Lugana Madre Perla BIO, Perla del Garda • Weißwein aus der Lombardei • Turbiana

Lugana Madre Perla BIO, Perla del Garda

Der Lugana Madre Perla BIO wird vom Weingut La Perla del Garda hergestellt. Der Lugana Madre Perla BIO ist ein trockener Weißwein mit feinen, fruchtigen und floralen Noten. Wie jeder Lugana Wein entsteht auch dieser Lugana Madre Perla Bio aus Turbiana Weintrauben. Dabei handelt es sich um Trauben von Trebbiano aus dem Gebiet von Lugana am Gardasee. Der Lugana Madre Perla BIO passt gut mit Antipasti sowie mit Pasta, weißem Fleisch, Bergkäse und Risotto al Radicchio.

Lugana

Lugana, der weiße Seewein, hat berühmte Ursprünge: seine Herkunft ist seit dem achtzehnten Jahrhundert zertifiziert, aber die Weinbautradition dieser Ländereien stammt mindestens aus der Zeit der Römer. Er nutzt das wohltuende gemäßigte Mikroklima des Sees und entsteht aus lehmigen Böden. Er stammt von einer besonderen lokalen Trebbiano-Sorte namens “Turbiana”, die Struktur und gute Langlebigkeit garantiert und nach wilden Blumen und Zitrusfrüchten duftet. Heute ist er einer der erfolgreichsten italienischen Weine. Der Lugana ist das weiße Pendant zum Primitivo. Auch er ist sehr beliebt, vor allem in Deutschland. Das Weinbaugebiet Lugana liegt südlich des Gardasees und wurde schon in der Antike mit Wein bewirtschaftet. Hier ist das Klima mild und vom Gardasee weht stets ein frischer Wind. Darum fühlt sich hier der Trebbiano di Lugana oder Turbiana ganz besonder wohl. Die Rebsorte des Luganas ist im Anbau keinesfalls zimperlich, welches er den kalkhaltigen Böden mit den einzigartigen Mineralien vermag. Das Bouquet eines Luganas offenbart herrliche florale Noten sowie Aromen von Mandel, Apfel, Zitrone und Eukalyptus. Im Trunk zeigt er sich fruchtig, trocken und mineralisch. Da kaum Gerbstoffe enthalten sind, ist das Mundgefühl sehr angenehm und elegant.

Das Weingut Perla del Garda: Weine des Garda und Reben der Colline Moreniche

Im Jahr 2000 begann Perla del Garda mit den ersten Schritten, mit denen sie die Eigenschaften und das Mikroklima der Moränenhügel südlich des Gardasees untersuchten: Von hier aus begannen sie mit der Auswahl der Rebstöcke, der Entscheidung über die Anzahl der Pflanzen pro Hektar und dem Erziehungssystem der Reben. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, wobei die Trauben ausgewählt und in kleine Kisten gelegt werden, die dann schnell zur Kellerei gebracht werden. Der Weinkeller befindet sich in der Mitte des Weinberges und die maximale Entfernung zwischen den Rebzeilen und dem Weinbereitungsraum beträgt 1000 Meter.