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Diese Fusilli Glutenfrei N°48 sind sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her wie die “normalen” Spiralnudeln von Rummo. Dank der Kombination aus braunem Reis, weißem und gelbem Mais können auch die Personen mit einer Glutenunverträglichkeit in den Genuss des italienischen Nudel-Klassikers kommen. Sie passen zu einer Vielfalt an verschiedenen Soßen und Beilagen.
Die Fusilli Glutenfrei N°48 von Rummo machen klassische Gerichte genauso perfekt.
Die “Fusilli Glutenfrei” sind spiralförmige Nudeln, welche sich zu Klassikern entwickelt haben. Sehr gut als Beilage zu Fleischgerichten, da die Nudeln gut geeignet sind, um Sauce aufzunehmen. Zudem ist die Pastasorte auch toll für Nudelsalate. Jetzt gibt es sie auch ohne Gluten. Die glutenfreien Rummo Fusilli sind eine Kombination aus braunem Reis, gelbem und weißem Mais. Die Zutaten werden mit einem natürlichen und uralten Element vermischt: dem Dampf. Dank dieser besonderen Rummo Steam Processing Methode wird ein weicher und ausgewogener Teig erhalten, der dann bronzegezogen wird. Das Ergebnis ist Rummo Fusilli Nr. 48 Glutenfrei mit einer unvergleichlichen Konsistenz.
1846 in Benevento gegründet, ist Rummo S.p.A. heute einer der führenden Hersteller italienischer Teigwaren. Die Produktionskapazität des Familienunternehmens beträgt rund 61.000 Tonnen. 35 % des Umsatzes erwirtschaftet das Unternehmen im Ausland. Die Pasta von Rummo wird aus bestem Hartweizengries hergestellt. Der Grundstein des Unternehmen wurde von Antonio Rummo gelegt als er 1846 in Benevento eine Mühle zur Herstellung von Pasta baute. Im Jahr 1935 zog das Unternehmen nach Via dei Mulini, wo es in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. 1991 folgte dann der Neubau der Produktionsanlagen, die Fokussierung auf die Herstellung von Teigwaren sowie die eigene Mühle.
Seit Frühling 2015 bietet Rummo auch glutenfreie Teigwaren an. Im Oktober desselben Jahres erleidet das Unternehmen aufgrund eines Unwetters massive Schäden, welche beinahe zum Konkurs führten. Nach dem Wiederaufbau folgte 2016 die Einführung von Nudeln auf Basis von Linsen. Zum 175-Jahrjubiläum erschien im Juni 2021 eine Sonderbriefmarke, welche das Logo des Unternehmens zeigt.
Die Philosophie Rummos basiert auf der italienischen Kultur mit all seinen regionalen Traditionen und Vorzüglichkeiten. Mit Lenta Lavorazione, einer exklusiven Methode, aus der eine unvergleichliche Pasta entsteht, erzählt Rummo von einer Reise in die Zeiten der großen Meister sowie von der Hingabe und der Liebe zum Detail.
Rummo S.p.A. – Via dei Grandi Maestri Pastai, 1 – 82100, Benevento, Italia
Artikelnummer
50429
Zutaten
Vollkornreis 36%, Gelber Mais 32,5%, Weißer Mais 20%, Reis 8%, Kartoffel-Stärke 3%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft
Nährwerte
Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie
kJ 1445 / kcal 341
Fett
2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
73,2 g
davon Zucker
0,3 g
Ballaststoffe
3,1 g
Eiweiß
6,0 g
Salz
0,003 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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