Thunfisch Natur, Callipo

Thunfisch Natur von Callipo: Seit über 100 Jahren feinster Thunfisch.

Der Thunfisch Natur von Callipo ist eine Delikatesse aus Kalabrien. Der Unternehmer und Pionier Giacinto Callipo wagte 1913 den Schritt, Callipo zu gründen. In der kalabrischen Stadt Pizzo war der Fang von mediterranem Thunfisch seit der Antike eine wichtige Tradition. Giacinto Callipo war jedoch einer der Ersten, der den frisch gefangenen Fisch auch konservieren konnte – und darum ging es für ihn schnell steil aufwärts. 1926 berief das Köngshaus Callipo zum offiziellen Lieferanten.

In über 100 Jahren hat sich nicht viel bei Callipo verändert. Der Thunfisch Natur ist nach wie vor der Klassiker in den Alimentari Italiens, sowie in unserem Sortiment. Er ist perfekt für Salate, Pizza oder für die Zubereitung von Thunfischsaucen geeignet.

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Der natürliche Callipo-Thunfisch – Ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Der Gelbflossenthunfisch von Callipo ist erster Wahl. Er ist durch ein zartes, kompaktes und hellrosa gefärbtes, eher mageres Fleisch gekennzeichnet. Der natürliche Callipo-Thunfisch ist für diejenigen geeignet, die ein Produkt mit einem niedrigen Fettgehalt suchen. Es wird unter alleiniger Zugabe von Wasser und Salz hergestellt, um den Geschmack von Thunfisch und den natürlichen Duft des Meeres unverändert zu erhalten. Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist er auch ideal für Kinder und Jugendliche sowie für diejenigen, die beim Sport eine gesunde und ausgewogene Ernährung wählen.

Der Thunfisch Natur von Callipo ist typisch kalabresisch.

Der Thunfisch Natur von Callipo sind einfach typisch kalabrisch. Die Kultur der italienischen Fußspitze wurde stark von den Spaniern, Griechen als auch den Arabern geprägt. Dementsprechend ist die Küche scharf. Oder wie man in Italien sagt: alla calabrese. Zudem ist die kalabrische Küste mit großen Beständen von Schwert- und Thunfisch gesegnet, der gerne auf dem Grill zubereitet wird. Doch eins sticht seit eh und je heraus: die Cipolla Rossa di Tropea. Diese rote Zwiebel ist die mildeste und zugleich süßeste Zwiebel aus Italien. Mit ihr wird ein ordinärer Tomatensalat zur kulinarischen Offenbarung.