- ALLE PRODUKTE
- Pasta
- Natives Olivenöl Extra
- Aromatisierte Öle
- Aceto Balsamico
- Mehl & Polenta
- Reis & Risotto
- Suppen
- Fischkonserven
- Trüffelprodukte
- Grissini
- Gewürze & Salz
- Frische Produkte
Natives Olivenöl Extra Bambino, Anfosso • Olivenöl aus Ligurien • Italienische Feinkost
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Das Olivenöl Extra Vergine Bambino von Anfosso ist ein sehr gutes weil kaltgepresstes Olivenöl aus Ligurien. Typisch Italienisch wurde beim Etikett mit der Kinderfreundlichkeit nicht gespart. Also jetzt die Chance nutzen und Deine Kleinen zum Salatdressing machen verführen…
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
13,45 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
SOFORT VERFÜGBAR
Mengenrabatt:
| 1-2 | 3+ |
| 13,45 € | 11,84 € |
Sichere Zahlungsabwicklung
Kostenloser Versand ab 85 €Versandpartner: 
Geld-zurück-Garantie6-wöchiges Rückgaberecht
Das Olivenöl Extra Vergine Bambino von Anfosso erzählt von den Steilen Küsten Liguriens
Das Olivenöl Bambino von Anfosso kommt aus Ligurien. An der Côte d’Azur angrenzend bildet die Region das Tor zum Süden Frankreichs. Die schroffe Küstenlandschaft bietet sehr wenig Agrarflächen. Darum ist die Ligurische Küche sparsam als auch raffiniert. Typische Zutaten sind Wildkäuter, Mangold, Spinat, Bohnen sowie Basilikum. Immerhin kommt aus Genua das berühmte Pesto alla Genovese. Als Küstenregion wird reichlich Fisch, Meeresfrüchte als auch Krustentiere zubereitet.
Typisch Ligurien: kleine Familienbetriebe mit viel Erfahrung
Seit 1945 lebt der Familienbetrieb Anfosso die Traditionen des Ligurischen Olivenöls. Ohne starke Eingriffe in die ursprünglichen Anbaumethoden, ist Anfosso dennoch mit der Zeit gegangen. Zudem wurde das Sortiment auch mit dem Anfosso Olivenöl Bambino ausgebaut. Neben mehreren Olivenölen bietet Anfosso hervorragendes Essig, feinste Tafeloliven, delikate Pesti als auch diverse Antipasti an. Im Mittelpunkt steht stets die bestmögliche Qualität. Alfredo und Alessandro Anfosso führen heute die Geschäfte ganz im Sinne der Ligurischen Art.
Die Methodik ist entscheident für die Qualität eines Olivenöls
Ein Olivenöl von hoher Qualität wie das Bambino Olivenöl von Anfosso unterscheidet sich stark in der Methodik. Denn wie die Bezeichnung Vergine (zu deutsch: Jungfrau) eigentlich verraten möchte, ergibt eine frühreife Ernte bessere Ergebnisse. Damit geht die mühsame Lese per Hand im Olivenbaum einher. Um dies zu erleichtern, werden die Bäume im Winter beschnitten. Nach der Lese muss so schnell wie möglich gepresst werden. Denn je länger die Oliven warten müssen, desto mehr oxidiert das Fruchtfleisch. Das Bambino Olivenöl gibt es HIER auch in Bioqualität.
Der goldene Schnitt: Kaltpressung bei 27 °C
In der Mühle angekommen, wird die Ernte des Bambino Olivenöls von Anfosso zunächst gewaschen. Anschließend zerkleinert eine Mahlmaschine die Oliven. Im zweiten Schritt knetet eine weitere Maschine den Trester bei der magischen Temperatur von 27 °C. Hierbei spricht man von einer Kaltpressung. Bei höheren Temperaturen geben die Oliven zwar mehr Öl frei. Doch die Qualität leidet stark darunter. Im letzten Schritt trennt eine Zentrifugalmaschine das Olivenöl vom Trester. Dann ist es endlich bereit, um in Flaschen abgefüllt zu werden. Zum Olivenöl darf ein gutes Aceto Balsamico di Modena wie das Bronzo von Giovanna Pavarotti nicht fehlen.
