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PREMIUM
Crema al Cioccolato di Sicilia, Fiasconaro • Brotaufstrich mit Schokolade • Süßes aus Italien
(0)10,95 €Die Crema al Cioccolato di Sicilia von Fiasconaro ist ein edler Schokoladenaufstrich für den Gaumen, der nur originale, Sizilianische Qualität erlaubt. Fiasconaro fing als kleine Eisdiele in Castelbuono an und entwickelte sich bis heute zu einem der feinsten Familienbetrieben in Italien. Wichtigstes Gebot: Die Zutaten müssen Sizilianisch sein, damit die volle Kontrolle über die Qualität gewahrt wird.
Grundpreis: 60,83 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Gewürzmischung Barbecue, Marabotto • Gewürze aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)2,89 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere die Gewürzmischung Barbecue erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 32,11 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Redìt Cannonau Riserva, Santa Maria La Palma • Rotwein aus Sardinien • Cannonau di Sardegna
(0)23,95 €Der Redìt Cannonau ist ein Wein von einem außergewöhnlichen Weingut gemacht. Santa Maria La Palma ist nämlich eine Genossenschaft, nicht unüblich in Italien. In der Nachkriegszeit wurde viel Land nach der Agrarreform an mittellose Bauern umverteilt. Im Golf von Alghero gründeten 1959 hunderte Bauern gemeinsam die Cantina Santa Maria La Palma. Die Reben stehen in Küstenlage auf sehr mineralreiche Kalkböden, verwöhnt von maritimen Briesen und der sardischen Sonne.
Die Reben vom Redìt Cannonau Riserva bekommen durch den Anbau an der sardinischen Küste die beste Umgebung für einen Rotwein mit Charakter und Volumen. Nach den 15 Tagen der Maische im Edelstahlfass wird der Redìt Cannonau Riserva in einem großen französischen Barrique ausgebaut.
- Farbe: Rubinrot
- Geruch: fruchtige, würzige Aromen
- Geschmack: voluminös, charaktervoll, trocken
Grundpreis: 31,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Spaghettissima, Marabotto • Nudelsauce mit Knoblauch und Chili aus dem Piemont • Italienische Feinkost
(0)5,69 €Die Firma Marabotto Giacomo & Figli ist seit 1951 eine wichtige Institution in der Welt der italienischen Feinkost. Mit leidenschaftlicher Handarbeit stellt Marabotto Delikatessen wie eingelegte Pilze, Pesto, Pasta, Sugo sowie feine italienische Gewürze her. Insbesondere die Spaghettissima Gewürzmischung erfreut sich größter Beliebtheit.
Nun in dritter Generation geführt, steht der Auswahl von hochwertigen sowie natürlichen Zutaten im Vordergrund. Denn nur mit dem Auge für erstklassige Qualität kann der hohe Anspruch über eine so lange Zeitspanne erfüllt werden. Dafür setzt man bei Marabotto ganz bewusst den Schwerpunkt auf die Tradition der regionalen Küche von Piemont und Ligurien.
Grundpreis: 43,77 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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PREMIUMGlutenfrei
Tartufi dolci al cocco, Antica Torroneria Piemontese • Trüffelpralinen mit Kokos • Süßes aus Italien
(0)12,55 €Die Tartufi dolci al cocco sind eine neue Sorte von Antica Torroneria Piemontese. Weiße Schokolade, Haselnussstückchen und Kokos sind in der Rezeptur ‘al cocco’ enthalten. Für alle, die sich bereits in die Tartufi dolci bianchi verliebt haben, sind die Tartufi dolci al cocco eine wundervolle Alternative.
Die Antica Torroneria Piemontese kreiert seit 1885 ausgezeichnete Trüffel und Nougat, die alle von der IGP Nocciola aus dem Piemont inspiriert sind. Die fünfte Generation seiner Familie steht für die Leidenschaft für ein uraltes Handwerk, die Liebe zu den Herkunftsorten und die Wertschätzung der Früchte des Territoriums. Die süßen Trüffel ist die Zubereitungsart von grundlegender Bedeutung, der Teig ruht eine ganze Nacht bevor die Verarbeitung fortgesetzt wird. Das formen und schneiden die süßen Trüffel erfolgt einzeln. Die Produkte sind das Ergebnis einer Kombination aus alten Rezepten und kreativer Inspiration.
