach traumhaft. Die fantastischen Tartufino fondente BIO entstehen in der Antica Torroneria Piemontese in Sinio. Im Piemont gehört Alba zu den Grundpfeilern dieser außergewöhnlichen Kultur. Nicht nur der Nutella-Hersteller Ferrero hat hier seinen Sitz. Alba ist auch ein Synonym für den weltweit begehrten Trüffel. In unzähligen Variationen werden in der piemonteser Küche mit dem Trüffel kreativste Speisen gezaubert. Zudem sind die Plin eine typische Pastasorte im Piemont. Sie sind wie kleine Ravioli mit Fleisch oder Gemüse gefüllt. Die Nähe zu Frankreich zeigt sich in der piemontesischen Käseabteilung. Zu den bekanntesten Sorten zählen: der Toma Piemontese und der Robiola. Letzterer ist ein Weichkäse mit Weißschimmelrand.
Die Antica Torroneria Piemontese ist seit 1885 das Unternehmen der Familie Sebaste. Seit Generationen dreht sich alles um die berühmtesten Schokoladenpralinen des Piemonts: Den Tartufi dolci. Die wichtigste Grundzutat dafür ist die Piemonteser Haselnuss. Um die Qualität sicherzustellen, hat die Familie Sebaste zusammen mit den über 30 Haselnussbauern eine eigene Normierung vereinbart. Erst kurz vor der Verarbeitung werden sie geknackt und anschließend von Röstmeister Massimo in kleinen Portionen geröstet. Die Tartufi dolci enthalten bis zu 42% der wertvollen Piemonteser Haselnuss. Diese Tartufi dolci extraneri enthalten 38% Haselnüsse und sogar 60% dunkle Schokolade.
| Gewicht | 0,1 kg |
|---|---|
| Süsseshersteller | |
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien |
| Artikelnummer | 50384 |
| Öko-Kontrollnr. | IT BIO 006 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Dunkle Schokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN. Vanilleextrakt*. Kakao mindestens 60%), 50% HASELNÜSSE (Körner geröstete HASELNÜSSE*, HASELNUSSPASTE*), Kakaopulver. Kann MANDELN, PISTAZIEN und MILCH enthalten. Glutenfrei. *biologisch | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 2352 kJ / 567 kcal |
| Fett | 41,02 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 33,38 g |
| davon Zucker | 27,69 g |
| Ballaststoffe | 8,51 g |
| Eiweiß | 11,71 g |
| Salz | 0,105 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 0,1 kg |
|---|---|
| Süsseshersteller | |
| Fontina valle d'aosta | |
| GTIN | |
| Region | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | g |
| Menge | |
| Inverkehrbringer | Golosita dal 1885 S.r.l. – Via Piana Gallo 48 – 12060 Grinzane Cavour (CN) – Italien |
| Artikelnummer | 50384 |
| Öko-Kontrollnr. | IT BIO 006 |
Dieser Mirto Rosso di Sardegna von Bresca Dorada ist ein sardischer Klassiker. Der eigens hergestellte Honig als Süßungsmittel des Liquorosos gibt dem Mirto Rosso einen einzigartigen Schmelz. Es ist zu empfehlen, den Mirto Rosso tiefgekühlt nach oder zum Dessert zu servieren. Dann legt er sich mit sirupartiger Konsistenz ins Glas. Ein Träumchen…
Grundpreis: 30,64 € / 1 l
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Mitten im historischen Zentrum der mittelalterlichen Stadt Capriolo hat die Cantina Lantieri ihren Hauptsitz. Das alte Weingut bietet von seiner traumhaften Terrasse einen malerischen Blick auf die Landschaft der Franciacorta. Die uralten Gewölbekeller aus dem 16. Jahrhundert wurden mit der Zeit mit modernen Gebäuden ergänzt. Die Böden sind lehmig und kalkreich, was auch dem Franciacorta Rosé Brut zugute tut.
