Centro Italia ist dein Online-Shop für italienische Lebensmittel: Entdecke rund 3.000 originale Produkte – von italienischem Wein und Feinkost bis zu Pasta, Olivenöl und Spirituosen, bequem online bestellt und geliefert.
Das Fiore d’Autunno ist ein sehr hochwertiges und natives Olivenöl extra von Gradassi. Im Herzen von Umbrien macht die Familie Gradassi seit fast 400 Jahren in der traumhaften Landschaft von Campello sul Clitunno Olivenöl nach alter Tradition. Fiore d’Autunno bedeutet Herbstblume und steht für den frischen und kräuterigen Charakter. Das Olivenöl wird aus den Sorten Moraiolo, Frantoio und Leccino im unreifen Zustand extrahiert. Somit hat das Gradassi Olivenöl einen hohen Gehalt an Polyphenole, die ein Olivenöl erst richtig gesundheitsfördernd machen.
Mengenrabatt: erhalte beim Kauf von 3 nativen Olivenölen Extra 12% Rabatt pro Artikel
Das Fiore d’Autunno Olivenöl von Gradassi stammt aus der magischen Landschaft von Campello sul Clitunno
Das Olivenöl Fiore d’Autunno von Gradassi kommt aus der Gemeinde Campello sul Clitunno. Hier im Herzen Umbriens fließen die berühmten Flussarme Fonti del Clitunno. Sie wurden nach Gott des Flusses Clutumno benannt, der an den mystischen aber traumhaft schönen Ufern seine Orakel sprach. Schon zur Römerzeit war dieser magische Ort beliebt. Dichter als auch Gelehrte wie Properzio, Plinius sowie Vergil hielten die Fonti del Clitunno in ihren Schriften fest. Auch der britische Dichter Lord Byron, Giosuè Carducci oder der französische Maler Corot ließen sich von der Landschaft inspirieren. Die Olivenhaine gedeihen hier am Fuße der Burg Campello Alto seit über tausend Jahren. Der Bauernhof mit seiner berühmten Ölmühle wurde von Eredi Gradassi Andrea etwa im Jahre 1639 gegründet.
Über Jahrhunderte blieben Erfahrung und Leidenschaft in einer Familie
Stell dir vor, du wirst in einer Familie groß, die seit fast 400 Jahren Olivenöl macht. Diese Verantwortung, Leidenschaft sowie der riesige Erfahrungsschatz geben sich die Gradassis von Generation zu Generation weiter. Im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht die Qualität des Olivenöls. Dafür ernten sie die Oliven sehr behutsam. Das Öl extrahieren sie in den ersten 24 Stunden. So werden die wichtigsten Eigenschaften eines Olivenöls von Gradassi behalten: aufgrund der Polyphenole wirkt das Öl effektiv gegen freie Radikale sowie Entzündungen. Somit schmeckt es nicht nur gut. Es ist zudem sehr gesund.
Ein gutes Olivenöl verlangt Leidenschaft und Fleißarbeit
Ein Olivenöl von hoher Qualität wie das Olivenöl Fiore d’Autunno von Gradassi unterscheidet sich stark in der Methodik. Denn wie die Bezeichnung Vergine (zu deutsch: Jungfrau) eigentlich verraten möchte, ergibt eine frühreife Ernte bessere Ergebnisse. Damit geht die mühsame Lese per Hand im Olivenbaum einher. Um dies zu erleichtern, werden die Bäume im Winter beschnitten. Nach der Lese muss das Fiore d’Autunno Olivenöl schnell wie möglich gepresst werden. Denn je länger die Oliven warten müssen, desto mehr oxidiert das Fruchtfleisch. Zudem ist das La Pieve im 5l-Kanister auch ein sehr gutes, kaltgepresstes Olivenöl Extra Vergine.
