Rosso di Montalcino, Camigliano • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese Grosso

Der elegante Rosso di Montalcino aus Camigliano.

Der Rosso di Montalcino von Camigliano ist ein feiner Rotwein, der aus der Weinregion Toskana kommt. Neben dem berühmten Sangiovese ist der Rotwein von Camigliano eine feine und aromatische Alternative, die zusammen mit Aufschnitt, Fleisch und Käse genossen werden kann. Zudem wird der toskanische Rotwein frisch und saisonal getrunken, da der Toskaner der Tradition der Sangiovese folgt, die meist angebaute Rebsorte ist.  Seit den 1960er Jahren haben zudem die Supertoskaner die Region im Sturm erobert. Obwohl sie gezielt mit den Traditionen brechen, haben sie der Toskana zu Weltruhm verholfen. Dennoch ist in unserem Lieblings- Schlaraffenland nichts wirklich zu hektisch geworden.

Camigliano hat es seit der Gründung 1957 zu Spitzenweinen wie diesem Rotwein gebracht.

Seit mehr als 50 Jahren werden im Weingut Camigliano sehr gute Weine wie der Rosso di Montalcino 2019 gezaubert. Der Gründer Walter Ghezzi aus Mailand war seither ein leidenschaftlicher Landwirt. Mit dem Önologen Lorenzo Landi, einem neuen Keller und etwa 90 Hektar Rebfläche sollte das Unternehmen gelingen. Heute führen sein Sohn Gualtiero sowie dessen Ehefrau Laura das Weingut. Unter ihrer Ägide konnte der Betrieb zu neuer Blüte verholfen. Das Paar sieht sich auch kulturell verpflichtet. So setzen sie sich auch für die Instandhaltung von historischen Gebäuden ein.

Dieser Sangiovese von Camigliano kam aus der Willenskraft zur Perfektion.

Der Rosso di Montalcino 2019 ist das Werk von Vater und Sohn. Der Geschäftsmann aus Mailand Walter Ghezzi kaufte das Weingut im Jahr 1957. Er folgte damit seiner Leidenschaft für die Toskana. Mit der Übernahme seines Sohns Gualtiero wurde in das Weingut im großen Stil investiert. Neue Weinberge kamen hinzu sowie die volle Ausschöpfung der Potenziale. Auch auf einer Höhe von 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel wurden die Rebstöcke kultiviert. Die tiefen Keller wurden ausgebaut als auch technisch erneuert. Die Vinifizierung sowie die sorgfältige Pflege des Gebiets spielten auch eine wichtige Rolle in dieser Phase. Die Analyse des Terroirs als auch die Auswahl der Rebsorten wurde von Önologen mehrerer italienischer Universitäten vollzogen. Ferner mündet all das Wissen und die Erfahrung in der Herstellung zu einem sehr gutem Rotwein.

6 Monate reifte dieser Rotwein in Eichenfässern zu einem Wein mit Klasse.

Die Trauben für den Rosso di Montalcino 2019 der Cantine Camigliano stammen aus den besten Weinpflanzungen des Weinguts mit einer Produktion, die deutlich unter der vorgeschriebenen Höchstmenge liegt. Der Jahrgang entwickelt offene, klare und duftende Aromen, eine starke Säureschulter, die eine lange Reifung garantiert, und eine intensive und lebendige Farbe. Ein toller Wein mit intensiven Aromen und ausgewogenen Gerbstoffen, der die Qualitäten und typischen Eigenschaften des Gebiets hervorragend zum Ausdruck bringt, dank einer sorgfältigen Auswahl der Klone und der sonnigen Weinpflanzungen in bester Lage. Im Verhältnis zu den klassischen und bekannten Rotweinen verspricht der Rosso di Montalcino 2019 eine großartige Weiterentwicklung, sodass dieser Wein für bedeutende Anlässe geeignet ist. Deswegen gehört der Rosso di Montalcino 2019 von Camigliano zu den Spitzenweinen. Nach 6 Monaten Verfeinerung in Eichenfässern werden die Tannine sehr sanft. 

Der Rosso di Montalcino von Camigliano ist ein reinsortiger Sangiovese Grosso.

Die Sangiovese Traube zählt übrigens zu den wichtigsten Rebsorten Italiens. Auf ca. 100.000 Hektar wird sie im ganzen Land kultiviert. Auch die Cantine Camigliano weiß das für sich zu nutzen. Schließlich wird dort auch der Rosso di Montalcino hergestellt. Das Potenzial reicht vom ordinären Tischwein bis hin zu weltweit gefeierten Legenden. Die Traube ist zudem die Basis für den Chianti. Dieser besteht zudem mindestens aus 80 % Sangiovese. Die Weine der Sangiovese Traube können wunderbar kräftig werden. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Gehalt von Säure sowie Tannin als auch einem hellen Rubinrot aus. Weine aus der Sangiovese Traube sind zudem für ihren fruchtigen Geschmack sehr beliebt. Sein starker Charakter macht den Rosso di Montalcino 2019 zu einem idealen Begleiter zu Aufschnitt, Fleisch, als auch gereiftem Käse. Als Aperitif oder auch zum Dessert empfiehlt sich der Malvasia Frizzante Amabile von Cavicchioli.