Gegrillte Zucchini, Via Rafi Uno

Gegrillte Zucchini aus Süditalien – Ein himmlischer Genuss.

Mitten im Sommer werden die reifen Zucchini in der Landschaft des Salento in Apulien geerntet. Danach in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln und Peperoni konserviert. Hinzu kommen noch einfache Zutaten wie Natives Olivenöl Extra, Zwiebeln, Salz, Essig, Chili und Zitronensäure. So entstehen mit viel Liebe im Detail und nach traditioneller Rezeptur die gegrillten Zucchini von Via Rafi Uno. Sie sind ausgezeichnet als Vorspeise, Snack und Beilage zu jeder Art von Hauptgerichten. Gegrillte Zucchini von Via Rafi Uno sind also eine wahre  Bereicherung, um Dir ein feines Gemüse Antipasto oder Gourmet-Sandwich zu zaubern.

P.S. Bei den Italienern sind eingelegte Gemüsesorten sehr beliebt. Vorallem um Weihnachten und Silvester dürfen die Köstlichkeiten am Familientisch nicht fehlen. 

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Salento, Apulien – Heimat und Quelle der Inspiration.

Qualitalia Puglia, mit seiner Hauptmarke “Via Rafi Uno” hat Ihren Sitz in Cellino San Marco bei Brindisi. Sie verwandelt Gemüse und frisches Obst in gute und privilegierte Konserven. Unter Einhaltung alter Rezepte sowie den höchsten Qualitätsstandards, bietet Via Rafi Uno ein echtes und sicheres Produkt, das versucht, Tradition mit dem Geschmack der modernen Küche in Einklang zu bringen. Sie verfolgen persönlich die gesamte Produktionskette: von der Lieferung von frischem Gemüse bis zu seiner Konservierung (in maximal 48 Stunden nach der Ernte). Ihre Verarbeitungsmethoden sind dabei handwerklich. Die Verwendung von chemischen Zusätzen, synthetischen Konservierungsstoffen und Halbfabrikaten jeglicher Art werden absolut ausgeschlossen. Das großzügige Sortiment von Via Rafi Uno bietet verschiedene Olivensorten im Glas, diverse Brotaufstriche, in Öl eingelegtes Gemüse, gegrilltes Gemüse und Fertigsausen für Pastagerichte.