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Dalis Bianco von Endrizzi bringt die frische, duftige Seite der Dolomiten ins Glas: Holunderblüten, grüner Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus und ein Hauch Honig treffen auf einen lebendigen, klaren Geschmack mit guter Struktur und langem Nachhall. Die Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und der Trentiner Rebsorte Nosiola wird ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, damit Frucht, Blütenaromen und Frische im Mittelpunkt bleiben. Ob zum Aperitivo, zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen – Dalis Bianco ist ein wunderbar unkomplizierter Weißwein für alle, die aromatische Eleganz mit alpiner Frische verbinden möchten. 0,75-l-Flasche.
Grundpreis: 12,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Farina 00 Superiore von Le 5 Stagioni ist ein starkes und vielseitiges italienisches Weichweizenmehl für alle, die Pizzateig bewusst länger reifen lassen möchten. Das Tipo-00-Mehl ist speziell für direkte und indirekte Teigführungen mit langer Gärung entwickelt und eignet sich besonders gut für die kontrollierte Reifung im Kühlschrank. Seine ausgeprägte Elastizität unterstützt einen stabilen, gut formbaren Teig – ideal für Pizza, Focaccia und andere italienische Hefeteige. Perfekt, wenn Du Deinen Teig vorbereiten, ihm Zeit geben und beim Backen von einer zuverlässigen Struktur profitieren möchtest. 1-kg-Packung.
Grundpreis: 2,19 € / 1 kg
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Granaio Chianti Classico DOCG von Melini bringt den klassischen Charakter der Toskana mit frischer Eleganz ins Glas: leuchtendes Rubinrot, saftige Kirsche, Waldbeeren und feine florale Noten treffen auf lebendige Frische und eine elegante Tanninstruktur. Der Wein entsteht überwiegend aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil autochthoner ergänzender Rebsorten vom Podere Granaio, einer hoch gelegenen Lage zwischen Castellina in Chianti und San Donato in Poggio. Bei etwa 18 °C serviert begleitet er Bistecca alla Fiorentina, gegrilltes Fleisch, Salumi und gereiften Käse besonders schön. Ein authentischer Chianti Classico für alle, die toskanischen Rotwein fruchtig, charaktervoll und angenehm zugänglich mögen.
Grundpreis: 12,47 € / 1 l
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Penne Rigate Glutenfrei N°20 von La Molisana bringen den italienischen Pasta-Klassiker auch glutenfrei auf den Teller: Die Rezeptur aus Vollkornreis, gelbem und weißem Mais, Reis und Quinoa sorgt für einen angenehm bissfesten Charakter, während die Bronzeziehung eine leicht raue Oberfläche schafft, an der Saucen besonders gut haften. Die gerillten Röhren nehmen Tomatensugo, Ragù, Pesto und cremige Gemüsesaucen außen wie innen auf und eignen sich ebenso hervorragend für Pasta al Forno oder sommerlichen Nudelsalat. In 10 Minuten gekocht und vielseitig kombinierbar – eine unkomplizierte glutenfreie Pasta für klassische italienische Lieblingsgerichte. 400-g-Packung.
Grundpreis: 7,23 € / 1 kg
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Paccheri N°316 von La Molisana sind imposante, glatte Röhrennudeln aus 100 % italienischem Hartweizen – bronzegezogen für eine angenehm raue Oberfläche und einen kräftigen Pasta-Biss. Das großzügige Format nimmt gehaltvolle Tomatensaucen, Fisch- und Meeresfrüchtesughi besonders schön auf und lässt sich sogar füllen und überbacken. Ob mit Vongole, einem aromatischen Ragù di Pesce oder gefüllt mit Ricotta und Gemüse: Diese neapolitanische Pasta-Spezialität macht aus wenigen Zutaten ein eindrucksvolles italienisches Gericht. Kochzeit ca. 12 Minuten. 500-g-Packung.
