Rotwein Weinset 3×2 “Geheimtipps Rot”
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Großartige Weine, die es zu entdecken gilt. Eine Auswahl der Lieblingsweine unseres Teams. Ein großartiger Supertuscan, der es mit allen großen Namen aufnehmen kann; ein fantastischer Barbaresco mit viel Tiefe und Eleganz von Premiumwinzer Tenuta Carretta; genialer Jachello, der zwar mit leichten Körper aber viel Länge und Komplexität aufwartet.
- 2x Aska Bolgheri, Banfi
- 2x Barbaresco Garassino, Tenuta Carretta
- 2x Jachello, Russo & Longo
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Weinset 3×2 Rotwein, der erste Wein: Aska Bolgheri, Banfi.
Der Aska Bolgheri von Banfi ist eine Kostprobe der toskanischen Art Weine zu machen. Die Toskana ist eine Region, in der alles ein bisschen gemütlicher abläuft. Es wird frisch und saisonal gegessen. Vor allem Wein wird nicht zu knapp getrunken. Ganz im Sinne dieser Tradition ist der Sangiovese die meist angebaute Rebsorte. Sie kommt zum Beispiel als Chianti daher, wie der berühmte Vino Nobile. Aus der Variante namens Sangiovese Grosso wird übrigens der Brunello di Montalcino gemacht. Seit den 1960er Jahren haben zudem die Supertoskaner die Region im Sturm erobert. Obwohl sie gezielt mit den Traditionen brechen, haben sie der Toskana zu Weltruhm verholfen. Dennoch ist in unserem lieblings Schlaraffenland nichts wirklich zu hektisch geworden. Ein Glas vom Aska Bolgheri erinnert uns daran.
Barbaresco Garassino, Tenuta Carretta.
Das schöne alpine Piemont grenzt an die Schweiz und an Frankreich. Die Region ist für die gute Küche sowie die besten Weine Italiens bekannt. Der größte Konkurrent ist die Toskana. Der Streit um den ersten Platz ist daher vergleichbar mit Burgund und Bordeaux. Das Piemont hat sich besonders auf Rotweine spezialisiert. Denn fast alle erzeugten Weine sind Rotweine, wie zum Beispiel Barolo als auch Barbaresco. Diese Weine sind weltberühmt und tragen den Ruhm dieser Region. Dennoch werden im Piemont auch die sehr beliebten Weißweine Asti Spumante als auch Moscato d’Asti kreiert. Der Barbaresco Garassino ist daher ein galanter Vertreter dieser Weintradition.
Jachello: Gaglioppo, Sangiovese und Greco Nero sind ideale Verschnittpartner.
Der Gaglioppo ist eine autochthone Rebsorte aus dem antiken Griechenland. Zu dieser Zeit fand sie wohl ihren Weg nach Süditalien. Dort hat sie die optimalen klimatischen Bedingen als auch das passende Terroir. Viel Sonne sowie wenig Niederschlag sorgen für eine prächtige Reife. Der Gaglioppo wird häufig mit anderen Sorten verschnitten. Die Weine der Sangiovese Traube können wunderbar kräftig werden. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Gehalt von Säure sowie Tannin als auch einem hellen Rubinrot aus. Weine aus der Sangiovese Traube sind für ihren fruchtigen Geschmack sehr beliebt.
| Gewicht | 4,5 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | Cabernet sauvignon – Cabernet Franc, 100% Nebbiolo, Gaglioppo, Sangiovese und Greco Nero |
| Alkoholgehalt in [% vol] | 14, 15 |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Banfi S.r.l. – Loc. Castello di Poggio alle Mura snc – 53024 Montalcino (SI) – Italien, Russo & Longo snc. – Località Serpito – 88816 Strongoli KR – Italien, Tenuta Carretta srl – Località Carretta – 2 – 12040 Piobesi d'Alba (CN) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 0015 |
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| Gewicht | 4,5 kg |
|---|---|
| Fontina valle d'aosta | |
| Winzer | |
| Region | |
| Weinart | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | Cabernet sauvignon – Cabernet Franc, 100% Nebbiolo, Gaglioppo, Sangiovese und Greco Nero |
| Alkoholgehalt in [% vol] | 14, 15 |
| Inhalt | |
| Masseinheit | l |
| Allergene | Sulfite |
| Inverkehrbringer | Banfi S.r.l. – Loc. Castello di Poggio alle Mura snc – 53024 Montalcino (SI) – Italien, Russo & Longo snc. – Località Serpito – 88816 Strongoli KR – Italien, Tenuta Carretta srl – Località Carretta – 2 – 12040 Piobesi d'Alba (CN) – Italien |
| Menge | |
| Artikelnummer | 0015 |
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Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
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Die Tomatensauce nach sizilianischer Art bringt mit den Kapern, Oliven und Anchovis den süditalienischen Gusto auf den Punkt. Eine traumhafte Kombi ist nach wie vor die Sugo alla Siciliana mit Spaghetti zuzubereiten. Doch auch zu gegrilltem Schwertfisch ist sie Genuss.
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Der Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016 von Banfi leuchtet mit einem starken Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren als auch Pflaumen feuern im Bouquet. Am Gaumen werden dazu Nuancen von Lorbeer, Minze sowie eine würzige Mineralik gepaart.
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Wir stellen uns dieser Herausforderung mit anspruchsvoller Leidenschaft, um einen Wein ins Glas zu bringen, der den Reichtum seiner Identität bewahrt , wo auch immer er verkostet wird.
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