Das Olivenöl Bambino von Anfosso: Selbst in Griechenland spricht man heimlich ehrfürchtig vom Olivenöl aus Italien
Aus Italien ist das Olivenöl der Toskana als auch der Lombardei berühmt. Üblicherweise steht die Lese Anfang Oktober an. Das Bouquet ist eher fruchtig sowie floral mit einem bitteren, im Abgang kratzigen Geschmack. Letzterer ist eindeutiger Hinweis der aromatische Begleitstoffe. Der Preis spielt dennoch ein bedeutende Rolle. Mindestens 50% davon setzen sich aus Produktionskosten zusammen. Somit lässt sich ganz grob -ähnlich wie beim Wein- die Qualität mit dem Preis vereinbaren. Das Bambino Olivenöl von Anfosso oder auch das La Pieve von Gonnelli 1585 sind in dieser Hinsicht schöne Beispiele.
| Gewicht | 0,7 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Olio Anfosso S.a.s., Via IV Novembre 95, Chiusavecchia – (IM) – Italien |
| Artikelnummer | 7431 |
| Zutaten | |
|---|---|
| Natives Olivenöl Extra | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 ml |
| Brennwert/Energie | kJ 3386 / kcal 824 |
| Fett | 91,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
1 Rezension für Natives Olivenöl Extra Bambino, Anfosso • Olivenöl aus Ligurien • Italienische Feinkost
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
Durchschnittliche Werte pro 100ml / 100g
| Gewicht | 0,7 kg |
|---|---|
| Feinkosthersteller | |
| GTIN | |
| Masseinheit | l |
| Inhalt | |
| Menge | |
| Region | |
| Inverkehrbringer | Olio Anfosso S.a.s., Via IV Novembre 95, Chiusavecchia – (IM) – Italien |
| Artikelnummer | 7431 |
Wird oft zusammen gekauft mit:
-
BESTBIO
Laluci Grillo Bio, Cristo di Campobello • Weißwein aus Sizilien • Grillo
(0)15,45 €Etwas südlich von Agrigento ist der Ursprung des Laluci Grillo von Cristo di Campobello zu finden. Hier gründete die Familie Bonetta ihr zauberhaftes Weingut. Cristo di Campobello umfasst eine Fläche von 50 Hektar auf zehn Parzellen mit unterschiedlichen Mikroklimata.
Die Reben stehen hier mit Meerblick auf Lagen zwischen 230 und 300 Meter. Die Nähe zum Meer bedeutet für die Reben außerdem starke Temperaturunterschiede von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: gelbe Blüten, Zitrusfrüchte, Birne, grüner Apfel
- Geschmack: herrlich frisch, mineralisch, ausgewogen
Idealer Versandkarton: 21 Flaschen
Grundpreis: 20,60 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
288 auf LagerQty
-
BEST
Jachello Calabria Rosso IGT, Russo & Longo • Rotwein aus Kalabrien
(1)23,95 €Der Jachello Calabria Rosso von Russo & Longo ist ein charaktervoller Rotwein aus Kalabrien, hergestellt aus Gaglioppo und Greco Nero. Die Trauben wachsen in Strongoli auf lehmreichen Böden mit südöstlicher Ausrichtung; niedrige Erträge und ein hoher Reifegrad geben dem Wein seine intensive Struktur. In der Nase verbinden sich Waldbeeren, reife Frucht, feine Würze und Kakao. Am Gaumen wirkt Jachello weich, harmonisch, eindrucksvoll und zugleich elegant – ideal zu kräftigen mediterranen Gerichten, Fleisch, Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse und würzigen Speisen.
