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Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP von Bellei ist ein eleganter, ausgewogener Balsamico-Essig mit etwas hellerer, fruchtiger Säure und fein abgestimmter Süße . Ideal für Salate, Gemüse, Antipasti und leichte mediterrane Gerichte. Ein authentischer Balsamico, der für Feinschmecker und Alltagsküche gleichermaßen geeignet ist.
Der Precious Gialla Aceto Balsamico di Modena IGP stammt aus der traditionsreichen Balsamico-Manufaktur Bellei in Modena, einer Region, die wie keine andere für echten Aceto Balsamico steht. Dieser Essig wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, die langsam in ausgewählten Holzfässern reifen. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, leichter Süße und einer sanften Säure, die angenehm am Gaumen bleibt, ohne zu dominieren.
Seine mildere, frische Charakteristik macht ihn besonders vielseitig in der Küche:
Durch die sorgfältige, natürliche Herstellung verzichtet Bellei komplett auf künstliche Farb- oder Süßstoffe – die Qualität und Farbe entstehen ausschließlich durch die Reifung des Traubenmostes.
Hier kannst Du Dir alle Produkte von Bellei anzeigen lassen!
Die Familie Bellei produziert seit Jahrzehnten hochwertigen Aceto Balsamico di Modena und zählt zu den angesehensten Herstellern der Region. Das Unternehmen arbeitet ohne Zusatz von Karamell oder künstlichen Süßstoffen – ein wichtiges Qualitätsmerkmal, das Bellei von industriell gefertigten Essigen klar unterscheidet. Alle Balsamico-Essige reifen in einer Kombination aus Eichen-, Kastanien- und Kirschholzfässern, die dem Essig Tiefe, Aroma und eine natürliche dunkle Farbe verleihen. Bellei steht für:
Ein Hersteller, der Tradition ernst nimmt – und Qualität mit Leidenschaft lebt.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Gekochter Traubenmost, Weinessig, enthalt SULFITE. | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
| Brennwert/Energie | 235 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Bellei Luigi e Figli S.r.l. – Via Carlo Testa 3 B – Bomporto ( Modena) – Italien |
| Artikelnummer | 6667 |
Die Conchiglioni von Gentile sind das Optimum für jeden leidenschaftlichen Pasta-Esser. Seit 1876 macht Gentile einzigartig gute Pasta in allen möglichen Formaten. Traditionsbewusst wie Gentile ist, wird hier noch mit Bronzeform gepresst und schonend über drei bis vier Tage getrocknet. Die Qualität der Pasta di Gragnano eilt ihrem Ruf mit IGP-Appellation voraus.
Grundpreis: 8,58 € / 1 kg
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In der kleinen Stadt Pietralunga entwickelte sich aus der Leidenschaft des Giuliano Martinelli für Trüffel ein ganzes Sortiment. Jeden Morgen machte sich Giuliano mit seinem Hund auf die Suche, bevor er zur Schicht in die Fabrik musste. 1991 machte er sich schließlich selbstständig und bekam auf Trüffel Messen die gebührende Aufmerksamkeit. 2001 öffneten schließlich die Pforten der Giuliano Tartufi Srl.
Märztrüffel in Scheiben von Giuliano Tartufo sind sowohl optisch als auch organoleptisch sehr angenehm und eignen sich besonders zum endgültigen Garnieren von Gerichten. Sie sind eine glaubwürdige Alternative zu frischen Trüffeln.
Grundpreis: 865,00 € / 1 kg
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Diese Makrelenfilets in Olivenöl von Callipo sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Sie sind genussfertig und außergewöhnlich vielseitig einsetzbar – in einem frischen Salat, zu Nudelgerichten oder als Belag von Kanapee kannst Du sie unter anderem genießen. Durch seinen hohen Gehalt an Omega 3, ist das Makrelenfilet nicht nur geschmackvoll und nahrhaft sondern auch ganz besonders gesund.
Grundpreis: 58,62 € / 1 kg
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Diese mediterranen Sardellen in Olivenöl sind komplett von Hand gearbeitet und gehören einfach in jede italienische Küche. Dank ihres aromatischen und salzigen Geschmacks geben sie vielen Speisen die gewisse würzig-herzhafte Note. Ideal für Deine Pastagerichte und Nudelsaucen.
Grundpreis: 124,22 € / 1 kg
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Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie dieses Paprika Pesto. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nunmal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Ein Paprika Pesto ist vielleicht nicht ganz gewöhnlich, doch beim probieren ergibt es absolut Sinn. Eingelegte Paprika gehört zu jeder anständigen Antipasti Platte dazu, warum also nicht ein Pesto daraus zaubern? Le Conserve della Nonna hat es getan und wir lieben es. Mit einer Portion Pasta oder als Aufstrich für einen großzügig belegten Panino macht sich das Paprika Pesto sehr gut.
Grundpreis: 17,84 € / 1 kg
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Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie diese Artischockencreme. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nun mal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Diese Crema di Carciofi ist eine feine Creme aus herrlichen Artischocken, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Wenn man so verrückt nach Artischocken ist wie wir, kann man diese Artischockencreme mit allem zubereiten. Sie passt hervorragend zu hartgekochten Eiern, Spaghetti, gegrilltem Fleisch oder Fisch als auch ganz schnöde auf einer Scheibe Brot.
Grundpreis: 18,89 € / 1 kg
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