Grundpreis: 5,58 € / 1 kg
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Aceto Balsamico di Modena IGP Silver von Villa Estense verbindet angenehme Dichte mit dem charakteristischen Duft von gekochtem Traubenmost und einer harmonischen Balance aus Süße und Säure. Die Rezeptur aus konzentriertem Traubenmost und Weinessig macht diesen dunklen Balsamico zu einem vielseitigen Begleiter für gebratenes Fleisch, Fisch, Risotto, Gemüse und feine Dressings. Mit 6 % Säure und seinem ausgewogenen Profil eignet sich die Silver-Qualität hervorragend für die italienische Alltagsküche und zum gezielten Verfeinern fertiger Gerichte. 250-ml-Flasche.
Grundpreis: 34,36 € / 1 l
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Bucatini N°12 von La Molisana verbinden den Biss kräftiger Spaghetti mit einer feinen Öffnung im Inneren – perfekt, damit Saucen die Pasta außen und innen begleiten. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizen und traditionell durch Bronzeformen gezogen, besitzen sie eine angenehm raue Oberfläche und eine charaktervolle, feste Textur. Besonders zu Bucatini all’Amatriciana spielen sie ihre Stärke aus, passen aber ebenso hervorragend zu Gricia, Cacio e Pepe, Carbonara, Gemüse- und Tomatensaucen. In nur 6 Minuten al dente: ein italienischer Pasta-Klassiker für aromatische Gerichte mit wenigen, guten Zutaten. 500-g-Packung.
Grundpreis: 3,58 € / 1 kg
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Verschenke ein Stück Italien mit unserem Centro Italia Gutschein im Wert von 25€. Der Gutschein kommt handsigniert in einem Umschlag inkl. Sendungsverfolgung zur Adresse Deiner Wahl.
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Tagliatelle San Martino N°13 von Giuseppe Cocco sind klassische italienische Eiernudeln aus Hartweizengrieß und 33,5 % frischen Eiern aus Freilandhaltung. Der Teig wird langsam verarbeitet, durch eine runde Bronzeform zur Sfoglia geformt und anschließend mit der historischen Cocco-Matassatrice von 1930 zu den charakteristischen Nestern geschnitten. Das Ergebnis ist eine griffige, aromatische Tagliatella mit kräftigem Biss und besonders guter Verbindung zu Ragù, Pilzen, Trüffel und cremigen Saucen. In nur 4 Minuten al dente – handwerkliche Pasta aus Fara San Martino in den Abruzzen. 250-g-Packung.
Grundpreis: 18,76 € / 1 kg
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Casal di Serra von Umani Ronchi ist ein biologischer Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore aus 100 % Verdicchio. Wildblumen, Pfirsich, Aprikose und Golden Delicious prägen das intensive Bouquet, während sich der trockene Weißwein am Gaumen voll, weich und zugleich lebendig frisch und fein würzig zeigt. Fünf Monate Ausbau im Edelstahltank auf der eigenen Hefe geben ihm zusätzliche Tiefe, ohne seine elegante Frucht zu überdecken. Ein charaktervoller Bio-Weißwein aus den Marken zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischem Käse. 13 % Vol., 0,75 l.
Grundpreis: 12,87 € / 1 l
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Spaghetti al Nero di Seppia von La Molisana verbinden klassische italienische Hartweizenpasta mit 3 % Tintenfischtinte und ihrer unverwechselbaren tiefschwarzen Farbe. Das elegante Format ist wie geschaffen für Fisch, Garnelen, Muscheln, Calamari und andere Meeresfrüchte – besonders dann, wenn wenige mediterrane Zutaten auch optisch Eindruck machen sollen. Die Spaghetti werden durch Teflonformen gezogen und sind nach etwa 11 Minuten servierbereit. Eine außergewöhnliche Pasta aus dem Molise für Spaghetti ai Frutti di Mare, feine Fischsaucen und kreative italienische Gerichte. 500-g-Packung.
Grundpreis: 6,18 € / 1 kg
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Cima Bianca von Fosso Corno ist eine frische, ausgewogene Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc aus den Abruzzen. Im Glas zeigt sie sich strohgelb und verbindet saftige Noten von Apfel und Aprikose mit feinen Zitrusanklängen, floraler Frische und einer angenehm lebendigen Säure. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den klaren, unkomplizierten Charakter des Weines. Ideal als Aperitif sowie zu Garnelen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Vorspeisen und Spargelrisotto. Ein vielseitiger italienischer Weißwein mit mediterraner Frische. 0,75 l.
Grundpreis: 10,07 € / 1 l
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