Grundpreis: 31,93 € / 1 l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Dieses Produkt ist bald wieder verfügbar -
BEST
Aceto Balsamico di Modena, Fini • Balsamico Essig von Modena • Italienische Feinkost
(0)12,79 €Der Aceto Balsamico di Modena von Fini ist ein ausgezeichneter Begleiter für Salatdressings sowie Käse wie Parmigiano Reggiano oder Mozzarella Bufala. Die Farbe zeigt sich schwarzbraun, glatt und glänzend. Zudem offenbart dieser Aceto Balsamico di Modena von Fini im Geschmack eine sehr schöne Rundheit, bittere Süße sowie Ausgewogenheit.
Säure: 6%
Grundpreis: 51,16 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Dieses Produkt ist bald wieder verfügbar
Produkte aus der gleichen Kategorie
-
Bottarga di Tonno Thunfischrogen, Callipo • Fisch Delikatesse aus Kalabrien • Italienische Feinkost
(0)6,98 €Die Thunfisch Leckereien von Callipo, wie dieser Bottarga di Tonno, gehören einfach in jede italienische Küche. Diese Thunfischrogen werden im Maierato Werk in Kalabrien hergestellt und vereinen die beste Qualität des Mittelmeeres. Dank ihres salzigen Geschmacks kannst Du sie ideal mit frischer Tomatensoße zum Würzen eines Nudelgerichts oder zum Verfeinern eines Fischgerichts verwenden.
Grundpreis: 174,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
36 auf LagerQty
-
Pesto Rosso, Casa Rinaldi • Sauce für Nudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)3,39 €Die Familie Rinaldi konnte ihr Glück kaum fassen, als sie in dem alten Haus in Modena uralte Essigfassbatterien auf dem Dachboden fand. So begann 1979 die Geschichte der Casa Rinaldi erst als typische Acetaia, wie es in Modena üblich ist. Später entwickelte sich daraus einer der wichtigsten Feinkost Hersteller Italiens. Neben Leckereien wie dieses Pesto Rosso hält das sehr große Sortiment alles bereit, was sich das Feinkost-Enthusiasten-Herz wünschen könnte.
Grundpreis: 26,08 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
172 auf LagerQty
-
Capellini nr°9, De Cecco • Hartweizennudeln Pasta • Italienische Feinkost
(0)2,59 €De Cecco ist einer der großen Pastahersteller Italiens. Alles begann 1886 in der kleinen Stadt Fara San Martino, als sich Filippo Giovanni De Cecco anschickte, aus dem erstklassigen Mehl der familieneigenen Mühle Pasta herzustellen. An der grundlegenden Art der Herstellung hat sich bis heute nicht viel verändert. Mit langsamer Trocknung und Bronzepressung macht De Cecco fabelhafte Pasta wie diese Capellini.
Grundpreis: 5,18 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
18 auf LagerQty
-
Paprika Pesto, Le Conserve della Nonna • Pesto Nudelsauce mit Paprika • Italienische Feinkost
(0)3,59 €Seit 1973 macht Le Conserve della Nonna köstliche Feinkost Leckereien wie dieses Paprika Pesto. Damit die Zutaten die bestmögliche Qualität haben, sind sie natürlich angebaut. Die Acker der Emilia-Romagna sind nunmal der Grund dafür, dass man sich hier wie im Schlaraffenland fühlt.
Ein Paprika Pesto ist vielleicht nicht ganz gewöhnlich, doch beim probieren ergibt es absolut Sinn. Eingelegte Paprika gehört zu jeder anständigen Antipasti Platte dazu, warum also nicht ein Pesto daraus zaubern? Le Conserve della Nonna hat es getan und wir lieben es. Mit einer Portion Pasta oder als Aufstrich für einen großzügig belegten Panino macht sich das Paprika Pesto sehr gut.
Grundpreis: 18,89 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
266 auf LagerQty
10% Rabatt für neue Abonnenten!
Wir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
Durch Ihre Anmeldung stimmen Sie dem Erhalt von Werbe-E-Mails zu. Sie können sich jederzeit wieder abmelden. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzrichtlinien.
Carsten S. –
sehr gutes öl
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen