Vulka Etna Rosso, Nicosia • Rotwein aus Sizilien • Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio
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Der Vulka Etna Rosso stammt aus den Weinbergen auf der Westseite des Ätna. Er wird hauptsächlich mit Nerello Mascalese-Trauben und Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten und dritten Oktoberwoche von Hand geerntet und ausgewählt werden. Er hat eine lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er mineralisch und ausgewogen, Ideal in Kombination mit halbreifen Käsesorten, gebratenem Fleisch und leckeren Fischgerichten.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: Rote Früchte und Gewürze
- Geschmack: Hervorragende Mineralität und Ausgewogenheit. Weiche Tannine, perfekte Struktur und ein langer und fruchtigen Abgang
Vulka Etna Rosso: Die authentische Interpretation des Vulkan Ätna.
Der Vulka Etna Rosso von der Cantine Nicosia ist ein fruchtig-delikater und leichter Rotwein aus Sizilien. Mit diesem Vulka Etna Rotwein kreierte Nicosia eine authentische Interpretation des Vulkan Ätna. Die vulkanischen Sandböden stammen aus dem Zerfall der Lavamassen und bilden den Grundstock für die vitale Energie, die die Reben aufnehmen können. Sie bestimmen wesentlich mit ihrer lebendigen Mineralität Charakter und Eleganz des berühmten Ätna-Weins.
Die Rebsorte Nerello steht an 2. Stelle im Ranking der roten Reben auf Sizilien. Trotzdem ist sie so gut wie unbekannt. Mit dem Nerello Mascalese und dem Nerello Cappuccio treffen sich beim Vulka Etna Rosso gleich zwei Verwandte, die sich wunderbar ergänzen. Der Mascalese gibt hier den Ton an und bestimmt Tanningehalt und Aroma. Der Cappuccio bringt die Farbe, die reifen Kirscharomen, die reichhaltige Textur und die weiche Struktur. Wir finden: Eine einmalige Verbindung!
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Nicosia – Die Traditionskellerei in 5. Generation.
Der besondere Wert auf bioligische und nachhaltige Vinifiezierung.
Der Nerello Mascalese ist Ätna in der Flasche.
Die rote Rebsorte Nerello Mantello oder Mascalese ist auf Sizilien beheimatet. Der Name leitet sich von der Stadt Mascali ab. Dort sieht man sie sehr häufig. Auf ganz Sizilien wird sie auf ca. 2.500 Hektar angebaut. Zudem findet sie auch im roten Marsala Verwendung. Die Nerello Mascalese wird gerne gemischt angebaut als auch mit der Nerello Cappuccio verschnitten. Die Nerello Mascalese kommt auch in Kalabrien vor. Dort wird sie in dem Lamezia sowie Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto eingebunden.
| Gewicht | 1,31 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| GTIN | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio |
| Ausbau | Hauptsächlich Ausbau in Stahl, danach eine kurze Passage in Tonneaux und schließlich 5-6 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN |
| Menge | |
| Artikelnummer | 1826 |
| Gewicht | 1,31 kg |
|---|---|
| Winzer | |
| GTIN | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Cappuccio |
| Ausbau | Hauptsächlich Ausbau in Stahl, danach eine kurze Passage in Tonneaux und schließlich 5-6 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | NICOSIA S.p.A.; Via L. Capuana S.N.- 95039 Trecastagni (CT) ITALIEN |
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| Artikelnummer | 1826 |
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- Farbe: grünliches Goldgelb
- Geruch: Haselnuss, Heu, Tabakwürze
- Geschmack: frisch, lebendig, cremige Perlage
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