Der Franciacorta Rosé Brut aus dem Hause Lantieri ist ein prächtiger Spumante. Im Glas zeigt er ein brillantes Lacksrosa mit gelben Nuancen. Seine Duftaromen kommen frisch, fruchtig sowie leicht hefig entgegen. Am Gaumen bleibt die Frische bestehen, die ausgewogene Säure und die seidige Perlage setzen dabei herrliche Akzente.
Grundpreis: 37,93 € / 1 l
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Nach dem Ableben des Gründers Giorgio Lungarotti, fiel das Weingut in Hände seiner Frau Maria Grazia sowie seiner Töchter Chiara und Teresa. Die Töchter übernahmen die Leitung von Lungarotti, was Teresa Severini zu einer der ersten italienischen Önologinnen machte.
Der Il Bio von Lungarotti zeigt sich im Glas in einem dichten, brillantem Rubinrot. In der Nase macht sich ein Spektrum aus Balsamico, Marmelade, süßen Tabak sowie Lakritz auf. Im Mund verhält sich der Il Bio fruchtig, voluminös, vollmundig, gut strukturiert sowie mit dichtem Tannin abgerundet.
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 16,60 € / 1 l
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Zwei Schichten dunkler Gianduja-Schokolade umschließen eine mit Haselnüssen veredelte Schicht Nougat. Die Cuadro Noir von Novi sind eine ganz, ganz süße Versuchung aus dem Piemont, denn ist die Packung einmal aufgemacht, gibt kein Halt mehr. Es ist die Kombination aus dunkler Schokolade, Nougat und feinen Haselnüssen, die uns so sūchtig macht. Probiere sie selbst!
Grundpreis: 47,93 € / 1 kg
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Die Pistazien Tartufi von Antica Torroneria Piemontese sind quasi die sizilianische Variante der dolci bianchi. Statt Piemonteser Haselnüsse vereinen sich hier 32% Pistazien sowie Pistaziencreme mit feinster, weißer Schokolade. Seit 1885 kreierte Giuseppe Sebaste exzellente Tartufi. Seine Familie, jetzt in der fünften Generation, erzählt erschafft weiterhin Emotionen in Form von kleinen Köstlichkeiten. Alles was zählt ist die Leidenschaft für ein altes Handwerk, die Liebe zu den Herkunftsorten, die Verwandlung der Zutaten in die Zungenpoesie eines Pistazien Tartufo.
Grundpreis: 69,75 € / 1 kg
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Die Ritornelli Mürbeteigkekse von Mulino Bianco bestehen zur einen Hälfte aus einem hellen Teig und zur anderen Hälfte aus einem dunklen Teig. Warum? Ganz einfach, denn sie bestehen zum Einen aus Kakao und zum Anderen aus Mandeln. Diese Zutaten-Kombination macht die Ritornelli Kekse nicht nur farblich zu einem Highlight, sondern auch geschmacklich einfach einzigartig. Perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Hergestellt in Italien, ohne Palmöl und mit natürlichen Zutaten.
Grundpreis: 11,70 € / 1 kg
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Marabissi Amaretti al Cappuccino sind weiche und schmackhafte Amaretti, aus erstklassigen, italienischen Mandeln höchster Qualität mit feinem Cappuccinogeschmack. Das italienische Gebäck wird wie früher von den Marabissi Konditoren in liebevoller Handarbeit hergestellt.
Alles begann in der kleinen toskanischen Stadt mit dem zauberhaften Namen Chianciano. Hier machte 1948 Jola Marabissi ihre Bäckerei auf. Zur Eröffnung stellte sie ihre neueste Kreation vor: Die Torta Chianciano. Dieser Kuchen wurde zum Stadtgespräch und fortan Kulturgut. Heute macht Marabissi herrliche Amaretti, Cantucci und andere Leckereien. Es empfiehlt sich übrigens sehr die Bäckerei in Chianciano zu besuchen, denn die Stadt liegt etwa 50 km südlich von Siena und lohnt sich allein schon wegen der heißen Thermen für einen Ausflug!
Grundpreis: 36,58 € / 1 kg
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