Grundpreis: 62,75 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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Brunello di Montalcino 2019, Banfi • Rotwein aus der Toskana • Sangiovese
(0)34,95 €Der Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016 geht auf die Gründungsgeschichte von Banfi zurück. 1978 fassten die italienisch-amerikanischen Brüder John und Harry Mariani den Entschluss, ihr gemeinsames Weingut zu gründen. Die beiden Brüder hatten von Beginn an die Vorstellung eines hochmodernen Weinguts. Der renommierte Önologe Enzio Rivella half den Brüdern das optimale Stück Land zu finden. Der Boden war nährstoffreich und das Mikroklima günstig. Seit der Einweihung 1984 ist Banfi fest mit der Region verbunden.
Der Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016 von Banfi leuchtet mit einem starken Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren als auch Pflaumen feuern im Bouquet. Am Gaumen werden dazu Nuancen von Lorbeer, Minze sowie eine würzige Mineralik gepaart.
- Farbe: starkes Rubinrot
- Geruch: reife Kirschen, Heidelbeere, Pflaume
- Geschmack: freundlich, Lorbeer, Minze, würzige Mineralik
- James Suckling: 94 Punkte
Grundpreis: 46,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
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Grappa Chardonnay Barrique, Nonino • Grappa aus dem Friaul • Italienische Spirituosen
(0)33,50 €Dem Grappa Chardonnay Barrique sind ausschließlich frische Trester aus besonders geeigneten Weingebieten vorbehalten. Nach dem Brennen reift der Grappa bis zu 12 Monaten in Barrique Eichenfässern, wodurch er seine herrlichen Noten von Rosenblättern, Vanille und Gebäck erhält. Das Mundgefühl ist weich und rund sowie lange nachhallend.
Grundpreis: 47,86 € / 1 l
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PREMIUM
Trüffelsauce vom Sommertrüffel, Giuliano Tartufi
(0)12,45 €In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Die Salsa al Tartufo Estivo von Giuliano Tartufo ist eine sehr feine Sauce mit Champignons und 15% Sommertrüffel. In der Küche ist sie sehr vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel lässt sie sich prima als Sauce für Pasta verarbeiten.
Grundpreis: 95,77 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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NEU
Gummibärchen Frizzanti Mix Bonbons 450g, Silagum
(0)5,79 €Im Herzen Kalabriens, nur einen Steinwurf vom Meer entfernt und am Fuße der großen Sila-Hochebene, produzieren wir seit 1993 eine einzigartige und kostbare Süßigkeit, deren Essenz von der Qualität des Made in Italy zeugt. Eine Konzentration des Geschmacks, das Ergebnis eines langen Produktionsprozesses, in dem wie in einer Umarmung die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe – die nicht aus GVO stammen und streng kontrollierter Herkunft sind – und die sorgfältige Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Partner und Lieferanten miteinander verflochten sind .
Grundpreis: 12,87 € / 1 kg
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Batticuori 350g, Mulino Bianco • Mürbeteigkekse mit Kakao • Süßes aus Italien
(0)4,39 €Mürbeteigkekse mit Kakao, frischer pasteurisierter Milch und dunkler Schokolade. Der unnachahmliche Geschmack von Batticuori entsteht aus der Kombination von Kakao und dunkler Schokolade. Ihr krümeliger, herzförmiger Teig macht sie perfekt zum Dippen! Ideal für ein süßes Erwachen. Die unumstrittenen Macine Mulino Bianco Kekse mit 100% italienischen Eiern sind ideal zum Espresso, Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino in einem italienischen Frühstück, sowie auch als kleines Gebäck für zwischendurch.
Grundpreis: 12,54 € / 1 kg
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Kaffeebohnen & Cioccolato 1kg, Casa Rinaldi • Bonbons aus Schmelzschokolade und einer Kaffeebohne • Süßes aus Italien
(0)25,09 €Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi, erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben den Feinkost-Leckereien überzeugt das Unternehmen ebenso mit disen leckeren Schokoladenpralinen gefüllt mit Kaffeebohnen.
Grundpreis: 25,09 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
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BIO
Geröstete Haselnüsse BIO, Antica Torroneria Piemontese • Haselnüsse aus dem Piemont • Süßes aus Italien
(0)10,95 €Die gerösteten Haselnüsse BIO von Antica Torroneria Piemontese kommen aus dem piemontesischen Dorf Cravanzana bei Alba. Dort wird die Sorte “Tonda Gentile delle Langhe” angebaut. Diese piemontesischen Haselnüsse werden von jeher bei der italienischen Süßwarenherstellung verwendet, unter anderem für die bekannten Trüffelpralinen.
Grundpreis: 54,75 € / 1 kg
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