Pinot Nero Hirsch, Steinhaus • Rotwein aus Trentino-Südtirol • Pinot Nero
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Südtirol ist einer der Geheimtipps der italienischen Weinregionen und somit auch der 448 slm Cuvée Bianco. Girlan wurde 1923 von 23 Weinbauern aus der Umgebung von Bozen gegründet. Ein traumhaft schöner Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert wurde dafür zum Weingut umfunktioniert.
Die alten Gemäuer der Kellergänge bieten optimale Bedingungen für die Lagerung der Weine. Heute sind etwa 200 Winzerfamilien Teil von Girlan. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt dafür einen regen Austausch.
- Farbe: Strohgelb, grüne Reflexe
- Geruch: tropische Früchte, Stachelbeere, Pfeffer
- Geschmack: frisch, mineralisch, angenehme Säure
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Pinot Nero Hirsch Riserva Alto Adige D.O.C.
Der Pinot Nero Hirsch Riserva von dem Weingut Steinhaus ist ein Wein komplex, würzig und weich mit deutlichen Noten von Waldbeeren, Kirschen und Tabak die am Abgang anhalten.
Weinbereitung und Ausbau von dem Pinot Nero Hirsch: Die Weinlese erfolgt in kleinen Kisten mit anschließender Auslese der besten Trauben. Nach der sanften Pressung findet die Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks statt. Am Ende der Mazeration verbleibt ein Teil des Weins in Stahlbehältern und der andere Teil reift in kleinen französischen Eichenfässern.
Nach etwa einem Jahr werden die Weine verschnitten und nach weiteren 4 Monaten der Reifung für die Abfüllung vorbereitet. Der Wein wird erst nach einem Mindestaufenthalt von 4 Monaten in der Flasche auf dem Markt eingeführt.
Eigenschaften von den Pinot Nero Riserva Hirsch
- REBSORTE100% Pinot Nero
- ALKOHOLGEHALT13, 5% vol
- FLASCHEBorgognotta 750ml
- SERVIERTEMPERATUR16° – 18 °C
- GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGENZu aufwendigen Fleischgerichten, Wild und reifen Käsesorten.
- ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTENFarbe: Rubinrot, transparent und leuchtendBouquet: Noten von Beeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren Tabak und Gewürze im Abgang.Geschmack: Erinnert deutlich an die von der Nase wahrgenommenen Düfte. Das Tannin ist seidig, weich und umhüllend.
Das Weingut Steinhaus und die Umgebung
Weinberge mit Panoramablick und ein altes Bauernhaus. Das Weingut, das 2017 von der Familie Gussalli Beretta erworben wurde, verfügt über neun Hektar Weinberge, die mit Pinot Nero, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner und Pinot Bianco bebaut sind. Ein voll funktionsfähiger Weinkeller und ein altes Bauernhaus, das ursprünglich der Bewirtung diente und jetzt renoviert wird, vervollständigen das Anwesen.
Das Etschtal, umgeben von der Bergkette der Dolomiten, ist eines der ältesten geologischen Gebiete Italiens. Der Boden, auf dem unsere Reben wachsen, besteht aus einem kalkhaltigen Substrat marinen Ursprungs, Gletschermoränen und Gesteinsfragmenten aus dem Quartär. Es ist ein sehr mineralischer und fruchtbarer Boden mit einer großen Drainagekapazität.
Im Winter herrscht hier intensive Kälte und es gibt starke Schneefälle, während der Sommer durch häufige Gewitter und hohe Temperaturen gekennzeichnet ist. Diese Kombination aus alpinem und mediterranem Klima macht das Südtiroler Weinanbaugebiet einzigartig auf der Welt.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Pinot Nero |
| Ausbau | Ein Teil des Weins verbleibt im Stahl, der andere Teil reift in kleinen franz. Eichenfässern. Nach etwa einem Jahr werden die Weine verschnitten und bekommen weitere 4 Monate der Reifung ., Hiernach erfolgt eine mindestens 4 monatige Flaschenreife. |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Weingut Steinhaus S.R.L. Società Agricola Via Pochi, 11 – 39040 Salorno (BZ) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1355 |
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 100% Pinot Nero |
| Ausbau | Ein Teil des Weins verbleibt im Stahl, der andere Teil reift in kleinen franz. Eichenfässern. Nach etwa einem Jahr werden die Weine verschnitten und bekommen weitere 4 Monate der Reifung ., Hiernach erfolgt eine mindestens 4 monatige Flaschenreife. |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Weingut Steinhaus S.R.L. Società Agricola Via Pochi, 11 – 39040 Salorno (BZ) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1355 |
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Der Col di Sasso ist eine spitzen Cuvée aus Cabernet Sauvignon sowie Sangiovese. Die Farbe des Col di Sasso spannt sich von Kirschrot bis Rubinrot. In der Nase offenbaren sich marmeladige Noten von Kirschen, Hollunder, würziges Holz sowie Pflaume.
- Farbe: Kirschrot bis Rubinrot
- Geruch: Marmeladig, Hollunder, würziges Holz, Pflaume
- Geschmack: Weich, fruchtig, körperreich
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Der Cum Laude Toscana von Banfi erscheint in einem dunklen Purpur. Die Aromen von schwarzen Beeren, Mokka als auch Kirschen machen Freude auf den ersten Schluck. Am Gaumen machen sich samtige Tannine, definierte Fruchtsäure sowie der lange Nachhall breit.
- Farbe: dunkles Purpur
- Geruch: schwarze Beeren, Mokka, Kirsche, mediterrane Kräuter
- Geschmack: samtige Tannine, fruchtige Säure, langer Nachhall
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Der Dolcetto Bricco di Vergne von Batasiolo präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot. Darüber hinaus verströmt das Bouquet weinige, fruchtige sowie würzige Klänge. Am Gaumen kann der Dolcetto seine zarte Würze, weichen Tannine, eleganten Körper als auch seinen feinen Abgang zelebrieren.
- Farbe: tiefes Rubinrot
- Geruch: weinig, fruchtig, würzig
- Geschmack: zarte Würze, weiche Tannine, feiner Abgang
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