Der goldene Schnitt: Kaltpressung bei 27 °C
In der Mühle angekommen, wird die Ernte des Olivenöl Fiore d’Autunno von Gradassi zunächst gewaschen. Anschließend zerkleinert eine Mahlmaschine die Oliven. Im zweiten Schritt knetet eine weitere Maschine den Trester bei der magischen Temperatur von 27 °C. Hier spricht man von einer Kaltpressung. Bei höheren Temperaturen geben die Oliven zwar mehr Öl frei. Doch die Qualität leidet stark darunter. Im letzten Schritt trennt eine Zentrifugalmaschine das Olivenöl vom Trester. Dann ist es endlich bereit, um in Flaschen abgefüllt zu werden.
Laudemio Olivenöl: Selbst in Griechenland spricht man heimlich ehrfürchtig vom Olivenöl aus Italien
Aus Italien ist das Olivenöl der Toskana als auch der Lombardei berühmt. Üblicherweise steht die Lese Anfang Oktober an. Das Bouquet ist eher fruchtig sowie floral mit einem bitteren, im Abgang kratzigen Geschmack. Letzterer ist eindeutiger Hinweis der Antioxidantien. Der Preis spielt dennoch ein bedeutende Rolle. Mindestens 50% davon setzen sich aus Produktionskosten zusammen. Somit lässt sich ganz grob -ähnlich wie beim Wein- die Qualität mit dem Preis vereinbaren. Das Olivenöl Fiore d’Autunno von Gradassi ist in dieser Hinsicht ein perfektes Beispiel.
Im Online-Shop von Centro Italia findest du ein breites Sortiment an originalen italienischen Lebensmitteln, das direkt aus unserem realen Supermarktangebot stammt. Von italienischem Wein und Feinkost über Pasta, Olivenöl und Süßwaren bis hin zu Spirituosen und Spezialitäten – alle Produkte sind Teil eines gewachsenen Sortiments mit klarer Herkunft.
Vom echten italienischen Supermarkt direkt zu dir nach Hause: Als italienischer Online-Supermarkt in Deutschland verbindet Centro Italia den stationären Handel mit einem modernen Online-Angebot. Die gleichen Produkte, die du in unseren Supermärkten in Berlin findest, kannst du auch bequem online bestellen und deutschlandweit liefern lassen.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, worauf es beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel ankommt, findest du in unserer Übersicht alle wichtigen Informationen zu Sortiment, Qualität und Struktur.
Wer italienische Weine online kauft, sucht Qualität und Herkunft. In unserer Übersicht erfährst du, worauf es beim
Online-Kauf italienischer Lebensmittel wirklich ankommt.
Auch bei italienischen Süßwaren spielt Originalität eine zentrale Rolle. Unsere Übersicht zeigt dir, worauf du beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel achten solltest.
Italienische Spirituosen verlangen nach Herkunft und Qualität. Mehr über den sicheren und bewussten Online-Kauf italienischer Lebensmittel findest du hier.
Italienischer Kaffee ist mehr als ein Getränk – er ist Kultur. Was beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel entscheidend ist, erklären wir in unserer Übersicht.
Originale italienische Softdrinks sind Teil einer lebendigen Alltagskultur. Hier erfährst du, worauf es beim Kauf italienischer Lebensmittel online ankommt.
Italienisches Catering basiert auf echten Zutaten und zuverlässiger Struktur. Unsere Übersicht zum Online-Kauf italienischer Lebensmittel gibt dir den passenden Rahmen.
Auch Haushaltswaren gehören zur italienischen Esskultur. Wie sich Qualität und Authentizität beim Online-Kauf italienischer Lebensmittel einordnen lassen, zeigen wir hier.
Merchandising ergänzt das italienische Einkaufserlebnis. Mehr über das Umfeld und den Online-Kauf italienischer Lebensmittel findest du in unserer Übersicht.
Wir versenden maximal 2 Newsletter pro Monat mit unseren exklusiven Angeboten und Empfehlungen!
Durch Ihre Anmeldung stimmen Sie dem Erhalt von Werbe-E-Mails zu. Sie können sich jederzeit wieder abmelden. Weitere Informationen erhalten Sie in unseren Datenschutzrichtlinien.
Cookie-Zustimmung verwalten
Um die besten Erfahrungen zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn Sie diesen Technologien zustimmen, können wir Daten wie anonymes Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Die Nichteinwilligung oder der Widerruf der Einwilligung kann bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigen.
Funktionale Cookies
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.